यूरोप में बढ़ती जैतून तेल की कीमतों से खपत में कमी नहीं आई
घरेलू मांग में वृद्धि और खाद्य सेवा क्षेत्र की पुनर्प्राप्ति यूरोपीय संघ में जैतून के तेल की बिक्री बढ़ाने के मुख्य प्रेरक हैं।
यूरोपीय संघ में जैतून के तेल की कीमतों में लगातार वृद्धि के बावजूद, ब्लॉक की अल्पकालिक कृषि परिदृश्य रिपोर्ट के नवीनतम आंकड़े बताते हैं कि खपत भी बढ़ती जा रही है।
रिपोर्ट के अनुसार, 2021/22 फसल वर्ष ब्लॉक के प्रमुख उत्पादक देशों में जैतून के तेल की खपत में 11 प्रतिशत की वृद्धि के साथ समाप्त होने वाला है। अन्य ई.यू. सदस्य देशों में, खपत पिछले वर्षों के समान स्तर पर बनी रहने की उम्मीद है।
आयोग ने घरेलू स्तर पर बढ़ती मांग और खाद्य सेवा क्षेत्र के सुधार को जैतून के तेल की बिक्री बढ़ाने वाले मुख्य कारक के रूप में उद्धृत किया।
यह भी देखें: यूरोप में थोक जैतून के तेल की प्रस्तावित खुदरा बिक्री का व्यापार समूह ने विरोध किया2020 और 2021 के अधिकांश समय के दौरान, रेस्तरां को एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की बिक्री में काफी गिरावट आई, क्योंकि महाद्वीप भर के देश बार-बार लॉकडाउन में आते-जाते रहे।
यूरोपीय संघ में बढ़ती खपत 2021 की मजबूत फसल के बाद हुई है, जिसमें ब्लॉक के मुख्य उत्पादकों ने मिलकर 2.3 मिलियन टन का उत्पादन किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 11 प्रतिशत की वृद्धि है।
यूरोपीय आयोग ने उत्पादन वृद्धि का श्रेय काटे गए जैतून में 7 प्रतिशत की वृद्धि और जैतून से तेल की उपज में 6 प्रतिशत की वृद्धि को दिया।
स्पेन में, जो कि अंतर के साथ दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक देश है, 2021/22 फसल वर्ष में पिछले वर्ष की तुलना में काटे गए जैतून की मात्रा में 9 प्रतिशत की गिरावट आई। हालांकि, तेल की उपज 17 प्रतिशत अधिक थी।
यूरोप के तीसरे सबसे बड़े उत्पादक, ग्रीस में, जैतून का उत्पादन 54 प्रतिशत बढ़ गया लेकिन तेल की मात्रा 33 प्रतिशत घट गई। परिणामस्वरूप उत्पादन में 16 प्रतिशत की गिरावट आई।
इस बीच, पुर्तगाली उत्पादकों ने 2021/22 में 59 प्रतिशत अधिक जैतून का उत्पादन किया और तेल उत्पादन में 21 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की। इसका परिणाम 230,000 टन जैतून के तेल का रिकॉर्ड तोड़ उत्पादन हुआ।
उत्पादन और खपत के साथ-साथ, यूरोपीय संघ में जैतून के तेल की कीमतें भी बढ़ रही हैं। आयोग ने कहा कि यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के कारण वैश्विक खाद्य तेल बाजार में मौजूदा अनिश्चितता, उपभोक्ताओं के लिए जैतून के तेल की कीमतों में 16 प्रतिशत की वृद्धि के कारणों में से एक थी।
रिपोर्ट में कहा गया, "मार्च में यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के कारण हुए शुरुआती झटके के बाद, ई.यू. में जैतून के तेल की कीमतें थोड़ी कम हुईं, लेकिन फिर भी 5-वर्षीय औसत से काफी ऊपर बनी हुई हैं।"
ग्रीस और स्पेन में कीमतों में काफी वृद्धि हुई है, जो 5-वर्षीय औसत से 16 और 19 प्रतिशत अधिक हैं।
रिपोर्ट में कहा गया, "इनपुट और परिवहन लागतों में निरंतर उच्चता, और अन्य तेलों और वसाओं की ऊंची कीमतों के कारण ये कीमतें उच्च बनी रहने की संभावना है।"
आयोग को अगले कुछ महीनों में जैतून के तेल की कीमतों के ऊंचे बने रहने की उम्मीद है, क्योंकि इस क्षेत्र में जारी आर्थिक अनिश्चितता के साथ-साथ 2022 में उत्पादन में गिरावट आई है।
स्पेन और इटली में सिंचाई के लिए पानी में एक महत्वपूर्ण गिरावट दर्ज की जा रही है, जिससे जैतून की उपज में कमी आने की संभावना है।
इस बीच, पुर्तगाल में उत्पादकों को 2022 में थोड़ी कमी की उम्मीद है क्योंकि इसके कई जैतून के बाग जैतून के पेड़ के प्राकृतिक प्रजनन चक्र में एक ऑफ-ईयर (off-year) में प्रवेश कर रहे हैं।
हालांकि, ग्रीस में स्थिति थोड़ी बेहतर रहने की उम्मीद है, जहाँ 2021 की निराशाजनक फसल के बाद उत्पादन में सुधार होने की उम्मीद है।