जैतून तेल उत्पादकों ने पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग को अपनाया
नए पैकेजिंग सामग्री से लेकर कम प्लास्टिक वाले डिज़ाइनों तक, कंपनियाँ पर्यावरणीय प्रभाव को कम कर रही हैं और विवेकशील उपभोक्ताओं को आकर्षित कर रही हैं।
वैश्विक ब्रांड अपने उत्पादों के लिए पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं।
यह प्रवृत्ति जैतून के तेल के क्षेत्र में भी स्पष्ट है, जहाँ उत्पादक मानते हैं कि नवोन्मेषी पैकेजिंग समाधान पर्यावरणीय प्रभाव को कम कर सकते हैं और उत्पाद की गुणवत्ता तथा उपभोक्ता अनुभव को बेहतर बना सकते हैं।
"अधिक पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग की ओर बदलाव हो रहा है, जिसमें पारंपरिक प्लास्टिक की जगह कांच की बोतलें, टिन के डिब्बे और पुनर्नवीनीकरण सामग्री ले रही हैं," बॉस स्ट्रैटेजी ग्लोबल के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी, शॉन ज़ैकोट ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
यह भी देखें: ग्रीनवॉशिंग पर अंकुश लगाने के प्रयास में यूरोप ने इको-लेबल पर कार्रवाई तेज कीउन्होंने आगे कहा, "यह टिकाऊ उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप है।" "इसके अतिरिक्त, पैकेजिंग को जैतून के तेल की ताजगी और गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें प्रकाश और ऑक्सीकरण से बचाने के लिए गहरे रंग की बोतलें और एयर-टाइट सील होते हैं।"
जैतून तेल उत्पादक अधिक टिकाऊ बनने के लिए रणनीतियाँ अपना रहे हैं, जैसे कि एल्यूमीनियम के डिब्बे और पुनर्नवीनीकरण योग्य प्लास्टिक रिफिल कंटेनर पेश करना।
ग्रीस में, पुरस्कार विजेता जैतून तेल उत्पादक Neolea ने इस साल की शुरुआत में एक पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग अभियान शुरू किया।
कोर्फू-स्थित इस कंपनी, जिसने 2024 NYIOOC वर्ल्ड ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में गोल्ड अवार्ड जीता, ने एल्यूमीनियम के डिब्बों में पैक किया हुआ एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल पेश किया।
पुनर्चक्रण योग्य होने के साथ-साथ, इन डिब्बों में जैतून के तेल के स्वस्थ यौगिकों, जिनमें पॉलीफेनोल्स, ताजगी और स्वाद शामिल हैं, की रक्षा के लिए एक पुन: प्रयोज्य "ताज़ा ढक्कन" लगा है। Neolea ने कहा कि यह कंटेनर बिना बहाए, नियंत्रित ढंग से तेल डालने का अनुभव प्रदान करता है और भविष्य में उपयोग के लिए इसे फिर से सील किया जा सकता है।
"Neolea में, हम स्थिरता और नवाचार की सीमाओं को आगे बढ़ा रहे हैं," कंपनी ने लिंक्डइन पर यह निर्णय समझाते हुए लिखा। "इसीलिए हमने अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए पर्यावरण-अनुकूल एल्यूमीनियम के डिब्बे चुने हैं। एल्यूमीनियम का अंतहीन रूप से पुनर्चक्रण किया जा सकता है, यह कुशल परिवहन के लिए हल्का होता है, और हमारे उत्पाद को एक आकर्षक, आधुनिक रूप देता है।"
भूमध्य सागर के दूसरी ओर, ट्यूनीशिया के सबसे बड़े जैतून के तेल ब्रांड, टेरा डेलीसा, फरवरी 2025 तक अपने नए 750-मिलीलीटर रिफिल जैतून के तेल के 150,000 पैकेज बेचने की योजना बना रहा है।
ब्रांड, CHO ग्रुप द्वारा निर्मित, ने कहा कि उपभोक्ता टेरा डेलीसा की कांच और प्लास्टिक की निचोड़ने वाली बोतलों को फिर से भरने के लिए पुनर्चक्रण योग्य प्लास्टिक कंटेनर खरीद सकते हैं, जिससे कंपनी की पैकेजिंग सामग्री की खपत 96 प्रतिशत तक कम हो जाएगी।
CHO ग्रुप ने आगे कहा कि ये कंटेनर समान बोतलबंद मात्रा की तुलना में दस प्रतिशत कम कीमत पर बिकते हैं।
जहाँ कुछ उत्पादकों ने स्थिरता को संबोधित करने के लिए नए पैकेजिंग डिज़ाइन विकसित किए हैं, वहीं अन्य ने प्लास्टिक के अपने उपयोग को कम या समाप्त कर दिया है।
दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल की बोतल बनाने वाली कंपनी, डियोलियो ने 2023 में पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक से बनी नई डिजाइन की गई बोतलों को पेश करने की योजना की घोषणा की, जिनमें दस प्रतिशत कम प्लास्टिक का उपयोग होता है।
इटालियन उत्पादक अल पिग्लियो ने एक कदम और आगे बढ़ाया। तीन साल पुरानी कंपनी के संस्थापकों ने शुरुआत से ही प्लास्टिक पैकेजिंग का उपयोग न करने का फैसला किया।
जैतून के तेल के उत्पादकों में यह बदलाव उपभोक्ता वस्तुओं के क्षेत्र में टिकाऊ पैकेजिंग की ओर एक व्यापक आंदोलन का हिस्सा है।
यूनीलीवर, जो 2017 में उस व्यवसाय की बिक्री तक ग्रीस में जैतून के तेल का एक प्रमुख खुदरा विक्रेता था, टिकाऊ पैकेजिंग की दिशा में महत्वपूर्ण प्रगति कर रहा है।
यह भी देखें: रचनात्मक पैकेजिंग पुरस्कार विजेता उत्पादक को अधिक ईवीओओ बेचने में मदद करती हैबहुराष्ट्रीय कंपनी ने कहा कि वह 2025 तक वर्जिन प्लास्टिक के अपने उपयोग को आधा कर देगी, पोस्ट-कंज्यूमर रीसायकल प्लास्टिक के अपने उपयोग को बढ़ाएगी और रीसायकल करने योग्य कागज़-आधारित आइसक्रीम टब जैसे नए पैकेजिंग प्रारूप लॉन्च करेगी।
कंपनी पुन: प्रयोज्य और रिफिल करने योग्य पैकेजिंग मॉडल की भी खोज कर रही है और देश-विशिष्ट रोडमैप विकसित कर रही है ताकि वह अपनी बिक्री से अधिक प्लास्टिक पैकेजिंग एकत्र और संसाधित कर सके।
कई अन्य उपभोक्ता वस्तुओं की कंपनियों ने प्लास्टिक के उपयोग को कम करने और पर्यावरण के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए इसी तरह की पैकेजिंग रणनीतियों की घोषणा की है, जिनमें कोका-कोला, मार्स, नेस्ले और लॉरियल शामिल हैं।
संयुक्त राज्य पर्यावरण संरक्षण एजेंसी के अनुसार, खाद्य पैकेजिंग देश के कचरे का लगभग 50 प्रतिशत हिस्सा है।
इसके विपरीत, यूनाइटेड किंगडम में घरेलू प्लास्टिक कचरे का 80 प्रतिशत से अधिक हिस्सा खाद्य और पेय पदार्थों की पैकेजिंग से आता है।
इसमें से अधिकांश पैकेजिंग पुनर्चक्रण योग्य नहीं होती है और लैंडफिल में पहुँच जाती है, जिससे सूक्ष्मप्लास्टिक प्रदूषण और महत्वपूर्ण मीथेन उत्सर्जन होता है।
दिसंबर की शुरुआत में, संयुक्त राष्ट्र की प्लास्टिक प्रदूषण पर अंतर-सरकारी वार्ता समिति ने प्लास्टिक प्रदूषण पर एक संधि को अंतिम रूप दिए बिना अपनी पांचवीं वार्षिक बैठक स्थगित कर दी, जो खाद्य उद्योग में टिकाऊ पैकेजिंग समाधानों की तत्काल आवश्यकता को उजागर करता है।
हालांकि बहुत काम करने की आवश्यकता है, हाल के शोध ने पर्यावरण के अनुकूल व्यवसाय के रूप में देखे जाने के महत्वपूर्ण विपणन लाभों को प्रदर्शित किया है।
कंसल्टेंसी साइमन-कुचर एंड पार्टनर्स के 2021 के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि 71 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने पिछले पांच वर्षों में अधिक टिकाऊ विकल्पों के प्रति अपने खरीद व्यवहार में मामूली या महत्वपूर्ण बदलाव का अनुभव किया था।
परिणामस्वरूप, पश्चिमी यूरोप में 1,000 व्यवसायों के एक अलग जुलाई 2022 के सर्वेक्षण में पाया गया कि एक तिहाई उत्तरदाता सामान्य विपणन अभियानों की तुलना में स्थिरता विपणन अभियानों पर अधिक खर्च करते हैं।
"हर क्षेत्र अधिक टिकाऊपन के बारे में बात कर रहा है," टिकाऊ व्यवसाय रणनीतिकार और सलाहकार एंड्रयू विंस्टन ने जुलाई 2023 के एक साक्षात्कार में ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने आगे कहा कि अपने स्थिरता लक्ष्यों को पूरा करने वाली कंपनियाँ आम तौर पर अन्य व्यावसायिक क्षेत्रों में भी अधिक सफल होती हैं।
विनस्टन ने कहा, "जो कंपनियाँ स्थिरता प्रबंधन में बेहतर करती हैं, वे आम तौर पर, प्रबंधन में भी बेहतर ही करती हैं। यह हमेशा इसके लिए एक बहुत अच्छा संकेतक रहा है।"