संघर्ष बढ़ने पर दक्षिणी लेबनान से जैतून किसान पलायन कर रहे हैं

लेबनान में पुरस्कार विजेता जैतून तेल उत्पादक डार्ममेस द्वारा संचालित प्रसंस्करण और भंडारण सुविधाएँ एक इजरायली हवाई हमले में नष्ट हो गईं।

कंपनी की सुविधाओं पर यह हमला दक्षिणी लेबनान में इज़राइली रक्षा बलों के चल रहे ज़मीनी अभियान की शुरुआत से कुछ दिन पहले हुआ।

किसान फसल की कटाई नहीं कर पा रहे हैं। इसका मतलब है कि वे इस सर्दी में अपने परिवारों का पेट नहीं भर पाएंगे।- रोज़ बेचारा पेरीनी, संस्थापक, डार्ममेस

लेबनान के स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, 20 सितंबर को ईरान से जुड़े एक राजनीतिक दल और उग्रवादी समूह हिज़्बुल्लाह के खिलाफ इज़राइल द्वारा अपने हमलों को तेज करने के बाद से इज़राइल की बमबारी में कम से कम 1,336 लोग मारे गए हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका सहित बीस देश, हिज़्बुल्लाह को एक आतंकवादी संगठन मानते हैं। हालांकि, यूरोपीय संघ और कई अन्य देश इसके राजनीतिक विंग को एक वैध संगठन के रूप में स्वीकार करते हैं।

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बढ़ती मौत की संख्या के साथ-साथ, इज़राइल के आक्रमण ने देश के दक्षिणी हिस्से से दस लाख लोगों को विस्थापित कर दिया है। फाइनेंशियल टाइम्स द्वारा विश्लेषित उपग्रह डेटा से पता चलता है कि 3,100 से अधिक इमारतें नष्ट हो गई हैं।

इस बीच, अंतर्राष्ट्रीय मुद्रा कोष को आशंका है कि यह संघर्ष देश की नाजुक अर्थव्यवस्था को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाएगा।

"लेबनान में, संघर्ष में हालिया तीव्रता देश की पहले से ही नाजुक व्यापक आर्थिक और सामाजिक स्थिति को और बिगाड़ रही है," प्रवक्ता जूली कोज़ैक ने एक प्रेस कॉन्फ्रेंस के दौरान कहा। "इस संघर्ष ने देश पर भारी मानवीय कीमत थोप दी है, और इसने भौतिक बुनियादी ढांचे को भी नुकसान पहुँचाया है।"

डार्ममेस की संस्थापक रोज बेचारा पेरीनी के लिए, युद्ध तब उनके दरवाजे पर आ गया जब संघर्ष बढ़ने के चार दिन बाद एक हवाई हमले ने कंपनी के मुख्यालय को नष्ट कर दिया।

"24 सितंबर, 2024 को, हमारी प्रसंस्करण और भंडारण सुविधा, जो सीमा से दूर एक कथित रूप से सुरक्षित गाँव में स्थित थी, एक हवाई हमले की चपेट में आ गई, जिसके परिणामस्वरूप हमारा उपकरण और आपूर्ति पूरी तरह से नष्ट हो गई," बेचारा पेरीनी ने 1 अक्टूबर को ग्राहकों और भागीदारों को भेजे एक संदेश में लिखा।

"पूरी सुविधा सिर्फ एक मीटर राख में तब्दील हो गई है, जिससे हम एक विनाशकारी स्थिति में आ गए हैं," उन्होंने आगे कहा।

बेचारा पेरीनी ने तबाह हो चुके सुविधाओं का एक वीडियो ऑलिव ऑयल टाइम्स को भेजा।

डार्ममेस जैविक जैतून तेल उत्पादन को समर्पित एक सामुदायिक परियोजना है। बेचारा पेरीनी ने कहा कि यह देइर मिमास के कई उत्पादकों को आय प्रदान करती है, जो इजरायली सीमा से कुछ किलोमीटर दूर स्थित है।

"हमारे अधिकांश किसान बेरूत भाग गए," बेचारा पेरीनी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, और कहा कि कई लेबनानी संघर्ष के बीच आश्रय के लिए सुरक्षित स्थान खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

उन्होंने कहा, "जो लोग दैर मिमास में रुके हैं, वे वे हैं जिनके पास राजधानी में रहने के लिए कोई जगह नहीं है।" "इसके अलावा, आप वास्तव में नहीं जानते कि कहाँ सुरक्षित है और कहाँ नहीं।"

उन्होंने कहा, "देइर मिमास में जैतून के बागों तक पहुंचना फिलहाल 'बहुत जोखिम भरा' है।" परिणामस्वरूप, डार्ममेस 2024/25 फसल वर्ष में जैतून की कटाई और जैतून का तेल उत्पादन नहीं कर पाएगी।

आर्थिक रूप से पिछड़े क्षेत्र के कई किसानों ने वर्तमान जैतून के मौसम में समय और पैसा लगाया है, जिससे उन्हें कुछ भी नहीं मिलेगा।

"आठ वर्ग किलोमीटर के क्षेत्र में, डार्ममेस लगभग 1,50,000 जैतून के पेड़ उगाता है, और इसकी प्राथमिक कृषि गतिविधि निवासियों के लिए हर साल आय का सबसे महत्वपूर्ण और अक्सर एकमात्र स्रोत है। हमारे जैतून के पेड़ जीविका, संस्कृति और आय का प्रतिनिधित्व करते हैं," बेचारा पेरीनी ने कहा।

"किसान फसल की कटाई नहीं कर सकते। इसका मतलब है कि वे इस सर्दी में अपने परिवारों का पेट नहीं भर पाएंगे," उन्होंने आगे कहा। "देश पहले ही दिवालिया हो चुका है और लोग दिन-ब-दिन और अधिक गरीब होते जा रहे हैं।"

अन्य लेबनानी उत्पादकों ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया है कि दक्षिण में लड़ाई के कारण अधिकांश किसानों ने अपने जैतून के पेड़ों को छोड़ दिया है। इजरायली हवाई हमलों और ज़मीनी लड़ाई के कारण जैतून के बाग़ों में आग भी लगी है, जिसका नुकसान मापना असंभव है।

ताज़ा उग्रता में, उपग्रह डेटा के एफटी विश्लेषण से पता चला है कि लेबनान के दक्षिणी सीमा के साथ 530 इमारतें नष्ट हो गई थीं।

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हालांकि, हिज़्बुल्लाह और इज़राइल के बीच एक साल की सीमा-पार गोलीबारी ने पहले ही काफी नुकसान कर दिया है।

"दक्षिणी लेबनान के लगभग 80 प्रतिशत किसान अपनी कृषि भूमि तक नहीं पहुँच पाएँगे और अपने जैतून के बाग की कटाई नहीं कर पाएँगे," बुस्तान एल ज़ैतुन के संस्थापक वलीद मुशांतफ ने कहा। "जैतून तेल की मिलों के लिए भी यही स्थिति है, काम करने का कोई तरीका नहीं है।"

बेरूत से 40 किलोमीटर दक्षिण में सिडोन के आसपास स्थित मुशंताफ का जैतून का खेत अभी भी सक्रिय है।

उन्होंने कहा, "मेरे सहित कुछ किसान, सुरक्षित अवसर मिलने के बाद, अपनी फसल को जल्द से जल्द इकट्ठा करने के लिए अपनी दैनिक कार्यबल को अधिकतम करने का भरसक प्रयास कर रहे हैं।"

मुशांतफ़ ने आगे कहा, "ईंधन की कमी के कारण कामगारों का हमारे खेत तक रोज़ाना आना मुश्किल है।" "और यह असुरक्षित भी है, हवाई हमलों और नागरिक हताहतों की लगातार बढ़ती संख्या को देखते हुए।"

2023/24 फसल वर्ष में खराब फसल के बाद, मुशांतफ ने कहा कि कई उत्पादकों ने एक महत्वपूर्ण उपज की उम्मीद की थी।

मुशांतफ़ ने कहा, "किसानों और जैतून उगाने वालों ने फसल की कटाई का इंतज़ार करते हुए पूरे साल काम किया।" "दुर्भाग्य से, वे वह फसल खोने जा रहे हैं। इसलिए, वे अपनी रोज़मर्रा की वित्तीय ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पाएंगे क्योंकि कई किसानों के पास खेती के अलावा जीवन यापन का कोई दूसरा साधन नहीं है।"

इस बीच, बेका घाटी में, जो देश के पहले उच्च-घनत्व वाले जैतून के बाग का घर है, इजरायली हवाई हमले करीब आ रहे हैं।

सीबायो जाओडे के मालिक चार्बेल जाओडे ने कहा, "वे [हवाई हमले] बहुत करीब हैं, लेकिन हम ठीक हैं।" हालांकि, उन्होंने चेतावनी दी कि "सभी बाग और मिलें सुरक्षित नहीं हैं, और श्रमिकों की कमी और सुरक्षा चिंताओं के कारण इस समय फसल काटना मुश्किल है।"

सैटेलाइट डेटा के एफटी विश्लेषण से पता चला है कि बेका घाटी के कई गांवों में 210 इमारतें नष्ट हो गई हैं।

लेबनान के और भी उत्तर में, कौर गांव के पास, कुछ कर्मचारी अभी भी कटाई की तैयारी कर रहे हैं।

सोलर ऑलिव्स के मालिक करीम अर्सानियोस ने कहा, "हम बहुत भाग्यशाली हैं कि हम अपनी जैतून की फसल काट पा रहे हैं।" "हमारे सिर के ऊपर लगातार उड़ रहे युद्ध विमानों और कभी-कभी दूर से सुनाई देने वाले बमबारी के शोर के अलावा, यहाँ काफी शांति है।"

"हम [फसल काटने के] पहले सप्ताह में हैं, और नए दैनिक मुद्दों के बावजूद, जब तक यह असुरक्षित नहीं हो जाता, हम काम करते रहेंगे," उन्होंने आगे कहा।

हवाई हमलों और सक्रिय लड़ाई से दूर होने के बावजूद, स्थिति इतनी जटिल कभी नहीं रही है।

"वर्तमान भू-राजनीतिक स्थिति के कारण, फसल कटाई से जुड़ी लागतें अपने उच्चतम स्तर पर हैं, और मुझे लगता है कि जब से मैंने लगभग चार साल पहले यह काम शुरू किया है, तब से अब तक की सबसे ऊंची हैं," अर्सानियोस ने कहा।

"दक्षिण तबाह हो गया है, और स्थानीय जैतून तेल उत्पादन का 35 प्रतिशत से अधिक हिस्सा वहीं से आता है," उन्होंने आगे कहा। "देश में कमी होगी, और कीमतें संभवतः बढ़ेंगी।"

"स्थिति बहुत खराब है," जेनको ऑलिव ऑयल के मालिक इब्राहिम अल काकूर ने कहा। कंपनी, जो देश के उत्तर में मिल चलाती है लेकिन पूरे लेबनान के किसानों से जैतून खरीदती है, को अपनी सुविधाओं को कोई नुकसान नहीं हुआ है।

हालांकि, अल काकूर ने पुष्टि की कि देश के दक्षिण में अधिकांश पेड़ों से फसल नहीं काटी जाएगी। उन्होंने उन लोगों को अपना समर्थन दिया जो फसल काटने में सक्षम थे। उन्होंने कहा, "हमने दक्षिण में अन्य उत्पादकों को अपनी सेवाएं नि:शुल्क प्रदान कीं।"

अर्सानियोस ने इजरायली सेना पर देश के दक्षिणी हिस्से में कृषि क्षेत्रों को नष्ट करने के लिए जानबूझकर सफेद फास्फोरस बमों का इस्तेमाल करने का आरोप लगाया, यह इज़राइली गोलाबारी की एक विशेष घटना का संदर्भ दे रहा था, जिसे लेबनानी सरकार ने 40,000 से अधिक जैतून के पेड़ों के विनाश के लिए जिम्मेदार ठहराया था।

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अर्सानियोस ने कहा, "इन रसायनों से छुटकारा पाने में ज़मीन को महीनों, अगर साल नहीं तो, लग जाएँगे।" "जैतून के पेड़ों को मारकर हम सभी अपनी साझा विरासत का एक हिस्सा खो रहे हैं, और यह मेरा दिल तोड़ देता है।"

क्षेत्र में बिगड़ता संघर्ष न केवल मौतें और बड़े पैमाने पर विस्थापन का कारण बन रहा है, बल्कि यह एक ऐसे देश को भी निशाना बना रहा है जो लंबे समय से आर्थिक संकट से जूझ रहा है।

"हमारी आर्थिक गतिविधि में जो थोड़ी-बहुत जान आ रही थी, वह एक बार फिर से पूरी तरह से रुक गई है," अरसानियोस ने कहा। "जब यह अंधेरा अध्याय समाप्त हो जाएगा, तो सोलर हर संभव मदद करेगा।"

उन्होंने आगे कहा, "इन वर्षों में बाहरी देशों द्वारा की गई सभी मध्यस्थताओं के बाद इस देश को एक साथ रखने वाली एकमात्र चीज इसके लोगों के बीच की एकजुटता है।" "यही हमारे देश की रीढ़ की हड्डी है, और कुछ भी इसे तोड़ नहीं पाएगा।"

लेबनान में हो रही त्रासदी के बावजूद, बेचार पेरिनी ने कहा कि देयर मिमास में डार्ममेस का मिल और जैतून के पेड़ सुरक्षित हैं, और वह जल्द से जल्द पुनर्निर्माण के लिए लौटेंगी।

बेचारा पेरीनी ने अपने नोट में आगे कहा, "हम वादा करते हैं कि हम फिर से उठेंगे।" "इस आनुवंशिक विरासत को संरक्षित करके, हम न केवल जैतून के पेड़ के फल का जश्न मनाते हैं, बल्कि हमारे समुदाय की स्थायी भावना का भी।"

ओलिव ऑयल टाइम्स ने टिप्पणी के लिए इज़राइली अधिकारियों से संपर्क किया, लेकिन प्रकाशन तक कोई जवाब प्राप्त नहीं हुआ।

इज़राइली रक्षा बल ने कहा है कि बमबारी अभियान और ज़मीनी आक्रमण का उद्देश्य हिज़्बुल्लाह को लितानी नदी के उत्तर में धकेलना और 60,000 विस्थापित इज़राइलियों को देश के उत्तर में अपने घरों में लौटने की अनुमति देना है।

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