Poziv za prijavu za nagradu za kulturu maslinovog ulja

Prijave za jedanaesto izdanje španjolske Spomen-nagrade Agustí Serés kultura maslinovog ulja nagrade, otvoreni su i bit će prihvaćeni do 30. ožujka.

Nagrada odaje priznanje pojedinačnim i kolektivnim naporima da se promovira, dijeli i pamti kultura maslinovog ulja Španija.

"Obitelj Serés Santamaría nagrađuje napore ljudi i projekte koji pokušavaju sačuvati tradiciju, znanje i kulturu maslinika i ekstradjevičanskog maslinovog ulja u našoj zemlji ”, Paco Lorenzo Tapia, predsjednik Olearuma i jedan od sudaca konkurencija, rečeno Olive Oil Times.

"Nagrada ima za cilj prepoznati osobni ili kolektivni rad u korist kulture ulja provedene u Španjolskoj u posljednje tri godine “, dodao je.

Agustín Serés Jr. liječnik je po struci, ali odrastao je u obitelji koja se bavi proizvodnjom maslinovog ulja na sjeveroistoku Španjolske. Njegov otac, Agustín Serés Sr, proizvodio je maslinovo ulje u a tradicionalni mlin to je bilo tipično za vrijeme i mjesto.

Kako se proizvodnja u Španjolskoj preusmjerila s malih i tradicionalnih proizvođača na veće, modernije i više superintenzivni proizvođači, Serés Jr i njegova obitelj počeli su dijeliti nagradu kako bi počastili svog oca i proslavili tradicionalni način života za veći dio zemlje.

"Želio sam znati kako se osobni napor moga oca mogao sačuvati zajedno s našim obiteljskim naslijeđem za uživanje drugih ", rekao je Serés Olive Oil Times u 2018. intervju. "[Također sam želio da ove nagrade] pokriju prostor u kulturi maslinovog ulja u regiji Segrià koja je oduvijek bila regija maslinarstva."

Dobitnik nagrade, o kojem odlučuje sudac od tri osobe, uključujući Serésa i Lorenza Tapia, dobiva 1,000 eura (1,114 dolara).

Lorenzo Tapia, dobitnik prvog izdanja nagrada za svoju knjigu o španjolskim muzejima maslinovog ulja, rekao je da očekuje primanje između pet i osam prijava, ali dodao je da se točan broj prijava nikada ne može predvidjeti.

"Naravno, u slučajevima kada kandidature ne udovoljavaju dovoljnim uvjetima, žiri ima moć, po službenoj dužnosti, kako bi ga dodijelili drugim kandidatima ”, rekao je. â € <"U stvari, svi oni koji rade za kulturu ulja u Španjolskoj kandidati su za nagradu Agustí Serés. "

Prošle godine nagradu je dobio La Molienda de Riogordo, festival u južnoj španjolskoj provinciji Malága, gdje lokalni stanovnici slave tradicionalne proizvodne prakse, održavaju edukativne radionice o zdravstvene koristi od maslinovog ulja i kuhanje s uljem, kao i sudjelovanje u raznim drugim aktivnostima.

"To je izuzetno kulturni festival koji se vrti oko Općinskog etnografskog muzeja Riogordo i s ekstra djevičanskim maslinovim uljem kao glavnim protagonistom “, rekao je Lorenzo Tapia. â € <"Konkretno, ovaj je festival razvijen na takav način da mu je glavna atrakcija moći vidjeti u pogonu uljaru staru više od 300 godina. "

Članovi grada dobrovoljno pokazuju posjetiteljima i djeci kako se nekada proizvodilo maslinovo ulje. Ključna komponenta jednoglasne odluke sudaca o dodjeli nagrade Riogordo bila je visoka razina uključenosti zajednice u projekt.

"Nagrađivani projekti veličanstven su primjer da s malo sredstava možete postići veličanstvene i uspješne ciljeve koji predstavljaju kulturu maslina i maslinovog ulja ”, rekao je Serés Jr.

Natjecatelji mogu poslati ispunjeno prijamni obrazac za sudjelovanje u natječaju.