Globalna potrošnja maslinovog ulja i dalje nadmašuje proizvodnju
Treću godinu zaredom svijet je potrošio više maslinovog ulja nego što ga je proizveo. IOC je rekao da to pokazuje temeljnu promjenu u vrijednostima potrošača.
Novi podaci koje je prikupilo Međunarodno vijeće za maslinovo ulje (IOC) pokazuju da je globalna potrošnja maslinovog ulja tijekom posljednje tri berbe premašila proizvodnju maslinovog ulja.
IOC je također naglasio kako je ovo prvi put da je takav trend zabilježen tri godine zaredom.
(Podaci) pokazuju kako potrošnja odražava promjene u stilu života potrošača. Covid-19 je promijenio naše ponašanje i potrošači su se okrenuli kupnji kvalitetnijih proizvoda.
Prema prognozama IOC-a za proizvodnju i potrošnju u zemljama članicama, globalna potrošnja maslinovog ulja u tekućoj sezoni trebala bi doseći 3,215 milijuna tona u usporedbi s ukupnom proizvodnjom od 3,1 milijuna tona.
Podaci IOC-a pokazuju da je u usjevnoj godini 2019./20. proizvodnja maslinovog ulja također bila nešto manja od potrošnje, s 3,266 milijuna tona proizvedenih u usporedbi s 3,268 milijuna tona potrošenih.
Vidi također: Pakistan će postati član Vijeća za maslinovo uljeProizvodnja je pala na 3,010 milijuna tona u sljedećoj sezoni u usporedbi s 3,125 milijuna tona potrošenih.
"Iako je globalna potrošnja tijekom posljednje dvije berbe bila stabilna, na nju nije utjecalo ovo blago smanjenje proizvodnje", priopćio je IOC.
Prema Abdellatifu Ghediri, izvršnom direktoru IOC-a, ti podaci pokazuju novi trend.
"To pokazuje kako potrošnja odražava promjene u stilu života potrošača", rekao je Ghedira. "Covid-19 je promijenio naše ponašanje, a potrošači su se okrenuli kupnji kvalitetnijih proizvoda, što je također dovelo do povećanja vrijednosti trgovine na globalnoj razini."
Gledajući globalne trendove potrošnje u duljem razdoblju, podaci IOC-a pokazuju značajan porast u posljednjih 20 godina. U razdoblju 2001./02. globalna potrošnja dosegla je 2,606 milijuna tona, a zatim je stalno rasla do 3,215 milijuna tona.
Podaci IOC-a također pokazuju stalan rast potrošnje maslinovog ulja u zemljama koje nisu članice.
Na primjer, između 1990./91. i 2019./20. godine potrošnja maslinovog ulja u Sjedinjenim Američkim Državama porasla je s 88 000 tona na 400 000 tona. Trenutačno su SAD najveći uvoznik maslinovog ulja izvan Europe, s očekivanih više od 400 000 tona u tekućoj sezoni.
IOC je također izvijestio o blagom porastu uvoza u razdoblju 2021./22., na 1,211 milijuna tona. Porast je zabilježen i kod izvoza, na 1,189 milijuna tona u usporedbi s 1,1 milijun tona zabilježenim u prethodnoj godini.