Španjolski ministri ističu važnost istraživanja zdravstvenih dobrobiti maslinovog ulja
Ministri poljoprivrede i znanosti obećali su više sredstava za istraživanja i najavili ambicije da Španjolska postane vodeći svjetski centar za znanost o hrani.
Španjolski ministri pohvalili su ulogu znanstvenih istraživanja o zdravstvenim dobrobitima maslinovog ulja prilikom predstavljanja rezultata sedmogodišnje studije CordioPrev.
Objavljena u svibnju, studija CordioPrev otkrila je da je pridržavanje mediteranske prehrane nadmoćnije u pogledu sekundarne prevencije – intervencija koje odgađaju napredovanje bolesti – kardiovaskularnih bolesti nego prehrana s niskim udjelom masti.
Vidi također: Novosti iz istraživanjaIako su brojne studije pokazale da je mediteranska prehrana nadmoćnija od prehrane s niskim udjelom masti u smislu primarne prevencije – odgađanja pojave bolesti – CardioPrev je bila prva studija koja je uspoređivala učinkovitost prehrane kod više od 1000 aktivnih pacijenata s srčanim oboljenjima.
Diana Morant, španjolska ministrica znanosti i inovacija, izjavila je da zbog studije "možemo poboljšati očekivani životni vijek mnogih ljudi koji su već pretrpjeli koronarni događaj".
Luis Planas, ministar poljoprivrede, ribarstva i prehrane
Ministrica je dodala da ovakva vrsta istraživanja, koju je opisala kao "znanost kao zajedničko dobro za društvo", zahtijeva znatno vrijeme i ulaganje da bi donijela rezultate. Stoga je najavila 3,1 milijun eura za financiranje 12 odobrenih projekata i pet istraživačkih ugovora.
Planas je rekla da studije poput CardioPrev-a čine temelj napora da buduće oznake i ambalaže maslinovog ulja odražavaju nutritivnu vrijednost proizvoda.
U drugoj polovici 2023. godine Španjolska će predsjedati Europskom unijom, a Planas želi reforme označavanja hrane učiniti glavnim prioritetom. "Radit ćemo na tome da maslinovo ulje zauzme mjesto koje zaslužuje", rekao je.
Planas vjeruje da Španjolska ima veliki potencijal preuzeti vodeću ulogu u istraživanju i istraživanju vezanom za zdravu prehranu zbog istaknute uloge zemlje kao proizvođača i izvoznika hrane.
Prema ministarstvu, Španjolska je četvrti najveći agro-prehrambeni izvoznik u EU-u i sedmi najveći na globalnoj razini. Unatoč očekivanjima o povijesno maloj žetvi, zemlja i dalje ostaje najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja s velikom prednošću.