Andaluzijski proizvođači traže dublje trgovinske veze s Japanom
Potrošnja maslinovog ulja u trećem najvećem gospodarstvu svijeta porasla je stabilno tijekom posljednjih 30 godina, a andaluzijski proizvođači nastoje povećati svoj tržišni udio.
Neki od najvećih svjetskih proizvođača i trgovaca maslinovim uljem pridružili su se skupini andaluzijskih agrobiznisa i poljoprivrednih udruga na njihovoj nedavnoj trgovačkoj misiji u Japan.
DCOOP i Jaéncoop, dva najveća svjetska proizvođača, proizvođači i trgovci maslinovim uljem, pridružili su se Cooperativas Agro-Alimentarias, glavnom španjolskom poljoprivrednom savezu, i nekoliko drugih istaknutih poljoprivrednih poduzeća na službenom putovanju kako bi ojačali trgovačke veze i saznali više o japanskoj društvenoj ekonomiji i njezinom proizvodnom sustavu.
Japan je treće najveće gospodarstvo na svijetu i važan trgovinski partner Španjolske. Prema podacima Opservatorija za ekonomsku složenost, Japan je 2021. bio šesnaesti najveći izvozni partner Španjolske, posljednje godine za koju su dostupni podaci.
Vidi također: Prati porast popularnosti maslinovog ulja u Japanu"Trgovačke misije imaju dva cilja: ojačati poziciju onih zadruga koje već posluju u posjećenoj zemlji i otvoriti novo tržište za one koje istražuju nova odredišta," rekao je Jaime Martínez-Conradi, upravni direktor Upravnog vijeća poljoprivrednih i prehrambenih zadruga Andaluzije, koje je koordiniralo posjet.
Tijekom posljednja tri desetljeća, potrošnja maslinovog ulja u jedanaestoj najnaseljenijoj zemlji svijeta stalno je rasla, s 4.000 tona u sezoni 1990./91. na 57.000 tona u sezoni 2021./22. Međutim, godišnja proizvodnja maslinovog ulja u Japanu iznosi oko 600 tona.
Kao rezultat toga, trgovinski dužnosnici u Španjolskoj vjeruju da postoji mnogo potencijala za španjolsko maslinovo ulje da dugoročno poveća svoju prisutnost u Japanu.
Prema izvješću Španjolskog instituta za vanjsku trgovinu (ICEX) iz 2022. godine, potrošnja po stanovniku u Japanu ostaje na 0,4 litre godišnje, što je znatno ispod prosjeka mediteranskih zemalja. Međunarodni vijeće za maslinovo ulje procjenjuje da 64 posto stanovništva konzumira maslinovo ulje.
Španjolska je već najveći pojedinačni izvor uvoza maslinovog ulja u Japan. Podaci japanskog ministarstva financija pokazuju da je zemlja u prvom polugodištu 2023. uvezla 25.587 tona maslinovog ulja u svim njegovim frakcijama, pri čemu je 55 posto tog uvoza došlo iz Španjolske.
U međuvremenu, podaci španjolskog ministarstva trgovine pokazuju da su proizvođači u Andaluziji izvezli 4.469 tona maslinovog ulja u svim njegovim frakcijama u Japan u prvih pet mjeseci 2023. godine.
Izvješće agencije Extenda, ureda andaluzijske vlade za izvoz i strane investicije, pokazalo je da maslinovo ulje čini više od polovice godišnjeg poljoprivrednog izvoza te autonomne zajednice u Japan, procijenjenog na oko 98 milijuna eura.
"Tržište maslinovog ulja u Japanu vrlo je važno za španjolske tvrtke u tom sektoru", napisao je Mikel Forcadell Fernández u studiji ICEX-a.
Njegovu je poantu naglasila značajna prisutnost španjolskih proizvođača maslinovog ulja na zasebnom sajmu hrane i pića u Tokiju. Od 86 španjolskih sudionika, bilo je 12 andaluzijskih proizvođača maslinovog ulja i Španjolska interprofesionalna udruga maslinovog ulja.
Međutim, ICEX je utvrdio da je samo sudjelovanje na sajmovima i organiziranje degustacija maslinovog ulja s lokalnim somelijerima samo jedan dio uspješne izvozne strategije.
"Kako bi se maksimizirale šanse za uspjeh pri ulasku ili širenju na japansko tržište, potrebno je razumjeti posebne karakteristike japanskih potrošača i društva u cjelini", napisao je Forcadell.
Studija ICEX-a dala je nekoliko preporuka španjolskim proizvođačima maslinovog ulja koji pokušavaju ući na japansko tržište.
To je uključivalo objavljivanje informacija o zdravstvenim dobrobitima maslinovog ulja na internetskim stranicama tvrtki na engleskom ili japanskom jeziku, oglašavanje organoleptičkih svojstava ekstradjevičanskog maslinovog ulja kao razloga visokih cijena, obrazovanje uvoznika i distributera o maslinovom ulju kako bi se povećala njihova znanja i šanse da to prenesu potencijalnim maloprodajnim trgovcima te pakiranje maslinovog ulja u odgovarajućim veličinama i s kulturološki estetskim dizajnom kako bi privuklo pažnju japanskih potrošača na pretrpanim policama supermarketa.
Oro del Desierto, nagrađivani proizvođač iz Almerije u Andaluziji, izvozi maslinovo ulje u Japan od 2009. godine. Tvrtka je naglasila potrebu usmjeravanja na kvalitetu kako bi uspjela na japanskom tržištu.
"Japan je zemlja s velikim potencijalom za rast potrošnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja; imaju kupovnu moć i kulturu usmjerenu na konzumaciju kvalitete", napisala je tvrtka u objavi na blogu. "Ovaj je čimbenik za potrošače mnogo važniji i cjenjeniji nego na većini postojećih tržišta."