`Dalmia prodaje posao s maslinovim uljem Cargillu - Olive Oil Times

Dalmia prodaje posao s maslinovim uljem Cargillu

Veljače 10, 2014
Curtis Cord

Najnovije vijesti

Oduzimanje prodaje označava kraj burne kampanje indijskog industrijalca VN Dalmia za popularizaciju maslinovog ulja na tržištu koje se ne želi promijeniti.

Dalmia Continental izlazi iz posla s maslinovim uljem. Tvrtka je danas objavila da je prodala svoju marku Leonardo tvrtki Cargill India.

VN Dalmia, 59, sin pionira industrijalca Ramkrishne Dalmia, rekao je, â € <"Dalmia Continental dovela je tržište maslinovog ulja u Indiji do visokih stopa rasta i od Leonarda napravila vodeću marku. U životu svakog proizvoda postoji točka preokreta i Leonardo je u toj točki. Spreman je napraviti sljedeći iskorak kako bi zadržao svoj status vodstva, a Cargill je najbolji novi roditelj koji će promovirati taj napor. "

Himani Dalmia, generalni direktor Dalmia Continental, rekao je da je transakcija â € <"pokazuje našu spremnost da budemo fleksibilni u susret izazovima i da provedemo pravu strategiju u pravo vrijeme. "

Tržište maslinovog ulja u Indiji doseglo je 12,000 tona u 2013. godini, prema Indijskom udruženju maslina, koje djeluje na samo dvije žličice godišnje za prosječnog Indijca. U intervjuu iz 2008. Dalmia je predvidio da će potrošnja maslinovog ulja u Indiji doseći 25,000 tona u 2010. i 42,000 tona u 2012. - prognoze koje su se pokazale nestalnima.

Dalmia je bila kritiziran jer je svoje marketinške napore usmjerio na ulje maslinove komine - najnižu jestivu ocjenu dobivenu kemijskim ekstrahiranjem posljednjeg dijela ulja iz ostataka maslinovih koštica i pulpe, kojeg se velik dio svijeta izbjegava i odbacuje u upotrebu u prehrambenoj industriji. Ali gospodin Dalmia je rekao Olive Oil Times u 2011. godini intervju njegovi su kritičari sve krivo shvatili. â € <"Kritika je pogrešno zamišljena i pokazuje nerazumijevanje stvarnosti indijskog tržišta ”, rekao je. â € <"Dobar marketing sastoji se u tome da kupcu odredimo i pružimo ono što ona želi i treba, umjesto da joj gurnemo proizvod u grlo i kažemo joj što je bolje za nju. "

2012. tvrtka je služio naredba Indijskog vijeća za standarde oglašavanja (ASCI) da povuče svoje tiskane oglase koji su tvrdili da je ulje maslinovog maslaca Leonardo â € <"pomaže u borbi protiv kolesterola i bolesti srca " â € <"snižava krvni tlak, " â € <"kontrolira i sprečava dijabetes ”i â € <"bori se protiv raka. "

ASCI je u svojoj odluci napisao: â € <"Maslinovo ulje Pomace proizvodi se ekstrakcijom otapala i ima policikličke aromatske ugljikovodike (PAH) koji su i mutageni i kancerogeni. To je proturječno tvrdnji o ulju maslinove komine u borbi protiv raka. Uz to, zdravstvene koristi od maslinovog ulja imaju ekstra djevičansko maslinovo ulje zbog sadržaja antioksidansa koji nije prisutan u maslinovom ulju od komine. "

Govoreći prošle godine na seminaru koji je bio dio programa Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku, Dalmia je izložio svoje razloge zbog kojih je tražio od Indijanaca da razmotre ocjenu koja se čak ne može legalno nazvati â € <"maslinovo ulje."

Tradicionalno indijsko kuhanje često traži dodavanje ulja u vruću tavu, što bi eliminiralo tražene okuse i mnoge hranjive sastojke u ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Ulje maslinove komine košta mnogo manje od ostalih vrsta, tvrdila je Dalmia, a ono što Indijancima uistinu treba jest â € <"najniža prepreka ”do mononezasićene masti koja može zamijeniti nezdrava polinezasićena ulja sjemenja koja su pridonijela njihovoj ranoj smrti.

Prošlog kolovoza, gospodin Dalmia, koji je ujedno i predsjednik Indijske udruge maslina, krišom o â € <"otkriće mikro-hranjivih sastojaka u ulju maslinove komine ”, proizvevši laboratorijske izvještaje koji su pokazali veću količinu spoja tokoferola u uzorku ulja maslinove komine nego u bilo kojem od devet ispitanih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Stručnjaci zvan takvi rezultati ispitivanja vrlo su malo vjerojatni, a Međunarodno vijeće za masline zatražilo je uzorke da potvrde rezultate u vlastitim laboratorijima, koji su na kraju utvrdili znatno niže razine nego što je izvijestila Dalmia.

Komentirajući akviziciju, rekao je Siraj Chaudhry, predsjednik Cargill India â € <"Imamo povijest stjecanja marki s vrlo visokim rodoslovljem. Leonardo maslinovo ulje kultno je i pouzdano ime povezano s čistoćom, dobrotom i kuhanjem zdrave ukusne hrane od 2003. Maslinovo ulje je brzo rastući segment koji stječe veliku popularnost kao zdrava opcija kuhanja. "

Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi