Italijanska trgovačka skupina podržava pan-europska pravila o sljedivosti

Propisi i postupci namijenjeni praćenju proizvodnje i transporta maslinovog ulja trebali bi biti isti diljem Europe, a također bi ih trebao usvojiti Međunarodni savjet za maslinovo ulje, prema Unaprolu.

Talijansko udruženje proizvođača maslinovog ulja zatražilo je od talijanske vlade da usvoji neke od novih postupaka koje je uvela Španjolska i da radi na usklađivanju propisa o maslinovom ulju na međunarodnoj razini.

Vrijeme je da se prošire pravila i procedure usmjerene na očuvanje sigurnosti, kvalitete i ugleda maslinovog ulja, kako na europskoj tako i na međunarodnoj razini. – David Granieri, predsjednik Unaprol

Cilj je ponuditi potrošačima pouzdane i provjerene proizvode, istovremeno čuvajući dobre industrijske prakse.

Vidi također: Istraživači identificirali glavne vrste prijevara s maslinovim uljem, predložili rješenja

José Penco, ravnatelj Španjolske udruge općina maslinovog ulja (AEMO), rekao je za Olive Oil Times da će novi skup pravila izgraditi povjerenje i nazvao je zakonodavstvo "budućnošću sektora maslinovog ulja u Španjolskoj."

Prema Pencu, zakon uvodi šest novih mjera za poboljšanje španjolskog sektora maslinovog ulja:

Unaprol je istaknuo kako novi digitalni registar od proizvođača traži da prijave pošiljke maslinovog ulja na način koji je vrlo sličan digitalnom registru koji je Italija već usvojila kako bi poboljšala sljedivost maslinovog ulja i usklađenost označavanja.

Španjolski mehanizam sljedivosti zahtijeva posebne popratne dokumente za sva kretanja maslinovog ulja. To se odnosi i na maslinovo ulje u rasutom stanju, koje mora biti popraćeno certificiranom analizom s ciljem osiguravanja da profil prevezenog proizvoda odgovara deklariranoj kategoriji kvalitete.

"Provedba novih razina sljedivosti i identifikacije maslinovog ulja prilično je relevantna jer nova pravila zahtijevaju da se maslinova ulja identificiraju, analiziraju i klasificiraju prije napuštanja mlina, i to putem moderne i računalizirane platforme", rekao je Penco. "To će spriječiti ili barem otežati provođenje određenih zabranjenih miješanja i praksi s maslinovim uljem."

Unaprol je istaknuo kako novi propisi zahtijevaju da se certificirane pošiljke maslinovog ulja u Španjolskoj prijave unutar 24 sata od početka njihovog prijevoza, što je vremenski rok koji talijanski propisi određuju na pet dana.

"Ovo je relevantan razvoj događaja koji otežava posao nepoštenim igračima koji posluju na globalnoj razini", rekao je David Granieri, predsjednik Unaprol-a. "Transparentnost i sljedivost ključne su za zaštitu i proizvođača i potrošača."

Rafael Pico Lapuente, direktor Španjolske udruge za izvoz, industriju i trgovinu maslinovim uljem (Asoliva), rekao je za Olive Oil Times da nova pravila "imaju nadahnjujući princip, a to je jačanje kontrole nad maslinovim uljima. To također osigurava bolju kvalitetu proizvoda i stječe povjerenje potrošača."

Prema Unaprolu, izgradnja povjerenja potrošača i zaštita kvalitete ključni su za zaštitu tržišta maslinovog ulja. Stoga organizacija smatra da bi se nova harmonizirana pravila trebala široko i međunarodno usvojiti.

"Vrijeme je da se prošire pravila i procedure usmjerene na očuvanje sigurnosti, kvalitete i ugleda maslinovog ulja, kako na europskoj, tako i na međunarodnoj razini", rekao je Granieri.

Vidi također: Italija spremna zadati težak udarac piratima u agrobiznisu

"Na globalnom tržištu ne možemo prihvatiti suživot različitih postupaka kontrole koji na kraju kažnjavaju najpoštenije zemlje", dodao je. "Isti pristup treba proširiti i na druga pravila koja se tiču percepcije maslinovog ulja od strane potrošača, kao što su ograničenje dodavanja arome ili zabrana prodaje maslinovog ulja s oznakom 'svježe' koje štite i potrošače i proizvođače."

Međutim, takva harmonizacija morat će prijeći preko nekoliko prepreka.

Lapuente je rekao da novo "pravilo o standardu kvalitete pogađa samo Španjolsku jer zabranjuje određene lokalne prakse koje ne uključuju druge zemlje unutar Europske unije."

"Na primjer, odvođenje [proizvodnih aktivnosti] u nove industrijske pogone", dodao je. "To bi moglo utjecati na konkurentnost španjolskih tvrtki u usporedbi s drugim europskim zemljama ili tvrtkama izvan EU-a."

Pitanje stvaranja koordiniranog napora za borbu protiv prijevara i jednostavnih kršenja pravila o sigurnosti hrane i marketingu ostaje relevantno u EU-u zbog sve većeg broja prijavljenih incidenata u bloku.

Prema najnovijim podacima, od 2016. do 2020. godine, broj prijava prehrambene prijevare u EU porastao je s 157 na 349, pri čemu je najviše prijava bilo za ulja i masti više nego za bilo koju drugu kategoriju.

Međutim, godišnje izvješće Mreže EU-a za prijevare u poljoprivredi i prehrani ne navodi sve incidente prijevara. Ono uključuje samo zahtjeve za suradnju i dobrovoljnu razmjenu informacija među državama članicama

"Masti i ulja [s 51 izvješćem], pri čemu se većina slučajeva odnosi na maslinovo ulje, najsu prijavljivana kategorija proizvoda u sustavu u 2020. godini, slično kao i 2019. godine", stoji u izvješću. Riba i riblji proizvodi bili su drugi najsu prijavljivani s 34 slučaja.

"Države članice moraju provoditi godišnje kontrole kako bi osigurale poštivanje standarda stavljanja na tržište maslinovog ulja", dodaje se u izvješću. "Neusklađenosti prijavljene u bazi podataka ne odnose se nužno sustavno na prijevare, već na činjenicu da se ne poštuju intrinzične karakteristike ekstra djevičanskog i djevičanskog maslinovog ulja."

"Maslinovo ulje se s vremenom razgrađuje, osobito ako uvjeti skladištenja i prijevoza nisu optimalni", nastavlja se u izvješću. "Obavijesti zahtijevaju daljnje istrage država članica kako bi se razlikovalo između stvarne neusklađenosti i prijevare."

• Unaprol

---