Najveći talijanski konzorciji za sireve s PDO-om udružuju se protiv Nutri-Score-a

Odbori konzorcija PDO Parmigiano Reggiano i Grana Padano rekli su da obojica odbijaju Nutri-Score. Oznaka se također suočava s novim izazovima u Španjolskoj.
Srpanj 20, 2021
Paolo DeAndreis

Najnovije vijesti

Organizacije koje stoje iza dva suparnička tradicionalna talijanska specijaliteta od sira, Parmigiano Reggiano i Grana Padano, održale su zajednički sastanak odbora prvi put u svojoj povijesti.

Na sastanku su dva konzorcija iza masovnog Zaštićena oznaka porijeklazaštićeni sirevi rekli su da će se zajedno suprotstaviti usvajanju Nutri rezultat kao službeni sustav označavanja hrane pred pakiranjem (FOPL) Italije i Europe.

Sirevi se kažnjavaju jer imaju masnoće, ali se ne uzima u obzir brojni strateški nutritivni sadržaji koje nude.- Grana Padano i Parmigiano Reggiano PDO konzorciji, 

Također su odlučili da će operaterima u njihovim prehrambenim lancima otkazati odobrenje ako dodaju Nutri-Score ili slične sustave na etikete na dvije vrste sira.

"Nutritivne kvalitete Grana Padano i Parmigiano Reggiano čine ih dvama PDO prehrambenim proizvodima koje potrošači najviše vole ”, Renato Zaghini, predsjednik konzorcija PDA Grana Padano.

Vidi također: Udruženje izvoznika Krete odbija Nutri-score

"Nutri-Score negira ustaljenije i ažurirane preporuke koje dijele nutricionisti u cijelom svijetu, gdje je prava ravnoteža između kvalitete i količine ključna za zdravu prehranu u bilo kojoj dobi ”, dodao je.

Oglas

Algoritam Nutri-Score dodjeljuje živopisnu ocjenu slovima hrani, s â € <"Zelena A ", koja je najzdravija, do â € <"Crveni E. " Uzima u obzir prehrambene sadržaje hrane kao što su masti, soli i šećeri na 100 grama, a namijenjen je potrošačima da brzo uspoređuju prehrambene proizvode iste kategorije.

Prema dva konzorcija, čiji su obim trgovine daleko najznačajniji među talijanskim ZOI-ima, sustavi, poput Nutri-Score, za potrošače obmanjuju.

"Ti sustavi ne uzimaju u obzir ravnotežu različitih namirnica u prehrani, niti uzimaju u obzir cjelokupne organoleptičke značajke samih proizvoda ”, rekli su odbori oba konzorcija u priopćenju za javnost.

"Sirevi se kažnjavaju jer imaju masnoće, ali ne uzima se u obzir brojni strateški nutritivni sadržaji koje nude: kalcij, funkcionalne masne kiseline, vitamini topivi u mastima, esencijalne aminokiseline ”, dodali su. â € <"Odnosno, dragocjeni elementi za zdravu i uravnoteženu prehranu. "

Nutri-Score klasificira dvije talijanske vrste sira sa â € <"Narančasta D ”, ali prema Konzorciju, obrok s 80 grama tjestenine, 20 grama ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 20 grama PDO sira na kraju bi se klasificirao kao â € <"Svijetlozelena B ”ili paran broj â € <"Zelena A. "

poslovna-Europa-Italija-najveći-konzorcij-pdo-sir-ujediniti-suprotstaviti-nutriscore-maslinovo-ulje-vremena

"Zbog toga se sustavi označavanja koji se temelje na naljepnicama u stilu semafora moraju smatrati obezvređivanjem zaštitnih oznaka proizvoda jer oni obeshrabruju potrošnju u nedostatku bilo kakvih prehrambenih razloga ”, napisali su odbori konzorcija.

Dvije su se ploče složile podržavajući inicijative talijanske vlade protiv konsolidacije Nutri-Score-a u cijeloj Europi, zatražio je od svih organizacija za zaštitu okoliša da im se pridruže â € <"kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača i ulaganja tvrtki koje se usredotočuju na kvalitetu i održivost. "

Kao rezultat toga, Parmigiano Reggiano i Grana Padano PDO Consortia rekli su da jesu â € <"neće odobriti službene oznake ZOP-a od operatora u prehrambenom lancu koji bi trebali prihvatiti te naljepnice na pakiranju dvaju proizvoda s ZOP-om. "

Talijanska federacija prehrambene industrije Federalimentare također se suprotstavila Nutri-Scoreu, optužujući je da je štetna za održivost hrane.

U članku HuffingtonPost, predsjednik Federalimentarea Ivano Vacondio napisao je da je održivost ključni globalni izazov za agrobiznis.

"U ime održivosti započela je igra Nutri-Score i u ime održivosti danas mnogi optužuju Mediteranska prehrana i favoriziraju masivne i jednolike prehrambene sustave koji su daleko od naših nutritivnih vrijednosti â € <'Made in Italy'hrana', napisao je Vacondio.

Iako je održivost srž agrobiznisa, dodao je, â € <"postoje zemlje koje žele napasti talijansku kvalitetu i pokrenuti pogrešne pokušaje nagrizanja tržišnog udjela talijanske prehrambene industrije, koji je 2019. dosegao 35.9 milijardi eura, a koji 2021. ima za cilj ponavljanje ili čak preticanje tih količina. "

Nutri-Score, koji je usvojen u a sve veći broj europskih zemalja također je žestoko kritizirana u Španjolskoj, gdje je njegovo kontinuirano usvajanje nastavlja se protiviti.

In Andaluzija, najvećoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja na svijetu, lokalni parlament upravo je izglasao rezoluciju kojom traži nacionalnu vladu â € <"zaustaviti širenje sustava označavanja Nutri-Score u Španjolskoj kako bi se zaštitila proizvodnja poljoprivredne hrane i mediteranska prehrana. "





Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi