Vijesti
Novo Mjere suzdržavanja Covid-19 najavila talijanska vlada će još jednom utjecaj sektor restorana i proizvodnje hrane u zemlji.
Prema najnovijim procjenama koje je objavila udruga poljoprivrednika Coldiretti, šteta zbog obveznog zatvaranja restorana za sljedeći mjesec koštat će sektor 3.8 milijardi eura (4.47 milijardi dolara).
Novo zaustavljanje tjera nas da se bojimo daljnjih negativnih učinaka na sektor koji je, čak i tijekom ovih teških mjeseci, nastavio stvarati vrijednost.- Anna Cane, predsjednica, Assitol
Nova pravila namijenjena borbi protiv Covid-19 pandemija izravno uključuju rad više od 180,000 restorana, pizzerija, barova i pubova (tzv. sektor Horeca). Također se očekuje da će mjere zaustaviti rad u više od 10,000 seoskih kuća.
Sjeverna regija Lombardija, koju je virus teško pogodio, suočit će se s najtežim posljedicama novih mjera suzbijanja. Više od 51,000 ugostiteljskih objekata nalazi se u regiji.
Vidi također:Talijanske seoske kuće potaknule su revitalizaciju turizma u vrijeme Pandemica"Unutar područja nacionalnog teritorija koja su identificirana kao crvene zone, sve aktivnosti povezane s davanjem hrane obustavljaju se, a to uključuje i seoske kuće ”, napisao je Coldiretti u bilješci. â € <"U cjelini govorimo o više od polovice restoranskih aktivnosti u Italiji. "
Iako će operacije dostave i odvoza od kuće i dalje biti dostupne, to su izvedive mogućnosti samo za mali dio poduzeća na koje utječu nove mjere ograničavanja.
"Učinci obveznog zatvaranja restorana odjekuju u cijelom agrobiznis sektoru, a otkazivanja su već pogodila opskrbu proizvodima, od vina i maslinovog ulja do mesa i ribe, do nareska, sireva, povrća i voća ”, rekao je Coldiretti. â € <"Hrana čiji proizvođači računaju na restorane kao na vrlo relevantno tržište. "
Za neke dobavljače, posebno za ribu i vino, restorani i ugostiteljstvo trenutno su najvažnije tržište za njihove proizvode.
Došlo je i upozorenje o posljedicama novih mjera Assitol. U priopćenju za javnost talijansko udruženje industrije maslinovog ulja naglasilo je kako kriza Horeca već uzima danak u sektoru maslinovog ulja.
"Do ovog trenutka, domaća potrošnja a relevantan izvoz omogućio nam je da se nosimo s usporavanjem prodaje u restoranima, koji čine trećinu unutarnjeg tržišta, ”rekla je predsjednica Assitola Anna Cane. â € <"Novo zaustavljanje tjera nas da se bojimo daljnjih negativnih učinaka na sektor koji je, čak i tijekom ovih teških mjeseci, nastavio stvarati vrijednost. "
Prema Coldirettiju, talijanski poljoprivredni izvoz održao je sektor u prvih sedam mjeseci 2020. godine, s rastom prodaje od 3.5 posto u inozemstvu - brojke koje se ove godine više neće vidjeti.
Coldiretti je naveo zaključavanje provedeno u Njemačkoj, gdje je broj izvoza porastao za sedam posto u posljednjih nekoliko mjeseci. Mnoga najvažnija tržišta za izvoz talijanskog agrobiznisa zatvaraju ili ozbiljno ograničavaju svoje aktivnosti.
Više članaka o: agroturizam, Assitol, Coldiretti
Siječnja 5, 2024
Ohrabren nagradama, papin službeni proizvođač EVOO-a očekuje žetvu
Pape tradicionalno preferiraju ekstra djevičanska maslinova ulja iz Lazija. Domenico Sperlonga slijedi stope svojih predaka i služi papi Franji.
Svibanj. 9., 2023
Vodič kroz povijest i terroir Nagrađivani producent u Pugliji
Više od stoljeća iskustva u proizvodnji maslinovog ulja omogućilo je obiteljima koje stoje iza Olio Mazzonea da prebrode vrlo izazovnu sezonu i trijumfiraju na natjecanju 2023. NYIOOC.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
11 listopada, 2023
Mali, regenerativni uzgoj potiče kvalitetu za Maravigliu u Toskani
Od 2019. proizvođač koji stoji iza Agricole Maraviglie pronašao je simbiotičku ravnotežu između njegovanja krajolika i proizvodnje nagrađivanog maslinovog ulja.
Svibanj. 19., 2023
Klimatske katastrofe povisuju cijene
Suša na Pirinejskom poluotoku i poplave u Hrvatskoj dovele su do teškog početka razvoja maslina, što je dovelo do daljnjeg rasta cijena.
Srpanj 11, 2023
Još veća kvaliteta nagrađena na osmom EVO IOOC Italija u Kalabriji
Producenti iz Italije i Brazila dobili su najveća priznanja na osmom EVO IOOC Italija. Suci su se složili da se kvaliteta poboljšava.
Mar. 25, 2024
Znanstvenici brane studiju koja otkriva da Xylella nije odgovorna za većinu OQDS-a
Margherita Ciervo i Marco Scortichini brane svoje istraživanje koje je pokazalo da Xylella fastidiosa nije odgovorna za većinu smrti stabala maslina u Apuliji tijekom proteklog desetljeća.
Kolovoz 7, 2023
Proizvodnja maslinovog ulja se vraća u Pompeje 2,000 godina nakon vulkanske erupcije
Ministri i poljoprivredne organizacije kušali su lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje i stolne masline dok su promovirali UNESCO-vu nominaciju za talijanske kuhinje.