Dužnosnici pozivaju turističke operatere u Hrvatskoj da istaknu nagrađivana maslinova ulja

"Maslinova ulja iz naše male zemlje spadaju među najbolja na svijetu, i da sam turist, kupio bih ih kao suvenir", rekla je Meri Šilović.

Glavna urednica trgovačkog časopisa Maslina (što na hrvatskom znači 'maslina') – vrlo utjecajna u Hrvatskoj, Bosna i Hercegovina i Crna Gora – proslavile su 20. obljetnicu svog izdanja panel-diskusijom o maslinovom ulju kao turističkom brendu.

Kako turizam raste u našoj regiji, kao i diljem Hrvatske, tako raste i potražnja za našim vrhunskim maslinovim uljima. - Krešimir Uroda, vlasnik, OPG Uroda

Događaj je održan u Kliskom muzeju masline u Stelli Croatica, gradu udaljenom 19 kilometara od Splita, najvećeg grada u Dalmaciji i drugog najvećeg u Hrvatskoj.

Među govornicima na događaju bili su predstavnici ministarstava turizma i poljoprivrede, čelnici turističkih zajednica, znanstvenici i uspješni maslinari iz srednje Dalmacije, uključujući Tomislava Duvnjaka (Vodice), Domagoj Živković (OPG Laurenta), Ivo Radojković (TO Zvir), Miroslav Ivić i Krešimir Uroda (OPG Uroda).

Vidi također: Istarski dužnosnici dijele iskustva o oleoturizmu na događanjima u Španjolskoj i Italiji

Prisutan je bio i Tonči Glavina, državni tajnik u Ministarstvu turizma i sporta. On je sin nagrađivanog proizvođača maslinovog ulja Ivana Glavine iz OPG-a Glavina, koji je 2023. godine postao prva maslinarica iz Klisa koja je osvojila nagradu na svjetskom natjecanju NYIOOC World Olive Oil Competition.

Glavina je rođen i odrastao u Klisu te i dalje pomaže svom ocu i ostalim članovima obitelji u uzgoju maslina i proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Iskoristio je priliku da čestita svim hrvatskim maslinarima nagrađenima na izdanju Svjetskog natjecanja 2024. godine.

"Posebno mi je drago što, uz ionako svjetski poznato maslinarsko odredište Istru, sve više dalmatinskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja stječe svjetsko priznanje", rekao je.

"To je rezultat napornog rada naših maslinara, kao i udruga i zadruga maslinara, koji su posljednjih godina također naporno radili na promociji dalmatinskih ulja", dodao je Glavina.

Mirela Žanetić, voditeljica stručnog panela za senzorsku procjenu djevičanskih maslinovih ulja iz splitskog Instituta za kulturu Jadrana i sanaciju krša, rekla je na konferenciji da dalmatinski proizvođači nisu preko noći postigli kvalitetu vrijednu nagrada.

"Više od 20 godina provodimo znanstvena istraživanja naših autohtonih sorti, a ovdje nema plantaža niti intenzivnih maslinika", rekla je. "Sve tajne i mudrost leže u našoj klimi i tradiciji."

Mnogi proizvođači ovdje prate prijenos uživo rezultata iz New Yorka, koji počinje u 15:00 sati po lokalnom vremenu (9:00 sati ujutro u New Yorku).

U jednom je trenutku među nagrađenima pojavio se Uroda, s mješavinom maslina srednje intenzivnosti Leccino, Oblica, Levantinka i Lastovka koju proizvodi OPG Uroda.

"Evo moje", uzviknuo je Krešimir Uroda, vlasnik nagrađivanog ulja. Ovo je treća Zlatna nagrada za uzgajivača maslina iz Pirovca.

On i njegova obitelj uzgajaju 450 stabala masline, a kuća Robinson "Orkula" dio je maslinika koji turisti često posjećuju. "Kako raste turizam u našoj regiji, kao i diljem Hrvatske, tako raste i potražnja za našim vrhunskim maslinovim uljima", rekao je Uroda.

Također je osnovao udrugu Ultra Extra s oko 20 mlađih maslinara. "Članovi naše udruge mogu postati samo oni čija ulja nemaju više od 0,5 posto kiselosti, dok je kriterij za ekstra djevičansko ulje 0,8 posto", rekao je Uroda.

Planiraju dobiti certifikat "Dokazana kvaliteta" u suradnji s nadležnim ministarstvom, koji će biti istaknut na ambalaži njihovih ulja.

"Takvo ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo bi se potom prodavati u ljekarnama, trgovinama zdravom hranom, trgovinama dinamične prehrane i sličnim objektima, što bi nam otvorilo nove marketinške prilike," rekao je Uroda, koji svakog jutra natašte pije dvije žlice maslinovog ulja pomiješanog s limunovim sokom. "To je lijek", dodao je.

Hrvatska ima oko četiri milijuna stanovnika i godišnje je posjećuje više od 20 milijuna turista koji ondje provedu 108 milijuna noćenja.

Tijekom događaja Maslina, službenici i proizvođači rekli su da su pobjedničke nagrade na NYIOOC-u dokazano učinkovit način za promociju maslinovih ulja kao turističkog brenda.

Od 2021. godine Hrvatska je postala jedna od najuspješnijih zemalja na Svjetskom natjecanju, djelomično zahvaljujući koordiniranom naporu Duvnjaka da organizira dalmatinske proizvođače da pošalju više lokalnih uzoraka maslinovog ulja na natjecanje.

Godina	Nagrade	Prijave	Stopa uspješnosti (%)
2023	105	131	80
2022	98	107	90
2021	87	105	83
2020	49	60	82

Međutim, zbog klimatskih katastrofa i štetnika, slabijeg uroda i manjih količina visokokvalitetnih ekstra djevičanskih ulja, hrvatski proizvođači su ove godine poslali manje uzoraka, ali su ipak postigli izvrsne rezultate.

Kako će ocjenjivanje trajati do početka svibnja, proizvođači iz Hrvatske već su osvojili 74 nagrade od 97 prijava, prema službenom vodiču i svjetskoj ljestvici Olive Oil Times. Samo su proizvođači iz Italije i Sjedinjenih Američkih Država ove godine osvojili više nagrada.

---