Španjolski dužnosnici uzbunjuju se zbog rastućih cijena maslinovog ulja i pozivaju na smirenost
Cijene maslinovog ulja na maloprodaji premašile su 10 eura po litri i očekuje se da će nastaviti rasti. Kiša u Andaluziji pružila bi tračak nade za nadolazeću žetvu.
Dužnosnici španjolskog Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i prehrane uzbunjuju se zbog rastućih cijena maslinovog ulja, trenda koji pretvara osnovnu namirnicu u većini španjolskih kućanstava u gurmanski proizvod.
U trenutku pisanja cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja na podrijetlu dosegle su novi rekord od 8.300 eura po kilogramu, što je 115 posto više nego u isto vrijeme prošle godine. Cijene djevičanskog maslinovog ulja i lampante također su nadmašile prošlogodišnje, dosegnuvši rekordne razine od 7.638 eura i 7.313 eura po kilogramu, redom.
Dobra vijest je da smo uspjeli nastaviti opskrbljivati domaće i međunarodno tržište, a ako padne kiša u nadolazećim tjednima, to bi bila izvrsna vijest za sljedeću kampanju.
Prema lokalnim medijima i raznim dužnosnicima, visoke cijene na izvoru rezultirale su time da se maslinovo ulje na policama supermarketa prodaje po 10 eura po litri ili više.
"Sve ispod te brojke bilo bi gubitak", napisao je César Lumbares, ravnatelj poljoprivrednog časopisa Agropopular, u uvodniku. "Stvarnost je vrlo jednostavna: cijena maslinovog ulja raste, u osnovi, zato što ga je vrlo malo i bit će ga još manje, te je ono rijetko."
Vidi također: Cijene maslinovog ulja vrtoglavo rastu u GrčkojHoće li padati kiša po maslinicima diljem zemlje od sada do studenog utjecat će na to koliko će cijene porasti. Analitičari očekuju da će cijene nastaviti rasti i tijekom sljedeće godine.
Kao rezultat niže proizvodnje, domaća prodaja je opala. Prodaja maslinovog ulja smanjila se za 20 posto u prvih šest mjeseci 2023., dosegnuvši gotovo 126 milijuna litara, prema podacima Nacionalne udruge industrijalaca punitelja i rafinerista jestivih ulja (Anierac).
Ukupno je na tržište plasirano 307 milijuna litara ulja, što je oko 9 posto manje nego u prvoj polovici 2022. godine. Otkako je trenutačna berba započela u listopadu, članovi Anierac-a plasirali su na tržište 15 posto manje maslinovog ulja, odnosno oko 200 milijuna litara.
Međutim, stručnjaci vjeruju da potražnja za maslinovim uljem ostaje ista, pri čemu mnogi potrošači odlučuju koristiti manje maslinovog ulja umjesto da se potpuno prebace na drugo jestivo ulje.
Osim toga, loše žetve diljem zapadnog Sredozemlja znače da Španjolska sve više zadovoljava potražnju s inozemnih tržišta, što dodatno vrši pritisak na domaće cijene.
Juan Vilar, strateški konzultant za taj sektor, rekao je za Olive Oil Times u intervjuu u svibnju 2023. da potrošači u Kanadi, Njemačkoj, Brazil, Sjedinjene Države i druge bogate zemlje nastavit će konzumirati maslinovo ulje jer su navikli plaćati 10 € [ili više] u supermarketu bez ikakvih problema."
Iako se čini da će međunarodni obujam prodaje dosegnuti najnižu razinu u posljednjih nekoliko godina, španjolski izvoznici nastavljaju tražiti nova tržišta.
U lipnju je Andaluzijski odbor za organsku poljoprivredu (CAAE), najstarije španjolsko tijelo za certificiranje organskih proizvoda, potpisao sporazum sa svojom kineskom protustranom o povećanju španjolskog izvoza organskih proizvoda u drugo najveće gospodarstvo svijeta.
Istog mjeseca, Extenda, ured andaluzijske vlade za izvoz i strane investicije, organizirala je niz sastanaka u Delhiju i Mumbaiju kako bi promovirala španjolsko maslinovo ulje u Indiji, predstavljajući tržišnu priliku od 300 milijuna potencijalnih potrošača.
Trenutačno je Indija četvrto azijsko odredište za španjolsko maslinovo ulje. U prvom tromjesečju 2023. godine, indijska uvoza maslinovog ulja samo iz andaluzijske regije u Španjolskoj iznosila su 9,9 milijuna eura, što je porast od 31 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine.
Nekoliko nedavnih trgovačkih delegacija iz Andaluzije u Japan također je nastojalo promovirati reputaciju španjolskog maslinovog ulja u trećem najvećem gospodarstvu na svijetu.
U Španjolskoj je Luis Planas, vršitelj dužnosti ministra poljoprivrede, ribarstva i prehrane, rekao je na neformalnom sastanku ministara poljoprivrede Zajednice u Cordóbi da se s visokom cijenom ekstra djevičanskog maslinovog ulja mora suočiti "realizmom, a ne histerijom", budući da je riječ o usjevu s naizmjeničnim prinosima i ovisnošću o kišama.
"Dobra vijest je da smo uspjeli nastaviti opskrbljivati domaće i međunarodna tržišta, a ako padne kiša u nadolazećim tjednima, to bi bila izvrsna vijest za sljedeću kampanju", dodao je. "Maslinovo ulje je prisutno i mora ostati prisutno u prehrani španjolskih obitelji."
U kratkom roku smanjene zalihe maslinovog ulja nastavit će vršiti pritisak na cijene. Najnoviji tržišni podaci koje je objavilo španjolsko Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i prehrane pokazuju da su zalihe maslinovog ulja na kraju srpnja pale na 383.000 tona.
Za usporedbu, zalihe na kraju srpnja 2022. iznosile su 698.000 tona, da bi na kraju rujna 2022., posljednjeg mjeseca berbe 2021./22., dosegle 454.600 tona.
Neki promatrači čak su rekli da bi Španjolskoj do listopada mogao ponestati maslinovo ulje na temelju trenutačne stope potrošnje.
"Stvarnost je da je pohranjeno vrlo malo maslinovog ulja i da su prognoze proizvodnje za sljedeću sezonu, koja počinje za mjesec dana, loše", napisao je Lumbares.
Uvoz može pomoći nadoknaditi dio manjka. U travnju 2023. izvoz maslinovog ulja iz Španjolske iznosio je do 17,9 milijuna eura, a uvoz do 19,7 milijuna eura, što je rezultiralo negativnim trgovinskim bilancom od 1,79 milijuna eura. Uvoz je porastao za 2,22 posto u usporedbi s istim razdobljem prošle godine.
Prema podacima španjolskog ministarstva poljoprivrede, uvozi su u prvih 10 mjeseci berbe 2022./23. dosegli 168.900 tona, što je već 6 posto iznad prosjeka prethodne četiri berbe.