Najsuvremenije upravljanje navodnjavanjem dovodi do povećanja prinosa u Kaliforniji
Kako bi se izdržao klimatski poremećaj, novi pristupi upravljanju i optimizaciji navodnjavanja su od presudne važnosti.
Prema Sacramento Bee, meteorolozi predviđaju da bi iznadprosječne temperature u Kaliforniji mogle pogoršati sušne uvjete u državi.
Kalifornija ima opasno vruće ljeto. Sezonska prognoza Nacionalne uprave za oceane i atmosferu (NOAA) otkriva 33 do 60 posto šanse da će vrijeme u Kaliforniji biti toplije nego inače za ovo doba godine.
Navodnjavate kako biste napunili profil tla do vrijednosti koje više ne uzrokuju stres biljkama, pazeći pritom da ne premašite vodni kapacitet tla.
S obzirom na nadolazeće toplije vremenske uvjete, proizvođači maslina traže rješenja za upravljanje opskrbom vodom i optimizaciju navodnjavanja.
"U Cobram Estateu čvrsto vjerujemo da će hrana koju jedemo i način na koji je proizvodimo odrediti zdravlje ljudi i planeta", rekao je za Olive Oil Times Leandro Ravetti, glavni proizvođač maslinovog ulja i suizvršni direktor tvrtke.
Vidi također: Učinkovitost korištenja vode i održivost moraju ići ruku pod ruku u masliniku"Tijekom proteklih 20 godina, Cobram Estate i njegov sustav uzgoja Oliv.iQ kontinuirano su provodili odgovarajuće mjere i s poljoprivrednog i s industrijskog stajališta kako bi maksimizirali učinkovitu upotrebu vode," dodao je.
Nathan Azevedo, osnivač i vlasnik tvrtke WaterLab, rekao je za Olive Oil Times da je postavljanje i upravljanje sustavima za navodnjavanje jedan od najtežih zadataka s kojima se suočavaju poljoprivrednici Kalifornije.
Azevedo je 2021. godine prodao većinu tvrtke tvrtki GrowWest, ali i dalje je uključen kao suvlasnik. WaterLabs pruža tehnologiju i savjetodavne usluge za voćnjake i vinograde u sjevernoj regiji Sacramenta.
Uz aktivne podatke, Azevedo je rekao da su uzgajivači u jedinstvenoj poziciji da razviju, upravljaju i prate dugoročnu upotrebu vode za uspješne žetve.
Opisao je kako usluga pomaže uzgajivačima da odluče kada započeti i koliko dugo zalijevati.
"Koristimo biljne instrumente u kombinaciji sa senzorima vlažnosti tla kako bismo pružili cjelovit pregled nadzemnog i podzemnog dijela sustava rasta", rekao je Azevedo.
"Navodnjavanje je složeno", dodao je. "Instrumenti temeljeni na biljkama, poput tlakomjera, pružaju pokazatelj koji pokazuje kada je biljka pod stresom. Koristeći te informacije, uzgajivači mogu navodnjavati kada biljka počne biti pod stresom."
"Sljedeći je korak postavljanje senzora ispod tla, poput sonde za vlažnost tla. Taj pokazatelj pomaže uzgajivačima da odrede koliko dugo trebaju nastaviti s navodnjavanjem", nastavio je Azevedo. "Navodnjavate kako biste napunili profil tla do vrijednosti koje više ne uzrokuju stres biljci, pazeći pritom da ne premašite vodni kapacitet tla."
Prema Azevedu, ovaj holistički pristup nužan je za maksimiziranje prinosa uz što učinkovitije korištenje ograničenih vodnih resursa.
"Većina ljudi ne koristi nikakve instrumente koji bi im pomogli pri donošenju odluka o navodnjavanju, ili koriste samo jedan instrument i zanemaruju ostale", rekao je. "Neki poljoprivrednici koriste vrijednosti evapotranspiracije kako bi procijenili gubitak vode iz usjeva, zaboravljajući pritom da izračun evapotranspiracije ne uzima u obzir vodni kapacitet vašeg tla ili brzinu infiltracije." ne uzima u obzir kapacitet zadržavanja vode u vašem tlu ili brzinu infiltracije."
"Ako primijenite vodu za koju ste izračunali da ste je izgubili, ali ta primijenjena voda ne može prodrijeti u vašu glinenu zemlju ili biti zadržana u vašoj šljunčanoj zemlji, tada vaša navodnjavanje možda ne ublažava stres biljaka na odgovarajući način," dodao je Azevedo.
Neki poljoprivrednici možda koriste samo tlakomjer za izračunavanje potencijala vode u stabljikama i stresa svojih biljaka, zaboravljajući pritom da je podzemni sustav tla medij iz kojeg njihove biljke crpe vodu.
"Fokusiranje samo na nadzemni sustav može uzrokovati da tlo postane previše iscrpljeno do nepovratnih vrijednosti tijekom vruće ljetne sezone i dovesti do stalnog stanja stresa nadzemnog dijela biljke", rekao je Azevedo.
"Suprotno tome, preduge i pretjerane navodnjavanja kojima se tlačni sloj navlaži iznad poljskog vodnog kapaciteta mogu dovesti do anaerobnih uvjeta u tlu koji potiču razvoj korijenskih bolesti i propadanje nadzemnog dijela biljke", dodao je.
Štoviše, neki poljoprivrednici koriste samo sondi za tlo kako bi donosili odluke o navodnjavanju i zanemaruju kako njihovo podešavanje razine vlage u tlu utječe na stres nadzemne biljke.
Vidi također: Istraživači u Kaliforniji testiraju nova rješenja za maslininu mušicuKako se klima Kalifornije zagrijava, nova tehnologija otvara mogućnost optimizacije prinosa. Ravetti je objasnio ključne mjere Cobram Estatea za maksimiziranje upotrebe vode radi obilnih prinosa.
"[Implementiramo] sustave navodnjavanja u skladu sa sveobuhvatnim i iscrpnim mapiranjem tla", rekao je Ravetti. "To pomaže odrediti prikladna područja za razvoj te najprikladnije dizajne ventila i rasporede prskalica."
Dodao je da je tvrtka, jedan od najvećih proizvođača maslinovog ulja u Sjedinjenim Američkim Državama, usvojila sofisticirane sustave niskovolumne navodnje pod tlakom kako bi svela neefikasnosti na najmanju moguću mjeru, najsuvremenije protokole za raspored navodnjavanja te sustave za praćenje tla i stabala kako bi se procijenilo kako navodnjavanje utječe na svako stablo.
"[Cobram Estate je također surađivao] s ekološkim skupinama na praćenju i poboljšanju ekoloških performansi svojih posjeda", rekao je Ravetti. "To je uključivalo postavljanje i redovito praćenje nekoliko piezometara [uređaja koji se koristi za mjerenje tlaka tekućine] kako bi se spriječilo duboko ispranjenje."
Dodao je da Cobram Estateov vlastiti sustav Oliv.iQ kombinira nekoliko elemenata za određivanje i praćenje svakodnevnih odluka o navodnjavanju.
"Koristimo meteorološke postaje i stvarne-vremenske klimatske podatke kako bismo izračunali evapotranspiraciju sustava, dok istovremeno pratimo razinu vlage u tlu pomoću sondi i metode izravnog osjećaja te stanje stabala pomoću senzora na deblu i tlakovih komora," rekao je Ravetti. "Sve te informacije nadopunjuju redovite satelitske snimke i zračne fotografije naših farmi, što nam omogućuje praćenje evolucije najčešćih indeksa rasta usjeva."
"Zahvaljujući usvajanju ovih održivijih i učinkovitijih poljoprivrednih praksi, kao i znatno većim prinosima (u galonima ulja po jutru) od industrijskog prosjeka, procjenjuje se da naše maslinike proizvode maslinovo ulje s potrošnjom vode 37 posto manjom po toni ulja od industrijskog prosjeka," dodao je.
Tradicionalno se masline uzgajaju kao usjev bez navodnjavanja, vrlo prilagođen mediteranskim sušnim područjima. To pokazuje prihvatljive razine proizvodnje uz malo zahvata, a istovremeno posjeduje sposobnost preživljavanja dugotrajnih razdoblja suše.
"Istraživanja su pokazala da dobro vođene maslinike s pravilnom irigacijom ostvaruju znatno veći prinos maslinika", rekao je Ravetti. "Masline kao usjev, i ekstradjevičansko maslinovo ulje kao proizvod, savršeno su pozicionirane da odigraju ključnu ulogu u održivoj proizvodnji hrane i potaknu usvajanje održivih i zdravih prehrana."
"Osim toga, kada je riječ o potrošnji vode, masline imaju jedne od najnižih zahtjeva, koristeći 30 do 50 posto manje vode od većine stabala voća i orašastih plodova", dodao je Ravetti.
Integrirano upravljanje vodama obuhvaća strateške tehnologije navodnjavanja, kvalitetu vode i prehranu usjeva te može omogućiti uzgajivačima da postignu optimalnu učinkovitost navodnjavanja u svojim voćnjacima, vinogradima i maslinicima.
"To je, po našem mišljenju, holistički pristup koji koristi više instrumenata i senzora kako bi pomogao u donošenju najboljih odluka o upravljanju navodnjavanjem", rekao je Azevedo.
Jedno od ključnih mjerenja je tlakomjer. Tlakomjer mjeri koliko snažno biljka vuče vlagu iz tla. Kako se vlažnost tla iscrpljuje, biljka mora sve jače vući da bi dobila vlagu iz tla sve dok naposljetku ne povuče previše, ne uvenu i ne umru.
"To je poput vašeg krvnog tlaka", rekao je Azevedo. "Ako vam je krvni tlak previsok, vaše srce je pod stresom i mora prejako pumpati kako bi izvuklo krv iz vena i poslalo je kroz arterije, što na kraju može dovesti do srčanog udara i smrti."
"Slobodan protok krvi i niski tlak vode dovode do zdravih, sretnih biljaka i ljudi", rekao je Azevedo. "Zdrave, snažno rastuće biljke dovode do golemog uroda koji donosi prihod i omogućuje opstanak naših farmi."