Indijsko tržište maslinovog ulja pokazuje potencijal, ali dolazi uz cijenu
Španjolska je dobro pozicionirana da iskoristi rastuće tržište maslinovog ulja u Indiji. Visoke carine na uvoz maslinovog ulja, međutim, predstavljaju veliku prepreku za španjolske proizvođače.
Nova studija španjolskog Ministarstva industrije, trgovine i turizma (ICEX) zaključila je da maslinovo ulje ima veliki potencijal na indijskom tržištu gurmanske hrane.
"Također smo uvjereni da je ovo tržište s ogromnim potencijalom", izjavila je za Olive Oil Times Teresa Pérez, direktorica Interprofesionalne udruge za maslinovo ulje Španjolske. "Samo trebate pregledati razvoj prodaje da biste provjerili kako se potrošnja maslinovih ulja u Indiji vrlo pozitivno razvija."
Trenutni problem (u Indiji) jest taj što je vlada povećala carine za 40 posto i, logično, potrošnja je znatno stradala.
Udruga nije bila izravno uključena u studiju ICEX-a, ali radi na promicanju potrošnje španjolskog maslinovog ulja diljem svijeta. ICEX nije odgovorio na zahtjev za komentar o ovoj priči.
Maslinovo ulje trenutno čini 0,14 posto jestivih ulja koja se prodaju u Indiji i uglavnom se kupuje u urbanim područjima druge najnaseljenije zemlje na svijetu. Međutim, statistike Ministarstva trgovine te zemlje pokazuju da su uvozi maslinovog ulja gotovo četverostruko porasli u proteklom desetljeću, s 2700 tona u 2009. na 9300 tona u 2018. godini.
"Pretpostavljamo da je ovo tek početak", rekao je Pérez.
Vidi također: Vijesti o trgovini maslinovim uljemPrema izvješću ICEX-a, niz čimbenika doveo je do jačanja potražnje za tim proizvodom. Novi trendovi zdrave prehrane među Indijcima doveli su do sve većeg prepoznavanja maslinovog ulja kao zdrave alternative drugim popularnim uljima za kuhanje i biljnim uljima.
Porast srednje klase u zemlji, osobito u urbanim područjima, također je pomogao potaknuti potražnju za gurmanskom hranom i proizvodima za kuhanje. Prema izvješću, 70 posto potražnje Indije za maslinovim uljem koncentrirano je oko Delhija i Mumbaija.
"Govorimo o ogromnoj zemlji koja trenutno ima srednju klasu od oko 300 milijuna ljudi", rekla je Pérez. "Potrošači koji, kada dosegnu određenu razinu života, pridaju sve veću važnost zdravoj prehrani."
Također je porast potražnje za maslinovim uljem u Indiji pripisala putovanjima, koja su mnoge indijske potrošače srednje klase upoznala s mediteranskom kuhinjom i maslinovim uljem. Sve veći nivo turizma naveli su i tržišni analitičari u susjednoj Kini kao jedan od razloga zbog kojih je apetit za maslinovim uljem porastao među njezinoj srednjoj klasom.
Pérez i Rafael Pico Lapuente, ravnatelj Španjolske udruge industrije izvoza i trgovine maslinovim uljem (Asoliva), složili su se da je Španjolska posebno dobro pozicionirana za opskrbu ovog rastućeg tržišta.
"Tri od četiri litre prodane u Indiji su maslinova ulja iz Španjolske", rekao je Pérez. "Ukupno smo prošle godine prodali više od 7.000 tona u toj golemoj zemlji. Jasno je da imamo vrlo čvrstu poziciju na tom tržištu."
Podaci uvelike podupiru Pérezovu procjenu. Prema indijskom Ministarstvu trgovine, 76 posto uvoza maslinovog ulja u Indiju potjecalo je iz Španjolske 2018. godine.
Španjolska također ima veći kapacitet za izvoz na indijsko tržište u nastajanju nego druge velike zemlje proizvođači maslinovog ulja, prema Pico Lapuenteu. To je uvelike posljedica povećanja španjolske proizvodnje u odnosu na prethodne kampanje, u kombinaciji s lošim prinosima u drugim velikim zemljama proizvođačima maslinovog ulja.
"Španjolska je neosporni lider na svim tržištima", rekao je Pico Lapuente za Olive Oil Times. "U slučaju Indije, također smo lideri."
Međutim, ICEX je upozorio da će visoke cijene ostati prepreka za proizvođače maslinovog ulja koji izvoze u tu regiju. Izvješće je pokazalo da velika većina navika potrošnje Indijaca ovisi o cijeni, zbog čega maslinovo ulje zaostaje za drugim, jeftinijim uljima za kuhanje.
Četrdeset posto Indijaca anketiranih u izvješću izjavilo je da kupuju maslinovo ulje u bocama od 250 mililitara, što im omogućuje da isprobaju proizvod bez veće financijske obveze. Trenutačno se cijene boca maslinovog ulja od 250 mililitara kreću od 230 indijskih rupija (3,33 USD) do 600 rupija (8,69 USD).
Novo uvedene i postojeće carine na uvoz maslinovog ulja u zemlju uglavnom su odgovorne za ove visoke cijene i dovele su do smanjenja novčane vrijednosti uvoza djevičanskog maslinovog ulja u Indiju posljednjih godina. Međutim, carine nisu utjecale na količine uvezenog maslinovog ulja.
Pico Lapuente je rekao da će ti carinski troškovi biti najveća prepreka za izvoznike maslinovog ulja koji pokušavaju ući na tržište.
"Indija je za nas bila i ostaje objektivna zemlja za promociju maslinovih ulja i povećanje njihove potrošnje", rekao je Pico Lapuente. "Trenutačni problem je što je vlada Indije povećala carine za 40 posto i, logično, potrošnja je znatno pala."
"Posljednji skok je neobjašnjiv, s obzirom na to da Indija nema vlastitu proizvodnju", dodao je.
Ovdje na scenu stupa brendiranje maslinovog ulja kao gurmanskog prehrambenog proizvoda, prema Pérezu. Međuprofesionalna udruga maslinovog ulja već surađuje s drugim udrugama, uključujući Asolivu i Španjolsku udrugu mladih poljoprivrednika (ASAJA), kako bi oglase usmjerila na određene demografske skupine.
Međuprofesionalna udruga maslinovog ulja kombinira digitalno, tiskano, televizijsko i filmsko oglašavanje, zajedno s drugim promocijama kako bi dosegla što je moguće više potencijalnih kupaca. To je uključivalo postavljanje 20.000 reklamnih spotova na indijskoj televiziji, kao i objavljivanje oglasa u osam velikih tiskanih publikacija.
Uz svu tu izloženost španjolskom maslinovom ulju, Pérez je uvjeren da potrošnja može nastaviti rasti unatoč carinama.
"S obzirom na razmjere kampanje, lako je razumjeti povoljan razvoj tog tržišta", rekao je Pérez.