Biofenoli u ekstradjevičanskom maslinovom ulju povezani su s poboljšanim ishodima kod pretilosti i predijabetesa
Istraživanja pokazuju da konzumacija dodatnog djevičanskog maslinovog ulja bogatog oleokantalom i oleaceinom također potiče gubitak težine, smanjenje indeksa tjelesne mase i bazalne glikemije.
Novo istraživanje sugerira da konzumacija ekstradjevičanskog maslinovog ulja bogatog oleokantalom i oleaceinom može poboljšati zdravlje osoba s pretilosti i predijabetesom.
Studija objavljena u časopisu Clinical Nutrition otkrila je da je konzumacija ekstradjevičanskog maslinovog ulja bogatog biofenolima tijekom jednog mjeseca povećala antioksidativnu obranu u krvi i smanjila parametre povezane s oksidativnim stresom i upalom, osnovnih stanja i predijabetesa i pretilosti.
U jednom mjesecu nismo očekivali promjenu tjelesne težine ili promjenu glikemije, ali oni su vrlo dobri pokazatelji dobrih kliničkih rezultata za ovu vrstu pacijenata (s pretilosti i predijabetesa).
Ove su koristi uočene nakon konzumacije neprehrambenog maslinovog ulja – mješavine rafiniranog maslinovog ulja i malo djevičanskog maslinovog ulja – tijekom istog razdoblja.
Poznato kao studija APRIL (Aove in PRedIabetes), 91 sudionik iz Malage u Španjolskoj, u dobi od 40 do 65 godina, s pretilosti i predijabetesom, podijeljen je u dvije skupine.
Vidi također: Zdravstvene vijestiJedna je skupina sudionika konzumirala ekstra djevičansko maslinovo ulje bogato biofenolima, dok je druga skupina 30 dana konzumirala ne-djevičansko maslinovo ulje. Nakon razdoblja ispiranja od 15 dana, svaka je grupa dobila drugi tip ulja i konzumirala ga je još 30 dana. Oba su ulja konzumirana kuhana i sirova, ali točna količina konzumacije nije izmjerena.
"Glavni nalaz bile su promjene u oksidativnom stresu", rekao je za Olive Oil Times Francisco-Javier Bermúdez-Silva, odgovarajući autor studije i viši istraživač u Regionalnoj bolnici u Málagi. "Utvrdili smo bolji antioksidativni profil i otkrili smanjenje nekih enzima koji su relevantni za oksidativni stres."
"Peroksidacija lipida je uobičajena značajka oksidativnog stresa i utvrdili smo da su ti ljudi imali manje oksidacije lipida u krvi", dodao je. "To je u skladu sa svim dosadašnjim temeljnim istraživanjima provedenima na tim polifenolima."
U studiji su istraživači napisali da su se tri ključna spoja koja smanjuju upalu povećala nakon konzumacije ekstradjevičanskog maslinovog ulja, što "upućuje na veću sposobnost moduliranja sistemske upale u usporedbi s maslinovim uljem."
"Oleokantal i oleacein mogli bi posredovati ovaj potonji učinak jer su njihova protuupalna djelovanja dobro dokumentirana", dodali su istraživači.
Pretilost je stanje u kojem postoji niskostupanjski upalni proces i oksidativni stres. Iako još uvijek postoje nesuglasice, Bermúdez je rekao da postoji sve veći konsenzus da oksidativni stres prethodi razvoju upale.
"Ovaj niskostupanjski upalni proces povezan je s inzulinskom rezistencijom", rekao je. "Inzulinska rezistencija povezana je s neuspjehom beta-stanica da proizvedu dovoljno inzulina, što dovodi do hiperglikemije, a kasnije i do stanja u kojem tijelo ne može kontrolirati razinu glukoze u krvi."
"Oksidativni stres i upala pogoršavaju sve ove bolesti", dodao je Bermúdez. "Ako konzumirate te spojeve u ekstradjevičanskom maslinovom ulju, postavili smo hipotezu da možete poboljšati svoje stanje i spriječiti razvoj dijabetesa. U određenoj mjeri, to je ono što smo otkrili."
Međutim, Bermúdez je priznao nekoliko ograničenja studije koja bi trebalo poboljšati daljnjim istraživanjima, uključujući manji-manji broj sudionika nego što se očekivalo i relativno kratak vremenski okvir, što je spriječilo istraživače da prate klinički razvoj pacijenata.
"Da smo mogli pratiti ove pacijente dulje, pretpostavljam da bismo pronašli manje dijabetesa, manje pretilosti i bolje opće zdravlje", rekao je.
Vidi također: Istraživači razmatraju prednosti mediteranske prehrane za smanjenje pretilostiSmanjenje utjecaja pretilosti i predijabetesa sve je veći prioritet za istraživače diljem svijeta jer stope obje bolesti nastavljaju rasti bez naznaka usporavanja.
Prema nedavnom izvješću objavljenom u Svjetskom atlasu pretilosti, nijedna zemlja nije prijavila pad prevalencije pretilosti u 2023. godini. Međunarodna nevladina organizacija procjenjuje da će više od 4 milijarde ljudi biti pretilo ili imati prekomjernu tjelesnu težinu do 2035. godine, u usporedbi s 2,6 milijardi u 2020. godini.
Iako je predijabetes poznato teško dijagnosticirati zbog nedostatka fizičkih simptoma, Nezavisno istraživanje Sveučilišta Johns Hopkins zaključilo je da je globalno opterećenje predijabetesa značajno i raste, pri čemu se očekuje da će više od milijardu ljudi imati predijabetes do 2040. godine.
Uz smanjenje oksidativnog stresa, istraživači su također primijetili značajan pad tjelesne težine od oko jednog kilograma i indeksa tjelesne mase nakon mjesec dana konzumacije ekstradjevičanskog maslinovog ulja, ali ne i običnog maslinovog ulja. Također su uočili paralelno poboljšanje razine glukoze natašte.
Međutim, istraživači su dodali da nisu uočili promjene u inzulinskoj rezistenciji, lipidnom profilu, krvnom tlaku ili bubrežnoj funkciji.
"Sve u svemu, ovi nalazi upućuju na to da je ekstradjevičansko maslinovo ulje uspjelo potaknuti određeno kliničko poboljšanje u metabolizmu glukoze, vjerojatno povezano sa smanjenjem tjelesne težine i poboljšanjem upalnog i oksidativnog statusa", napisali su istraživači.
"To je za nas zaista bilo iznenađenje", dodao je Bermúdez. "U jednom mjesecu nismo očekivali promjenu tjelesne težine niti promjenu glikemije, ali to su vrlo dobri pokazatelji dobrih kliničkih ishoda za ovu vrstu pacijenata."
Bermúdez je dodao da radi na novoj studiji kako bi utvrdio kako konzumacija oleokantal i oleaceina može utjecati na osobe s dijabetesom.
"Imamo na umu novi projekt u kojem planiramo provesti sličnu studiju, ali na osobama s dijabetesom", zaključio je. "Naša je studija bacila svjetlo na preventivnu stranu ovog spoja. Sada želimo provesti terapijsku studiju kako bismo vidjeli što se događa kod osoba koje već boluju od dijabetesa."