Adolescenti koji su konzumirali namirnice mediteranske prehrane imali su veću razinu antioksidansa i protuupalnih svojstava u serumu krvi.
Viša razina pridržavanja Mediteranska prehrana u tinejdžera može biti vrlo utjecajan čimbenik u sprječavanju metaboličkih i kroničnih bolesti kasnije u životu, rezultati su novih učiti predstava.
Istraživači u Kalabriji-drugoj najvećoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja u Italiji-analizirali su serum zdravih adolescenata, u dobi od 14 do 17 godina.
Serum optimalnih adheziva pokazao je protuupalna i antioksidativna svojstva koja mogu imati pozitivan učinak na prevenciju metaboličkih i kroničnih bolesti u odrasloj dobi.- Daniela Bonofiglio, profesorica prehrane, Sveučilište u Kalabriji
Otkrili su veću razinu antioksidansa i protuupalnih svojstava u serumu adolescenata koji se više pridržavaju mediteranske prehrane.
Vidi također:Vijesti o zdravlju"Naši rezultati ističu važnost mediteranske prehrane kao izbora zdrave prehrambene kvalitete kod adolescenata ”, rekla je Daniela Bonofiglio, profesorica patologije, prehrane i dijetetike na Sveučilištu u Kalabriji. Olive Oil Times.
"Serum optimalnih adheziva pokazao je protuupalna i antioksidativna svojstva koja mogu imati pozitivan utjecaj na prevenciju metaboličkih i kroničnih bolesti u odrasloj dobi ”, dodala je.
Koristeći Mediteranski indeks kvalitete prehrane za djecu i tinejdžere (KIDMED), istraživači su utvrdili pridržavanje mediteranske prehrane u adolescenata koji su sudjelovali u istraživanju.
Vrijednost +1 dodijeljena je za unos cjelovitih žitarica ili žitarica, povrća, voća, mahunarki, mliječnih proizvoda, ribe, orašastih plodova i maslinovog ulja. Vrijednost −1 dodijeljena je za preskakanje doručka, konzumiranje brze hrane i konzumiranje pekarskih proizvoda i slatkiši.
Rezultati su rangirani od nule do 12, s â € <'optimalno pridržavanje 'smatra se ocjenom od osam ili više i â € <'loše pridržavanje 'ocjena tri ili niža.
Ispitanici su dali informacije o svojim dnevnim obrocima putem 24-satnog dijetalnog opoziva ispunjenog intervjuom koji su proveli nutricionisti. To je omogućilo procjenu potencijalnih antioksidativnih i protuupalnih svojstava pomoću različitih biomarkera, kao i unos hranjivih tvari.
Rezultati studije pokazali su da je među 43 posto sudionika koji su postigli bodove u â € <'kategoriji optimalnog pridržavanja, postojali su jasni dokazi o povećanoj razini antioksidansa i protuupalnih svojstava.
Bonofiglio je ohrabren rezultatima i rekao da oni dodatno pokazuju važnost zdrave prehrane za adolescente.
"Mislimo da jačanje pridržavanja mediteranske prehrane predstavlja zaštitni izbor protiv širokog spektra kroničnih bolesti, uključujući rak," rekla je.
Istraživački tim planira nastaviti istraživati utjecaj konzumacije mediteranske prehrane na mlade ljude.
"Na temelju naših nedavnih rezultata, kod adolescenata ćemo istražiti povezanost biokemijskih parametara seruma s polifenolski sadržaj mediteranske prehrambene hrane, koja je dobila značajnu pozornost zbog svojih antioksidativnih svojstava koja promiču zdravlje kod mnogih kroničnih poremećaja ”, rekao je Bonofiglio.
"Štoviše, temeljito ćemo istražiti sastav mikronutrijenata mediteranske prehrane u korelaciji s cirkulirajućim razinama biomarkera nedostatka u uzorku naše populacije ”, zaključila je.
Više članaka o: djeca, zdravlje djece, dijeta
Mar. 27, 2023
Globalna potražnja za organskim maslinovim uljem
Do 2030. tržište organskog maslinovog ulja moglo bi vrijediti više od deset posto ukupnog sektora, u odnosu na sadašnjih šest posto.
Srpanj 6, 2023
Turisti svih dobnih skupina ovog ljeta kreću u gajeve i mlinove
Bilo da je riječ o večeri u šumarku, sudjelovanju u berbi ili jednostavnom kušanju ulja, turisti bježe iz gradova kako bi ljetovali među maslinama.
Siječnja 29, 2024
Radost i žrtva organske proizvodnje maslinovog ulja na Mallorci
Osnivač Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch vjeruje da proizvođači koji žele poštenu cijenu moraju zadovoljiti zahtjeve potrošača za organskim, visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem pod svaku cijenu.
Lipnja 26, 2023
Najveći proizvođač maslinovog ulja u Gruziji sprema se za (vrlo) ranu berbu
Iako suša nije problem u saveznoj državi Peach, vlaga i uragani nisu neuobičajeni tijekom berbe kasnog ljeta u Georgiji.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Lipnja 13, 2023
Španjolski zakonodavci odobrili pomoć od 2 milijarde eura za poljoprivredni sektor pogođen sušom
Dok je većina sredstava namijenjena poboljšanju vodne infrastrukture i stočarima, iznos koji je na raspolaganju maslinarima znatno je manji.
28. rujna 2023
Precizno navodnjavanje ključ za dugoročnu produktivnost
Kao kultura otporna na sušu, masline ipak trebaju dovoljno zalijevanje. Istraživači optimiziraju navodnjavanje kako bi poboljšali prinos i kvalitetu.
Travnja 13, 2023
Bivši nogometaš i odvjetnik udružuju se za proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja
Nakon straha od raka, umirovljena nogometna zvijezda Nikica Cukrov i njegov zet udružili su se kako bi zasadili stabla i napravili ekstra djevičansko maslinovo ulje.