Mediteranska prehrana povezana s dugoročnim zdravstvenim koristima za tinejdžere
Adolescenti koji su konzumirali namirnice mediteranske prehrane imali su u serumu krvi viša razina antioksidansa i protuupalnih svojstava.
Viši stupanj pridržavanja mediteranske prehrane kod tinejdžera može biti vrlo utjecajan čimbenik u prevenciji metaboličkih i kroničnih bolesti kasnije u životu, pokazuju rezultati nove studije.
Istraživači u Kalabriji – drugoj najvećoj regiji u Italiji po proizvodnji maslinovog ulja – analizirali su serum zdravih adolescenata u dobi od 14 do 17 godina.
Serum ispitanika koji su se optimalno pridržavali mediteranske prehrane pokazao je protuupalna i antioksidativna svojstva koja mogu imati pozitivan utjecaj na prevenciju metaboličkih i kroničnih bolesti u odrasloj dobi.
Otkrili su više razine antioksidansa i protuupalnih svojstava u serumu adolescenata koji su se strože pridržavali mediteranske prehrane.
Vidi također: Zdravstvene vijesti"Naši rezultati naglašavaju važnost mediteranske prehrane kao izbora zdrave prehrane visoke kvalitete kod adolescenata", izjavila je za Olive Oil Times Daniela Bonofiglio, profesorica patologije, nutricionizma i dijetetike na Sveučilištu u Kalabriji.
"Serum ispitanika koji su se optimalno pridržavali prehrane pokazao je protuupalna i antioksidativna svojstva koja mogu imati pozitivan utjecaj na prevenciju metaboličkih i kroničnih bolesti u odrasloj dobi", dodala je.
Koristeći Indeks kvalitete mediteranske prehrane za djecu i tinejdžere (KIDMED), istraživači su ocijenili pridržavanje mediteranske prehrane kod adolescenata koji su sudjelovali u studiji.
Vrijednost +1 dodijeljena je za unos cjelovitih žitarica ili žitarica, povrća, voća, mahunarki, mliječnih proizvoda, ribe, orašastih plodova i maslinovog ulja. Vrijednost −1 dodijeljena je za preskakanje doručka, jedenje brze hrane i konzumaciju peciva i slastica.
Rezultati su rangirani od nule do 12, pri čemu se "optimalno pridržavanje" smatralo rezultatom od osam ili više bodova, a "slabo pridržavanje" rezultatom od tri ili manje bodova.
Sudionici su pružili informacije o svojim dnevnim obrocima putem 24-satnog prisjećanja na prehranu, koje je provedeno putem intervjua s nutricionistima. To je omogućilo procjenu potencijalnih antioksidativnih i protuupalnih svojstava pomoću različitih biomarkera, kao i prehrambenog unosa.
Rezultati studije pokazali su da je među 43 posto sudionika koji su bili u kategoriji "optimalnog pridržavanja" postojao jasan dokaz povećanih razina antioksidansa i protuupalnih svojstava.
Bonofiglio je bio ohrabren rezultatima i rekao je da oni dodatno pokazuju važnost zdrave prehrane za adolescente.
"Smatramo da predstavlja zaštitni izbor protiv širokog spektra kroničnih bolesti, uključujući rak, jačanje pridržavanja mediteranske prehrane", rekla je.
Istraživački tim planira nastaviti istraživati utjecaj konzumacije mediteranske prehrane na mlade ljude.
"Na temelju naših nedavnih rezultata istražit ćemo kod adolescenata povezanost biokemijskih parametara seruma s polifenolnim sadržajem namirnica mediteranske prehrane, koje su privukle znatnu pozornost zbog svojih antioksidativnih svojstava koja promiču zdravlje kod mnogih kroničnih poremećaja", rekla je Bonofiglio.
"Štoviše, detaljno ćemo istražiti sastav mikronutrijenata mediteranske prehrane u korelaciji s razinama cirkulirajućih biomarkera nedostatka u našem uzorku populacije", zaključila je.