Mediteranska prehrana najučinkovitija za smanjenje rizika od srčanih bolesti, pokazala je studija

U dijetama osim mediteranske većina koristi za gubitak težine nestala je unutar godinu dana, a rizik od srčanih bolesti također je porastao.

Rezultati nove studije objavljene u časopisu British Medical Journal zaključili su da je mediteranska prehrana (MedDiet) najučinkovitija prehrana za smanjenje rizika od srčanih bolesti.

Naša studija ima jednu ključnu poruku: gubitak težine, bez obzira na metodu, također poboljšava povezane kardiovaskularne čimbenike rizika. - Gordon Guyatt, Sveučilište McMaster

Istraživački tim otkrio je da je MedDiet jedina prehrana koja je pružila bilo kakve dugoročne koristi te da je bila posebno učinkovita u smanjenju lipoproteina niske gustoće (poznatog i kao loš kolesterol), koji povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Studija je ispitala učinke 14 različitih dijeta. One su uključivale i trendovske i brendirane dijete, uključujući Atkins, Zone, DASH, dijetu s niskim udjelom masti, Jenny Craig i Weight Watchers.

Otkriveno je da je kod svih dijeta, osim mediteranske, većina dobivenih rezultata u gubitku težine nestala godinu dana nakon početka dijete te da se rizik od srčanih bolesti također povećao.

Rezultati su otkrili da je većina dijeta dovela do prosječnog gubitka težine od deset funti (oko 4,5 kg) nakon šest mjeseci, kao i do poboljšanja krvnog tlaka. Međutim, nakon godinu dana većina izgubljene težine nestala je, a rizik od srčanih bolesti vratio se na razinu s prije dijeta.

Mediteranska prehrana pokazala se jedinom prehranom učinkovitom u održavanju umjereno smanjenog rizika od srčanih bolesti i nakon 12 mjeseci. Suautor Gordon Guyatt, profesor epidemiologije i biostatistike na kanadskom Sveučilištu McMaster, rekao je za Olive Oil Times,

"Upravljanje tjelesnom težinom i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti važni su čimbenici zdravlja. Većina dijeta dovodi do kratkoročnog gubitka težine i važnih kardiovaskularnih koristi, ali te koristi uglavnom nestaju nakon 12 mjeseci. Iako je gubitak težine bio manji, mediteranska prehrana zadržala je neke kardiovaskularne koristi nakon 12 mjeseci."

Rekao je: "Brojne studije izvještavaju o potencijalnim zdravstvenim koristima mediteranske prehrane. Prehrana je poznata po svom fokusu na maslinovo ulje, voće, orašaste plodove, povrće, mahunarke i cjelovite žitarice. Dozvoljava umjeren unos ribe i peradi te preporučuje nizak unos mliječnih proizvoda, crvenog mesa, prerađenog mesa i slastica."

Guyatt je rekao da nalazi podupiru sve veći broj studija o dijetama koje potiču gubitak težine i njihovim relativnim kardioprotektivnim prednostima te je zaključio: "Naša studija ima jednu ključnu poruku: gubitak težine, bez obzira na metodu, također poboljšava povezane čimbenike kardiovaskularnog rizika."

Ranije ove godine mediteranska prehrana proglašena je najboljim cjelokupnim planom prehrane treću godinu zaredom od strane panela nutricionista, stručnjaka za dijabetes, zdravlje srca i gubitak težine na godišnjoj listi najboljih dijeta časopisa US News & World Report.

Dijeta je ocijenjena najboljim planom prehrane zbog bogatstva svježim voćem, povrćem i maslinovim uljem. Također je pohvaljena jer se lako prati.