Mediteranska prehrana s maslinovim uljem ili orašastim plodovima poboljšava kognitivnu funkciju
Dugotrajna konzumacija mediteranske prehrane, obogaćene ili ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima, poboljšala je kognitivnu funkciju kod starijih odraslih osoba.
Rezultati randomizirane kliničke studije, objavljeni ranije ovog mjeseca u časopisu JAMA Internal Medicine, otkrili su da dugotrajna konzumacija mediteranske prehrane dopunjene ili dodatnim djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima poboljšala kognitivnu funkciju kod starijih odraslih osoba.
Iako su prethodne opservacijske studije izvijestile o pozitivnoj vezi između pridržavanja mediteranske prehrane i poboljšane kognitivne funkcije
, one su uspoređivale unos kontrolne prehrane s unosom mediteranske prehrane bez početne procjene ispitanika prije i nakon konzumacije mediteranske prehrane.
Nasuprot tome, nalazi nove studije temelje se na ponovljenoj neuropsihološkoj procjeni ispitanika koji su tijekom četverogodišnjeg razdoblja konzumirali kontrolnu prehranu ili mediteransku prehranu obogaćenu ili dodatnim djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima.
Provedena na malom poduzorku španjolskih sudionika upisanih u centar PREDIMED Barcelona-Sjever, studija je započela s 447 kognitivno zdravih sudionika koji su 2003. imali ili dijabetes tipa 2 ili rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, samo je 344 sudionika dovršilo studiju 2009. godine. Cilj studije bio je istražiti učinak mediteranske prehrane bogate antioksidansima na kognitivnu funkciju sudionika.
Uključeni sudionici nasumično su raspoređeni u jednu od tri prehrane: mediteransku obogaćenu s jednim litrom ekstradjevičanskog maslinovog ulja tjedno; mediteransku obogaćenu unosom 30 grama mješovitih orašastih plodova koji su uključivali 15 grama oraha te po 7,5 grama badema i lješnjaka; ili kontrolnu prehranu s preporukom za smanjenje unosa masti.
Vidi također: Zdravstvene prednosti maslinovog ulja
. Kognitivna funkcija ispitanika, čija je prosječna dob bila 67 godina, procijenjena je pomoću nekoliko neuropsiholoških testova koji su provedeni na početku studije radi dobivanja početnih podataka, a zatim ponovno na kraju studije. Iz neuropsiholoških testova konstruirane su tri kognitivne skale: skala pamćenja (temeljena na Reyevom testu slušnog verbalnog učenja i Welchlerovoj skali pamćenja), frontalna skala koja je mjerila pažnju, kognitivnu fleksibilnost i radnu memoriju te globalna skala koja je procjenjivala promjene u svim provedenim neurološkim testovima.
Na kraju studije rezultati su otkrili da su ispitanici na obje varijacije mediteranske prehrane imali poboljšanu kognitivnu funkciju, dok su oni na kontrolnoj prehrani pokazali pad kognitivne funkcije. Nadalje, istraživači su otkrili da su promjene uočene kod svih ispitanika bile dosljedne, bez obzira na čimbenike kao što su spol, dob, energetski unos i druge varijable.
Točnije, rezultati su pokazali značajan porast u sklopu za pamćenje kod skupine koja je konzumirala mediteransku prehranu obogaćenu orašastim plodovima, dok je kod onih na mediteranskoj prehrani s maslinovim uljem došlo do poboljšanja frontalnih i globalnih kognitivnih sklopova.
Prema autorima studije, povećani unos antioksidansa i protuupalnih tvari koje su prirodno prisutne u mediteranskoj prehrani može biti odgovoran za poboljšanje kognitivnih sposobnosti sudionika.
Osim toga, spojevi bogati fenolima u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i orašastim plodovima također mogu štititi od neurodegeneracije jer djeluju kao antioksidansi, povećavaju protok krvi u mozak i potiču sintezu neurona.
Unatoč nekoliko nedostataka studije, kao što je mala veličina uzorka regrutiranog iz veće studije s različitim ciljevima, rezultati studije pokazali su da mediteranska prehrana obogaćena maslinovim uljem ili orašastim plodovima štiti od kognitivnog pada.
U intervjuu za JAMA Network, Emilo Ros, dr. med., dr. sc., viši savjetnik na Odjelu za endokrinologiju bolnice Hospital Clinic de Barcelona, rekao je: "Dvije mediteranske prehrane suprotstavile su se kognitivnom opadanju povezanom sa starenjem u usporedbi s kontrolnom prehranom."
Ros je nadalje naglasio važnost ove studije kao prve randomizirane kliničke ispitivanja i sugerirao da bi intervencija mediteranskom prehranom obogaćenom dodatnim djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima u prekliničkoj fazi bila korisna prije pojave razvoja pritužbi na pamćenje i kardiovaskularnih zdravstvenih problema.