Farmer pogođen Xyellom postaje središte bioraznolikosti, obrazovanja, umjetnosti i solidarnosti

U Puglija je jedna farma odgovorila na izbijanje Xylelle fastidiosa sveobuhvatnim projektom regeneracije krajolika koji se od tada proširio u širu misiju zaštite okoliša, uključivanja zajednice, obrazovnih programa i solidarnosnih inicijativa.

U svijetu koji ima tendenciju sve pojednostavljivati, od poljoprivrednih sustava do načina na koji ljudi sude drugima, želimo istaknuti ljepotu i bogatstvo koje složenost donosi. – Gianfranco Ciola, organska farma Columella

Organska farma Columella uzgaja masline u Ostuniju i unutar Rezervata prirode Torre Guaceto u Gornjem Salentu.

"Svaki put kad bih prolazio, bio sam očaran ljepotom ovog mjesta. Stoga sam prije otprilike dvadeset godina, kao čin ljubavi, odlučio kupiti ove maslinike", rekao je osnivač Gianfranco Ciola, agronomist specijaliziran za ekološku poljoprivredu.

Farmu je nazvao po Luciju Juniju Moderatu Kolumeli (4. – 70. g.), autoru djela "De re rustica (O poljoprivredi)", jednog od najutjecajnijih agronomskih djela antike, koje sadrži reference na maslinike u ovoj regiji.

Od samog početka tvrtka primjenjuje održive poljoprivredne prakse. Prepoznato kao poljoprivredno zemljište visoke prirodne vrijednosti, njezini monumentalni maslinici unutar rezervata Torre Guaceto bili su uključeni u projekt Life+ Cent.Oli.Med financiran od strane EU-a, čiji je cilj zaštita bioraznolikosti.

Prvi pothvat ekološke regeneracije na posjedu započeo je stvaranjem šume na rekultiviranom polju koje je prethodno bilo zapušteno i ispunjeno napuštenim otpadom. Na parceli se sada nalazi 1500 stabala, mediteranskih grmova i ribnjak te je upisana u registar regionalnih edukativnih šuma.

Farmer koristi to područje za projekte ekološkog obrazovanja i surađuje s lokalnim organizacijama na praćenju divljih životinja i programima reintrodukcije vrsta.

"Stigla je kuga Xylella i moji maslinici su počeli pokazivati prve simptome prije otprilike pet godina", prisjetio se Ciola. "Sve se oko mene proširio neka vrsta pustinje, degradirajući ovaj prekrasni krajolik."

"Nismo odustali i, unatoč brojnim intervencijama i istraživanjima iz kojih nije proizašlo stvarno rješenje, odlučili smo se uključiti kako bismo sačuvali ovo dragocjeno okruženje", dodao je. "Vjerujem da sve velike promjene mogu predstavljati priliku za preispitivanje i redizajniranje krajolika. Naš je cilj, dakle, bio ponovno stvoriti agroekosustav."

Ciola je rekao da Xylella uzrokuje duboke promjene u agroekosustavu. Kako se krošnje stabala smanjuju, intenzivira se solarno zračenje i tlo se pregrijava, mijenjajući mikrobnu sastavnicu i ubrzavajući gubitak organske tvari i sposobnosti zadržavanja vode.

S obzirom na ekološku ulogu stoljetnih maslinika kao staništa za divlje životinje, uključujući ptice, gmazove, kukce i male sisavce, s farmi su uklonjeni osušeni dijelovi zahvaćenih stabala, dok su zdravi dijelovi sačuvani.

Istraživanje je dokumentiralo divlje životinje koje žive u nasadima, zajedno s jestivim zeljastim vrstama i biljkama koje su domaćini korisnim insektima sposobnim suzbiti štetočine masline. Nalazi su otkrili bogat ekosustav koji je sada predstavljen na namjenskim informativnim pločama diljem imanja.

Tvrtka je kasnije posadila 600 stabala masline sorte Favolosa, koja se smatra tolerantnom na Xyellu. U inicijativu su bili uključeni i lokalni poljoprivrednici i stanovnici.

Uz svako posađeno stablo masline dodano je dvije mediteranske biljke, uključujući tamjan, mirtu, jagodicu i divlji šipak, kako bi se stvorio raznolikiji i otporniji agroekosustav. Ukupno je posađeno 400 mediteranskih biljaka, dok su obnovljeni suhi kameni zidovi i postupno obnovljeno pokrivanje tla.

"Viševjekovne i mlade masline, zajedno s mediteranskim biljkama, omogućuju prirodi da povrati svoj prostor i pronađe ravnotežu s poljoprivredom, rekreirajući složen i otporan agroekosustav", rekao je Ciola.

"Danas se, zahvaljujući dobrim poljoprivrednim praksama, nadamo da će izbojci koji niču na monumentalnim deblima ponovno prerasti u jake, zdrave grane", dodao je.

Ciola je rekao da je obnova vegetacijskog pokrova tla postala još jedan hitan prioritet. Farma je usvojila pristup obrade tla bez oranja, uz kontrolisano ispašivanje i povremeno košenje zeljaste vegetacije.

"Sada vegetacijski pokrivač štiti tlo od sunčevog zračenja, pomaže zadržati organsku tvar i poboljšava sposobnost zadržavanja vode", rekao je. "Također omogućuje pristup poljima vozilima čak i nakon oborina."

Od tada je farma pokrenula širok spektar edukativnih aktivnosti u svojim voćnjacima, od programa o zaštiti okoliša i prehrani do radionica o regeneraciji krajolika razvijenih u partnerstvu s javnim i privatnim institucijama.

Mnoge su inicijative namijenjene lokalnim školarcima i uključuju degustacije maslinovog ulja s farme uz proizvode drugih lokalnih proizvođača.

Voćnjaci su također bili domaćini umjetničkih projekata, uključujući inicijativu "Ri-costruire innesti" organiziranu u suradnji s Napuljskom akademijom likovnih umjetnosti 2023. godine. Projekt je koristio glinene proteze presađene na masline kao simboličan čin namijenjen poticanju rasprave o mogućim odgovorima na krizu uzrokovanu klicom Xylella.

Tvrtka se također proširila na oleoturizam i pridružila mreži Bio Itinerario, koja povezuje povijesne i prirodne lokalitete s ekološkim farmama duž drevne rimske ceste Via Traiana.

Za svoje inicijative u području zaštite okoliša i turizma tvrtka je dobila najviše priznanje na nacionalnom natjecanju u oleoturizmu 2022. godine, koje je organiziralo udruženje Città dell'Olio, te je osvojila nagradu za ekoturizam na sajmu turizma TTG Rimini 2023. godine.

Model upravljanja krajolikom farme Columella od tada je podijeljen s rezervatom Torre Guaceto i sada se smatra referentnom točkom za regeneraciju farmi pogođenih klicom Xylella i marginalnih ruralnih područja.

U svibnju 2025. maslinik unutar rezervata bio je domaćin tehničkog posjeta u sklopu međunarodne konferencije o strategiji zdravlja biljaka na Bliskom istoku i u Sjevernoj Africi. Glavni direktor FAO-a Qu Dongyu, ministri poljoprivrede i delegati obišli su voćnjake i razmijenili mišljenja s poljoprivrednicima i stručnjacima o strategijama za rješavanje izvanrednog stanja uzrokovanog Xyellom.

"Uz ekološke i okolišne ciljeve, moramo osigurati i ekonomsku održivost, koja je ključna da se sve ovo nastavi razvijati", rekao je Ciola.

"Osim što proizvodimo vlastito ekstra djevičansko maslinovo ulje, dio smo zajednice organskih poljoprivrednika Rezervata Torre Guaceto", dodao je. "Ujedinjeni našom predanošću zaštiti monumentalnog krajolika maslinika, zajednički proizvodimo liniju maslinovih ulja koju distribuira veliki trgovac organskom hranom."

Ciola je također povezao ekološku misiju farme s širim humanitarnim pitanjima.

"Vjerujem da mi, poljoprivrednici, imamo etičku odgovornost koja nadilazi granice", rekao je. "Gubitak naših maslina zbog Xyelle odražava uništavanje maslina na zemljama ožiljenim ratom, gdje ugnjetavanje može iskorijeniti čitave populacije."

"Ali maslina povezuje mediteranske narode kao simbol mira", dodao je. "U tom duhu provodimo solidarnosne inicijative u podršci drugim zajednicama koje se bave uzgojem maslina, poput Palestinaca i drugih pogođenih sukobima."

Tvrtka je sudjelovala u humanitarnom projektu koji je organizirala humanitarna organizacija Emergency i dio je Terra Non Guerra, mreže agroekoloških poljoprivrednika koji se protive svim oblicima rata. Zajedno proizvode liniju maslinovog ulja čiji prihod podržava maslinare na Zapadnoj obali.

"Posebno u našim inicijativama s djecom nastojimo njegovati razumijevanje složenosti svijeta", objasnio je Ciola. "U svijetu koji ima tendenciju sve pojednostavljivati, od poljoprivrednih sustava do načina na koji ljudi sude drugima, želimo istaknuti ljepotu i bogatstvo koje složenost donosi."

"Nismo ovdje da bismo pokazali koliko je ovo mjesto lijepo, već da bismo stvorili modele", zaključio je. "Naš je cilj osmisliti pristupe koji se mogu prenijeti i podijeliti, kako bi se vrijednosti koje su inspirirale ovaj projekt regeneracije proširile i ukorijenile drugdje."