Argentinski proizvođači iščekuju vijesti o izvoznim politikama dok se približava berba

Sada, usred sezone rasta, argentinski proizvođači maslinovog ulja očekuju da će proizvodnja ostati stabilna kada dođe vrijeme berbe u proljeće 2020. godine.

Prognoza je ohrabrujuća iako domaća potrošnja ostaje relativno niska, a na vlast dolazi nova administracija s novim poljoprivrednim politikama koje bi mogle uzdrmati snažno izvozno tržište zemlje.

Svaki optimizam koji osjećaju argentinski proizvođači maslinovog ulja rezultat je poticaja izvoza posljednjih godina, prvenstveno u Sjedinjene Države i Europu.

Nadamo se da će nova administracija poduzeti potrebne i ispravne mjere za održavanje naših međunarodnih tržišta, ali još uvijek nemamo službenu jasnoću o državnim politikama u pogledu vanjske trgovine. - Gabriel Guardia, Olivícola Laur

"Izvoz argentinskog maslinovog ulja raste iz godine u godinu", rekao je Frankie Gobbee, suosnivač Argentina Olive Group (AOG), najvećeg proizvođača maslinovog ulja u Latinskoj Americi. "Argentina je prva zemlja u Americi i treća na svijetu koja u SAD izvozi ekstra djevičansko maslinovo ulje na veliko."

Gobbee je rekao da argentinski proizvođači također izvoze svježe ekstra djevičansko maslinovo ulje međunarodnim europskim markama kako bi mogli "osvježiti i produljiti vijek trajanja svojih djevičanskih ulja koja su već stara šest mjeseci."

Izvoz je glavni pokretač trgovine za argentinske proizvođače jer, unatoč činjenici da je Argentina najveći proizvođač maslinovog ulja u Sjevernoj i Južnoj Americi, domaća potrošnja je niska u usporedbi s drugim zemljama proizvođačima maslinovog ulja.

Vidi također: Vijesti o trgovini maslinovim uljem

Argentina konzumira manje od četvrt litre maslinovog ulja po osobi godišnje, u usporedbi s 12 litara u Španjolskoj, prema podacima Međunarodnog vijeća za masline (IOC).

"Izvoz se povećava u našoj tvornici maslinovog ulja, ali [potrošnja u Argentini] ne", rekao je Gabriel Guardia, upravitelj postrojenja u tvrtki Olivícola Laur, proizvođaču nagrađenom na natjecanju NYIOOC World Olive Oil Competition. "Natjecati se s europskim cijenama komplicirano je zbog troškova; cijene se ne mogu usporediti."

Međutim, Gobbee je rekao da domaća potrošnja "raste malo po malo" jer Argentina proizvodi svježe maslinovo ulje u suprotnom ritmu od europskih proizvođača.

Unatoč sporom rastu domaće potrošnje, kvaliteta argentinskog maslinovog ulja jedan je od razloga zbog kojih je izvoz poletio.

"Ljudi se upoznaju s maslinovim uljem proizvedenim ovdje jer proizvođači posvećuju veliku pažnju kvaliteti", rekao je Guardia. "Godinama je prioritet upoznati ljude s dobrom kvalitetom argentinskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja."

Uzgajivači proizvode maslinovo ulje niske kiselosti na zemljištu gotovo bez pesticida, koristeći autohtone sorte, poput Arauca, zajedno s tradicionalnim talijanskim i španjolskim sortama koje uspijevaju u jedinstvenoj klimi Argentine.

Španjolska Arbequina i pouzdane talijanske sorte Coratino, Leccino i Frantoio sve uspijevaju u argentinskoj klimi vrućih dana i hladnih noći.

"Vrlo su se dobro prilagodile argentinskoj klimi i pokazale su različite karakteristike od izvornih sorti", rekao je Guardia. Njegova mješavina Establecimiento Olivum Blend Medio, dobitnica Zlatne nagrade na NYIOOC-u, ima izraženu biljnu notu s robusnom začinjenošću koja je tipična za najbolja argentinska maslinova ulja.

Eksperiment uzgoja europskih kultivara u Argentini bio je toliko pozitivan da neki talijanski i španjolski proizvođači u zemlji stvaraju partnerstva kako bi ublažili loše sezone uzgoja u Europi.

Lucini Italia je, na primjer, nedavno lansirala svoje svakodnevno ekstra djevičansko maslinovo ulje, napravljeno od maslinovog ulja 100 posto iz Argentine. Pozivajući se na "inovaciju novog svijeta koja se događa u Argentini", Mike Forbes, izvršni predsjednik matične tvrtke Lucini, rekao je da će partnerstvo pomoći u podizanju profila argentinskog maslinovog ulja.

Stoga je razvoj argentinske industrije, prema Gobbeeju, pitanje ulaganja. Potrebno je više proizvođača na većem zemljištu kako bi se obradile plodne poljoprivredne regije zemlje.

"Imamo više zemlje, trebamo više ulaganja kako bismo nastavili rasti u pogledu obujma", rekao je Gobbee. "Imamo planinski lanac Anda koji svake godine osigurava svježu vodu za masline."

Guardia je dodao da je, iako postoje okolišni čimbenici koji ograničavaju proizvodnju maslinovog ulja u zemlji – suhi Zonda vjetrovi pušu s Anda brzinom do 150 milja na sat tijekom vegetacijske sezone, zbog čega na stablima ponekad ostane samo pet posto plodova, rekao je – potrebna potpora vlade za povećanje izvoza, a time i rasta industrije.

"Državna potpora također utječe [na industriju] jer je proizvođačima isplativije prodati imanje i baviti se drugim poslovima nego ga održavati", rekao je Guardia.

To je vjerojatno zbog visokih, usporedno gledano, troškova poljoprivrede u zemlji i pripadajućih poreza, koji su ključni za gospodarstvo zemlje jer je poljoprivredni izvoz jedan od najvećih izvora prihoda.

Guardia se nada da će nova administracija, na čelu s ljevičarskim predsjednikom Albertom Fernándezom, podržati uzgajivače maslina u zemlji, iako postoji zabrinutost zbog povećanja poreza na izvoz i održavanja diplomatskih i trgovačkih veza sa SAD-om i drugim velikim tržištima za argentinsko maslinovo ulje.

"Nova vlada nije donijela nikakve najave o svojoj vanjskoj politici", rekao je Guardia. "Nadamo se da će nova administracija poduzeti potrebne i ispravne mjere za održavanje naših međunarodnih tržišta, ali još uvijek nemamo službenu jasnoću o državnim politikama u pogledu vanjske trgovine."

Gobbee je optimističniji u pogledu nove administracije, navodeći da ona "želi povećati izvoz i traži bolje načine oporezivanja lokalnih i regionalnih poljoprivrednih poduzeća".

"Dobro je vrijeme za rast na argentinskim plantažama", rekao je Gobbee, dodavši da će nova vlada "pridati veću važnost poljoprivredi i izvozu… [jer] znaju da je poljoprivreda vrlo važna za našu zemlju."

Dok se ne razjasne politike Fernández – i utjecaj Cristine Fernández de Kirchner, Fernándezine zamjenice i bivše predsjednice koja je prethodno nametnula izvozne kvote poljoprivrednom sektoru – argentinski proizvođači radit će na predviđenoj žetvi od 25.000 tona i nadati se da će njihova izvozna tržišta ostati održiva.

---