Čileanski uzgajivači maslina izvještavaju o oporavku uroda
Čileanski uzgajivači maslina i mlinari izvijestili su o 33-postotnom porastu proizvodnje, pripisujući oporavak poboljšanim vremenskim uvjetima i ukidanju carina na uvoz čileanskog maslinovog ulja od strane Europske unije.
Uzgajivači maslina i mlinari u Čileu proslavili su oporavak uroda, s proizvodnjom u toj južnoameričkoj zemlji koja je porasla za 33 posto u usporedbi s prethodnom godinom.
"Proizvodnja maslinovog ulja tijekom sezone 2025. dosegnula je 20.000 metričkih tona, što je vrijednost iznad prosjeka nacionalnih proizvodnji posljednjih 12 godina," Gabriela Moglia, glavna direktorica proizvođačke skupine ChileOliva, izjavila je za Olive Oil Times.
Dužnosnici iz ministarstva poljoprivrede naveli su bolje klimatske uvjete kao glavni razlog izvanrednog uroda.
Berba 2025. bila je vrlo pozitivna za nas, unatoč kontekstu obilježenom nepovoljnim i ekstremnim vremenskim uvjetima, koji su predstavljali jedan od najvećih izazova posljednjih godina.
U 2024. godini visoke zimske temperature na sjeveru i neprestana kiša u središnjem Čileu rezultirali su jednim od najnižih uroda zabilježenih u zemlji.
"Za razliku od prethodnih godina, vrijeme je bilo znatno normalnije, s tek nekoliko dana s temperaturama ispod nule krajem lipnja", rekao je Ismael Heiremans, voditelj proizvodnje u Olivos del Suru, najvećem proizvođaču u zemlji. "To nam je značajno pomoglo u dobivanju ulja izvrsne kvalitete."
Čileanski uzgajivači i mlinari proslavili su izvanrednu berbu 2025. godine s proizvodnjom od 20.000 metričkih tona. (Fotografija: Agrícola Pobeña)
Dodao je da je glavni izazov bio berba maslinika tvrtke površine 1.700 hektara prije sredine lipnja, kako bi se izbjegle kasne jesenske mrazove i proizvelo ekstra djevičansko maslinovo ulje od zelenijih maslina.
Vidi također: Novosti o berbi 2025.Felipe Juillerat, glavni direktor tvrtke Agroindustria Siracusa, koja proizvodi maslinovo ulje Aura, porast proizvodnje tvrtke pripisao je povoljnijim klimatskim uvjetima. Rekao je da je maslinovo ulje Aura ove godine proizvelo osam posto više maslinovog ulja nego 2024. godine.
"Imali smo zimu s relativno normalnom količinom oborina, što nam je omogućilo da u proljeće uđemo s rezervoarom u punoj kapaciteti. "U proljeće su uslijedile normalne do visoke temperature sve do ljeta, a pupanje i cvatnja bili su normalni", rekao je.
"Ljeto je donijelo ekstremnije temperature, a suočili smo se s nedostatkom vode u veljači, upravo kad je započeo stadij punjenja plodova", dodao je Juillerat.
Smještena u dolini Cúrcio, oko 100 kilometara južno od Santiaga, Juillerat je rekao da se Aura Olive Oil suočila s uobičajenim izazovom dovršetka berbe prije zimskih kiša u lipnju.
Posebno ove godine, dodao je, mala veličina plodova, osobito sorte Arbosana, i veći stupanj zrelosti stvorili su dodatne izazove. "No, na kraju smo uspjeli dobiti dobra ulja različitih intenziteta", rekao je Juillerat.
Međutim, nisu svi čileanski proizvođači doživjeli oporavak uroda. Javier Sahli, voditelj proizvodnje u CIS Agru, izjavio je da je proizvođač iz Alcones-a zabilježio rekordnu berbu 2024. godine i doživio blagi pad proizvodnje 2025. godine.
"Glavni je izazov bilo oporavak nasada nakon tako zahtjevne sezone kao što je 2024.", rekao je Sahli. "To je uključivalo uravnoteženo gnojenje, obnavljajuću rezidbu i planirane tretmane kako bi se održao zdrav i vegetativno aktivan nasad. Tijekom procesa berbe izazov je bio maksimalno iskoristiti manji prinos voća, ali uz viši kalibar i dobar prinos ulja."
Carlos Díaz iz tvrtke Guerrero Díaz sa sjedištem u Colchagui dodao je da je njegova tvrtka ostvarila "relativno osrednje prinose, koji su se kretali od 12 posto, a na kraju kampanje nismo premašili 18 posto."
Unatoč onome što je opisao kao općenito dobre klimatske uvjete uoči berbe, Díaz je dodao da su jesenske kiše dodatno zakomplicirale berbu.
Oko 100 kilometara sjeverozapadno od Santiaga, proizvođači iz Olivos Ruta del Sol izvijestili su o 19-postotnom povećanju proizvodnje u usporedbi s 2024. godinom.
Uz izdašnu berbu, Fernando Carrasco Spano rekao je da je odluka EU-a da ukine carine na maslinova ulja bila još jedan vrhunac 2025. godine. (Fotografija: Olivos Ruta del Sol)
"Čileansko ljeto u dolini Colchagua, gdje se nalazi naš maslinik, imalo je duge periode visokih i povoljnih temperatura koje su pomogle poboljšati proizvodnju uoči berbe", rekao je glavni izvršni direktor Fernando Carrasco Spano.
"Najveći je izazov bio postići iznimno visoku kvalitetu, s obzirom na velike količine talijanskih sorti dobivenih u berbi 2025.", dodao je. "Ove se sorte beru pomoću sustava vibracijskih ruku brzinom od jednog do 1,5 hektara dnevno."
U međuvremenu je José Manuel Reyes, komercijalni direktor tvrtke Agrícola Pobeña, koja proizvodi maslinovo ulje Alonso, izjavio da je tvrtka zabilježila 15-postotno povećanje proizvodnje.
"Ovaj rast, iako nešto niži od nacionalnog prosjeka koji je izvijestio ChileOliva, odražava veću učinkovitost proizvodnje i povoljne vremenske prilike, posebno zahvaljujući povećanju oborina prošle zime, što je pogodovalo razvoju usjeva", rekao je.
"Berba 2025. bila je za nas vrlo pozitivna, unatoč kontekstu obilježenom nepovoljnim i ekstremnim vremenskim uvjetima, koji su predstavljali jedan od najvećih izazova posljednjih godina", dodao je Manuel Reyes. "Jaki kiši i mrazovi zabilježeni tijekom razdoblja berbe prijetili su odgodom berbe i utjecajem na kvalitetu naših ulja."
Agrícola Pobeña je svladala značajne izazove koje je donijela klima kako bi proslavila značajan oporavak uroda. (Fotografija: Agrícola Pobeña)
Obilni urodi diljem zemlje uslijedili su nakon odluke Europske unije iz ožujka da ukine carine na uvoz čileanskog maslinovog ulja.
Pogođeni proizvođači pozdravili su tu odluku kao priliku da zemlja prijeđe s uloge prvenstveno dobavljača sirovog ulja velikim puniteljima boca i počne prodavati vlastite marke u trgovinama višeg cjenovnog ranga.
"To je bila ogromna prilika za našu tvrtku", rekao je Carraso Spano iz tvrtke Olivos Ruta del Sol. "Već koordiniramo naše sudjelovanje na sajmovima hrane u Europi kako bismo naš visokokvalitetni proizvod učinili dostupnim tržištima u Italiji, Španjolskoj i ostatku Europe."
"Novi sporazum otvara pravu priliku za proširenje naše prisutnosti u Europi, posebno u visokokvalitetnim nišama, na kojima radimo već neko vrijeme", dodao je Manuel Reyes iz tvrtke Agrícola Pobeña. "Uvjereni smo da će nam ovaj korak omogućiti da konsolidiramo našu poziciju na europskom tržištu."
Gledajući prema berbi 2026., čileanski proizvođači maslinovog ulja optimistični su na temelju snažnog pupanja i povoljnih zimskih i proljetnih vremenskih uvjeta.
"Očekuje se dobar urod", rekao je Heiremans iz Olivos del Sur. "Vremenski uvjeti tijekom zime 2025. bili su prilično povoljni. Bilo je dovoljno oborina, što osigurava opskrbu vodom za navodnjavanje tijekom ljeta, te dobrih proljetnih uvjeta za početak pupanja. Nadamo se da će se ti uvjeti nastaviti tijekom razdoblja cvatnje (kasni listopad)."
Sahli je izvijestio da su nasadi CIS Agra trenutačno u fazi stvaranja cvjetnih grozdova, a voćnjaci izgledaju zdravo.
"Bočna rezidba, provedena zajedno s kasnim kišama, omogućuje nam da s gnojidbom počnemo kasnije nego inače", rekao je. "Ovi čimbenici ukazuju na to da bismo mogli imati iznadprosječan urod, iako je to djelomično nadoknađeno učinkom rezidbe."
Juillerat iz Agroidustria Siracusa rekao je da su i masline njegove tvrtke u fazi pupanja, ali da je dosadašnji ishod raznolik.
"Sorata Arbequina ima veći broj cvjetova, dok Arbosana ima raznolikiji izgled; postoje područja s dobrim pupanjem i ona s većim opadanjem", rekao je. "Ekstremne ljetne temperature i dostupnost vode glavni su uzroci pupanja koje sada vidimo."