Žetva na Novom Zelandu obećava

Berba 2025. godine još uvijek traje na Novom Zelandu, i iako je prerano donijeti potpunu sliku, rani znakovi ukazuju na obećavajući prinos za zemlju.

Najznačajniji izazovi u proizvodnji maslinovog ulja zabilježeni su u sjevernim regijama Sjevernog otoka, gdje je berba započela krajem ožujka.

Sveukupno, zabilježen je značajan porast količine plodova u usporedbi s protekle dvije ili tri godine, i mnogi su optimistični. Međutim, zbog dodatnih oborina, prinosi su pali za nekoliko postotnih bodova u različitim regijama i sortama. - Emma Grover, izvršna direktorica, Olives New Zealand

"Ove su godine imali slabiji urod, a nažalost, mnoga su maslinika pogođena divljim vjetrovima i jakim kišama upravo kad su trebali započeti glavnu berbu, pri čemu su izgubili mnogo plodova", izjavila je za Olive Oil Times Emma Grover, izvršna direktorica organizacije Olives New Zealand.

Unatoč poteškoćama, neki su proizvođači u tom području pronašli razloge za optimizam.

Vidi također: Berba maslina 2025.

Na slikovitoj otočju Waiheke, dugovječno imanje Allpress Olive Groves izvještava o nižim prinosima u usporedbi s prošlom godinom.

"Nakon velike berbe 2024. i obilnih padalina tijekom naše sezone 2025., količina plodova znatno je smanjena", rekao je Neil Smith, voditelj poslovanja s nasadima i zemljištem tvrtke.

"Srećom, povoljni ljetni uvjeti rezultirali su visokim prinosom ulja od gotovo 24 posto. Kvaliteta i okus ulja proizvedenog ove sezone bili su izvrsni", dodao je. "Naš Koroneiki je osobito dobro uspio, što pripisujemo intenzivnom regenerativnom rezidbu koju smo proveli posljednjih sezona."

Dugogodišnje iskustvo tvrtke pomoglo joj je nositi se s nekim specifičnim izazovima.

"Naše glavno ograničenje tijekom berbe ove sezone bila je plijesan na plodovima, uzrokovana neuobičajeno obilnim padalinama i toplom morskom klimom", rekao je Smith.

"Ti su uvjeti učinili određene sorte osobito podložnima, a neko je voće na stablima s slabijim prinosom sazrijevalo brže, čime se naš rok berbe skratio na samo osam tjedana, umjesto uobičajenih 12", dodao je.

Ukupni obujam također je bio pogođen slabim priraštanjem ploda, problemom na kojem tvrtka radi kako bi ga poboljšala rješavanjem obrasca naizmjeničnog rađanja masline.

"Kako bismo osigurali dosljedniju proizvodnju i smanjili dvogodišnje oscilacije, nastavljamo s praksama upravljanja nasadima, usredotočujući se na regenerativno rezidanje, kontrolu bolesti i poboljšanje zdravlja tla," Smith je objasnio.

Ivan Grover je rekao: "Izvan sjevernih regija, većina uzgajivača diljem Aotearoe optimistična je.

"Ostali dijelovi zemlje imaju znatno veći urod, što produžuje sezonu berbe dok čekaju da voće sazrije", rekla je Grover.

"Vanjski izgled voća je dobro obojen, ali samo sazrijevanje traje dulje nego što se očekivalo, što je nekoliko uzgajivača zateklo nespremnima", dodala je.

Jaki vjetrovi bili su još jedan raširen izazov.

"Tijekom ove berbe diljem zemlje bilo je puno vjetra, kiše i kvarova na mehanizaciji, što je uzrokovalo kašnjenja i frustracije", rekla je Grover. "S vedrije strane, nije bilo značajnih mrazova koji bi oštetili plodove."

U južnom dijelu Sjevernog otoka, tvrtka Kapiti Olives uživa u rezultatima svoje rane berbe.

"Usred smo berbe. Naše su Picual masline vrlo dobro pale s drveća, s prinosom od oko 22 kilograma po stablu, iako je prinos ulja bio samo deset posto", rekli su Diana i Grant Crosse, vlasnici Kapiti Olives. "Maslinovo ulje ima nevjerojatan okus." 

"Niskorodnost pripisujemo vrlo kišnoj jeseni, zbog koje je plod bio pun vode. Nakon jednodnevnog tresa, Leccino je dao 30 kilograma po stablu i postigao prinos od 12,8 posto", dodali su.

"Sve u svemu, osim vlažne jeseni, sezona rasta bila je odlična. Stabla su zdrava i puna plodova. Punih smo nade dok prelazimo na sorte Frantoio i Koroneiki, koje su nabrekle maslinama", nastavili su supružnici Cross.

Vidi također: Korištenje učinkovitih mikroba za povećanje organskog uroda maslina na Novom Zelandu

U brdovitoj regiji Wairarapa, također na južnom dijelu Sjevernog otoka, Juno Olives izvještava o izvrsnoj sezoni.

"Mnogo bolje nego prošle godine, s većim količinama plodova i prinosima ulja. Ove godine postoji veća raznolikost okusa među našim različitim sortama", rekao je Andrew Liley, vlasnik tvrtke.

Ipak, Junoove nasade suočile su se s nepovoljnim vremenskim prilikama. "Vjetrovi tijekom cvatnje i mrazovi bliže berbi bili su razlog za zabrinutost. Ali imali smo više sreće od mnogih", rekao je Liley.

U blizini je i farma Olivo također izvijestila o uspješnoj berbi.

"Sezona 2025. bila je puno bolja od 2024., i po količini uroda i ulja", rekla je Helen Meehan, suvlasnica tvrtke.

"Naše toskanske sorte dale su nam deset puta više nego prošle godine, a naša Barnea, neka od najstarijih komercijalnih maslina na Novom Zelandu, dala je dvostruko više", rekla je.

Meehan je također istaknula neke poteškoće. "Nažalost, sorta Frantoio bila je vrlo ljepljiva na stablima. Mogli smo povećati količinu, ali i tako smo bili zadovoljni. Većinu od naših 1.200 stabala beremo strojevima", dodala je.

Aquiferra, proizvođač iz Hawke's Baya na istočnoj obali Sjevernog otoka, također je izvijestila o izvrsnim rezultatima.

"Smatramo da je sezona bila odlična. Završili smo s berbom prije otprilike šest tjedana i zadovoljni smo i kvalitetom i količinom ulja", rekao je Tim Groves, suvlasnik farme.

"S našeg dvohektarskog zemljišta ubrali smo deset tona, što je jedan od najvećih prinosa u posljednjih šest godina", dodao je.

Upravljanje vremenom i dalje je izazov. "Budući da ovo nije naš posao s punim radnim vremenom, usklađivanje svega s našim radnim rasporedima stalna je žonglerstva", objasnio je Groves. "Bilo je teško držati korak sa prskanjem, a osobito s orezivanjem." 

Istaknuo je da su protekla ljeta donijela obilne oborine, što je uzrokovalo brz rast stabala.

"To je drveće vrlo brzo učinilo visokim, što je zakompliciralo prskanje i mehaničku berbu", rekao je Groves.

"Naša strategija za budućnost jest agresivnije orezivati nego prethodnih godina kako bismo kontrolirali veličinu stabala, poboljšali pokrivenost prskanjem i učinili berbu učinkovitijom. Ovo je bila velika godina za ogrjevno drvo", dodao je.

Iako rezultati s Južnog otoka još nisu poznati, izgled za zemlju u cjelini čini se snažnim.

"Sveukupno, došlo je do značajnog povećanja količine voća u usporedbi s protekle dvije ili tri godine, i mnogi su optimistični", potvrdio je Grover. "Međutim, zbog dodatnih oborina, prinosi [ulja] pali su za nekoliko postotnih bodova u različitim regijama i sortama."

---