Talijanska proizvodnja u 2019. godini premašila je početne procjene
Proizvodnja talijanskog maslinovog ulja dosegla je 365.000 tona, što je povećanje od 110 posto u usporedbi s 2018. godinom i za 25.000 tona više od početnih procjena. Potrošnja, uvoz i izvoz također su porasli.
Proizvodnja talijanskog maslinovog ulja u usjevnoj godini 2019./20. iznosila je gotovo 365.000 tona, što je veća količina od prethodno očekivane, prema najnovijem izvješću Instituta za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta (Ismea).
Na temelju deklaracija koje su mlinovi dostavili do sredine ožujka, kada su operacije berbe završene, prinos iz 2019. godine više je nego dvostruko veći od volumena iz prethodne godine.
Nacionalna proizvodnja vratila se na dobre razine i, iako je daleko od toga da se smatra obilnom, brojke rasta su relevantne.
"Nacionalna proizvodnja vratila se na dobre razine i, iako je daleko od toga da bi se mogla smatrati obilnom, brojke o rastu su relevantne", izjavila je za Olive Oil Times Tiziana Sarnari, tržišna analitičarka Ismea.
"Na temelju analiziranih podataka, poluotok se može podijeliti na dva dijela: sjever s drastičnim smanjenjima koja su u nekim slučajevima dovela do gotovo nultog volumena i jug s povećanjima u svim regijama, od kojih su neke udvostručile ili utrostručile slab prinos iz prethodnih godina."
Pogledajte i: Vijesti o berbi 2019.Puglia, koja obično čini polovicu nacionalne proizvodnje, ali je prošle godine pretrpjela teške mrazove, oporavila se na uobičajenu razinu proizvodnje i zabilježila 208.755 tona.
U Kalabriji su se količine više nego utrostručile (+284 posto) u usporedbi s prethodnom poljoprivrednom godinom, znatno premašivši prosjek posljednje četiri godine. U međuvremenu se proizvodnja na Siciliji vratila na normalnu razinu, s 34.000 tona.
Basilicata je također zabilježila ogroman porast proizvodnje (+412 posto). Veliki porast zabilježen je i u Kampaniji i na Sardiniji, dok su skromniji porasti zabilježeni u Lacio, Marche, Abruzzo i Moliseu.
S druge strane, Toskana, Umbrija, Emilia Romagna i Furlanija-Julijska krajina zabilježile su smanjenje proizvodnje u 2019. godini.
Međutim, najveći pad zabilježen je u Trentino-Alto Adigeu (-98 posto), a slijede ga Lombardija (-91,7 posto), Veneto (-91,2 posto), Pijemonta (-88 posto) i Ligurija (-71,6 posto) – područja koja čine mali postotak nacionalne proizvodnje.
Kao odgovor na te podatke, cijene talijanskog maslinovog ulja u prvom tromjesečju 2020. pratile su silazni trend, smanjivši se za 44 posto u usporedbi s istim razdobljem prošle godine (s 5,61 €/6,08 $ po kilogramu na 3,10 €/3,36 $).
"Obilne zalihe na početku sezone, osobito u Španjolskoj, potisnule su međunarodne cijene", rekao je Sarnari, ističući da se u Italiji pad intenzivirao početkom ljeta i trajao do jeseni, s otvaranjem mlinova i očekivanjem razumne proizvodnje.
Prema izvješću, Španjolska je također zabilježila pad cijena od 21 posto, koje su pale na 2,13 eura (2,31 USD) po kilogramu, u usporedbi s 2,68 eura (2,91 USD) u isto vrijeme prošle godine.
"Ovo smanjenje cijena, koje su ionako bile posebno atraktivne, omogućilo je tvrtkama za punjenje da kupuju po pristupačnim cijenama i u Italiji i u inozemstvu te, do sada, unatoč trenutnoj situaciji zbog krize uzrokovane bolešću COVID-19, ne čini se da imaju problema s opskrbom", rekao je analitičar Ismee.
Zalihe su stoga učinkovito nadoknadile blagi pad svjetske proizvodnje maslinovog ulja.
Prema najnovijim procjenama Međunarodnog vijeća za masline, Španjolska je zabilježila znatan pad proizvodnje, s 35 posto smanjenja u usporedbi s 2018. godinom.
S druge strane, Grčka je zabilježila porast, iako je proizvodnja bila niža od očekivane na početku berbe. Tunis i Turska također su zabilježili porast proizvodnje.
"Tijekom posljednja dva mjeseca, kako su mlina postupno završavala s radom, tržište je prošlo kroz fazu razmišljanja, u kojoj se tvrtke za punjenje ne žure s kupnjom, dok proizvođači čekaju povoljnije cijene", rekla je Sarnari.
Dodala je da potpora za privatno skladištenje također utječe na cijene.
Štoviše, na temelju podataka dobivenih od Talijanskog nacionalnog statističkog instituta (Istat), Ismea navodi da je u 2019. godini talijanski uvoz maslinovog ulja i maslina premašio 600.000 tona uz potrošnju od 1,4 milijarde eura (1,52 milijarde dolara).
Iako ova brojka predstavlja povećanje od 9,5 posto u količini, to je ujedno i smanjenje od 13 posto u potrošnji, zbog pada međunarodnih cijena.
Izvoz je također blago porastao u volumenu, dosegnuvši 339.000 tona, ali je vrijednost iznosila samo 1,37 milijardi eura (1,48 milijardi dolara), što je pad od 8,5 posto.
Obilna dostupnost španjolskog maslinovog ulja pomogla je zadovoljiti rastuću talijansku potražnju, budući da je i potrošnja maslinovog ulja porasla za 26 posto.
U međuvremenu su se uvozi iz Grčke i Tunisa smanjili. Izvoz u Sjedinjene Države ostao je stabilan, dok je onaj u Njemačku, Francusku i Ujedinjeno Kraljevstvo porastao.
"Moramo pričekati nekoliko tjedana, kada će situacija u vezi s zdravstvenom krizom biti jasnija u Italiji, Španjolskoj, Grčkoj i Tunisu", rekao je Sarnari, dodavši da će se proizvođači i izvoznici u nadolazećim mjesecima morati suočiti s neizvjesnošću u vezi s američkim carinama i provedbom Brexita.
"Međutim, pitanje globalne zdravstvene krize i dalje ostaje, a vrijeme i načini povratka u normalu bit će ključni za razumijevanje razvoja trgovine", zaključio je Sarnari.