Barrington Dubois zabavljač je koji živi na Costa Calidi, u jugoistočnoj španjolskoj autonomnoj zajednici Murcia.
Uz posao glazbenika i vjenčanog pjevača, Dubois je također jedan od mnogih španskih nekomercijalnih maslinara.
Berbi maslina treba otprilike tjedan dana, i to je prilično naporan posao, ali uživamo u vježbi.- Barrington Dubois, hobi proizvođač maslinovog ulja
Prema Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i hrane, nekomercijalni uzgajivači čine 0.7 posto svih španjolskih maslinika - ukupno oko 19,183 785 hektara. Nešto manje od tri posto - - hektara - svih maslinika u Murciji nekomercijalno je.
Vidi također:Planas: Tradicionalni maslinari bit će zaštićeni novom zajedničkom poljoprivrednom politikomDubois i njegova supruga Julie kupili su 6,000 četvornih metara zemljišta 2002. godine, koje je započelo sa samo nekoliko stabala badema i evoluiralo. Od tada je par organsko sadio drveće jabuka, limuna, maslina, breskve, krušaka i šipka.
Njihov mali maslinik mjeri otprilike 30 metara sa 30 metara i sastoji se od oko osam ili devet stabala koja godišnje daju oko 45 litara ulja.
"To je više hobi, ali također volimo uzgajati stvari kako bi bile samodostatne ”, rekao je Dubois Olive Oil Times.
Dodao je da, iako u početku gotovo ništa nije znao o maslinarstvu, s godinama je naučio poprilično.
Otkako je počeo uzgajati voće, Dubois je naučio da masline kad sazru prelaze iz zelene u crnu. Također je naučio kako ih izliječiti za konzumaciju kao stolne masline i kako orezati drveće.
Svake jeseni par prolazi težak zadatak ručnog branja maslina.
"Berbi maslina treba otprilike tjedan dana, i to je prilično naporan posao, ali uživamo u vježbi ”, rekao je Dubois.
Nakon što bračni par ubere sve masline, odvoze ih u lokalni mlin i nadgledaju sljedeće faze pretvaranja maslina i vađenja ulja. Rezultat je tamnozeleno maslinovo ulje s pomalo orašastim okusom.
Lokalni mlin također preuzima odgovornost za punjenje i označavanje ulja. Jednom punjeni u boce, svoje ulje prodaju obitelji i prijateljima.
Također pretoče malo ulja u manje boce, povremeno ga ulijevajući s paprikom ili ružmarinom. Sve ostatke maslina koji nisu odneseni u mlinar, par ih soli i konzumira kod kuće.
"Od početka Covid-19 pandemija, mi smo izrađivali svoje ekstrakt maslinovog lišća, koji ima protugljivična i antibakterijska svojstva i podržava imunološki sustav ”, rekao je Dubois. â € <"Nedavno smo se okušali izrada sapuna koristeći ostatke maslinovog ulja, arganovog ulja i aloe vere, kojih također uzgajamo u izobilju. "
Dubois je rekao da je fokus njegove male farme da što više iskoristi zemlju uzgojem voća i povrća i uzgojem pilića.
Par je nedavno posadio lozu i istražuje metode pčelarenja za proizvodnju meda.
"Voljeli bismo se širiti jer imamo prostora, ali izuzetno je naporan posao u berbi stabala koja već imamo ručno ”, rekao je Dubois. â € <"I nisam siguran kako bismo stali s komercijalnom prodajom nafte. Mislim da bi bilo prekomplicirano. "
Više članaka o: proizvodnja, profili, Španija
26. rujna 2023
Uspješna žetva u Južnoafričkoj Republici usred nestašica struje
Restrikcije struje ove su godine dostigle nekoliko mračnih prekretnica, ali proizvođači u zemlji nisu bili pokolebani.
Travnja 24, 2023
Američki proizvođači prebrodili su tešku sezonu i izašli s dobrim rezultatima
Iako se očekuje 50 posto manji prinos nego lani, ima razloga za pozitivne izglede.
Veljače 6, 2024
Tajne uspješne proizvodnje maslinovog ulja u Peruu
Na nekonvencionalnoj lokaciji za uzgoj maslina, osnivač Oasis Olives suočava se s nevjerojatnim nizom izazova.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.
Lipnja 22, 2023
Ispijanje vode od ploda masline može pomoći u učinkovitosti vježbanja, pokazuju istraživanja
Voda ploda masline je nusproizvod koji se obično baca tijekom proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, njegovi antioksidansi mogu imati koristi za rekreativne sportaše.
Lipnja 5, 2023
Malo nade za uzgajivače dok kiša pada u Andaluziji
Za mnoge proizvođače u južnoj Španjolskoj, premalo kiše palo je prekasno, s očekivanjima još jedne loše žetve. Ipak, kiša je opravdala očekivanja.
Svibanj. 30., 2023
Izvješće otkriva dobitnike i gubitnike na španjolskom tržištu maslinovog ulja
Punionice uživaju najveću neto profitnu maržu, farmeri i mlinari zarađuju daleko manje, a distributeri prolaze najgore u novoj studiji.
Veljače 19, 2024
Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.