Berba u Crnoj Gori započela je drevnim stablom u Mirovici
Posjetitelji i volonteri kušali su masline iz ranog uroda i pomogli u berbi najstarijeg stabla u zemlji.
Berba maslina u Crnoj Gori ove je godine započela u Mirovici, u blizini slikovitog grada Bara, gdje su mještani brali plodove 2.247 godina starog Starog maslinovca.
"Ona nas je prije okupila i ponovno nas okuplja", rekao je Ćazim Alković, predsjednik Udruge uzgajivača maslina Bara.
Doista, berba plodova Starog maslinovca događaj je na crnogorskoj obali, a mještani i posjetitelji svih dobi, političkih uvjerenja i društvenog statusa sudjeluju u osmoj godišnjoj manifestaciji Ex Albis Ulvis, dvodnevnoj proslavi berbe.
Vidi također: Novosti o berbi 2022.Ovogodišnja berba dala je 105 kilograma plodova, što je na kraju rezultiralo s 8,7 kilograma ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Prema Međunarodnom vijeću za masline, Crna Gora godišnje proizvede oko 500 tona maslinovog ulja.
U organizaciji Društva maslinara i lokalnog kulturnog centra, volonteri i posjetitelji započeli su događaj profesionalno vođenom degustacijom ranog ulja Stara Maslina koje su proizveli devetorica lokalnih maslinara iz Bara i susjednog Ulcinja.
Stručnjaci i certificirani ocjenjivači objasnili su kako su ulja proizvedena od maslina ubrdanih u posljednjih 10 dana, s najnižim mogućim postotkom slobodnih masnih kiselina te prisutnošću "zelenih voćnih" ili "zrelih voćnih" okusa i aroma.
Osma godišnja proslava berbe Ex Albis Ulvis
Volonteri i posjetitelji također su probali nekoliko drugih lokalnih delicija napravljenih od maslinovog ulja, uključujući alvu, tespištu i kolače.
"Zadovoljni smo brojem izlagača i posjetitelja, posebno stranih turista", rekao je Alković. "Ovogodišnja ulja su vrhunske kvalitete."
"Događaj ispunjava svoj glavni cilj – predstavljanje proizvoda naših maslinara, ali i utjecaj na one koji još nisu usvojili ovaj način rada za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja", dodao je. "Kako vrijeme prolazi, ulje koje se proizvodi bit će manje zdravo. Zato se velika većina maslinara iz Bara odlučila na branje maslina i njihovu preradu u mljekama sada."
Zajedno s poznatim ulcinjskim uzgajivačem maslina Fatmirom Sadikujem, koji je svoju maslinovu ulju prodao engleskom kralju Charlesu III., Alković također vjeruje da Crna Gora može utrostručiti trenutni broj od 350.000 stabala maslina u nadolazećim godinama.