Precizna navodnjavanja ključ su dugoročne produktivnosti
Olive su usjev otporan na sušu, ali im je i dalje potrebno adekvatno zalijevanje. Istraživači optimiziraju navodnjavanje kako bi poboljšali prinos i kvalitetu.
Unatoč nedavnim kišama diljem Kalifornije, prijetnja vodnih nestašica u Zlatnoj državi i dalje postoji.
Nova istraživanja predviđaju da će tisuće bunara za pitku vodu diljem Središnje doline presušiti do 2040. godine, kada Zakon o održivom upravljanju podzemnim vodama iz 2014. godine, namijenjen suzbijanju pretjeranog poljoprivrednog crpljenja podzemnih voda, stupi u punu snagu.
Istraživanja o upravljanju vodom za masline u Kaliforniji zanemarena su, a uzgajivači se i dalje oslanjaju na alate razvijene prije mnogo vremena.
Kao rezultat toga, istraživači su uložili dodatne napore u poboljšanje tehnika upravljanja vodama za nekoliko usjeva, uključujući masline.
U tu svrhu, Laboratorij za sustave stabala na Sveučilištu Kalifornije u Davisu istražuje precizno upravljanje navodnjavanjem kod maslina kako bi se postigao visok prinos i povećala kvaliteta proizvoda.
Vidi također: Istraživači u Andaluziji razvili AI alat za poboljšanje učinkovitosti navodnjavanjaPrema njihovoj web-stranici, inovativni projekt "spaja bio-meteorološke, daljinske i fiziološke informacije iz biljaka kako bi razvio strategije navodnjavanja s deficitom prilagođene uzgajivačima za kalifornijske sustave stolnih i maslinovih sorti."
"Precizna irigacija ključna je za osiguranje dugoročne produktivnosti maslinika", izjavila je za Olive Oil Times Giulia Marino, docentica kooperativne ekstenzije u sustavima voćnjaka na Odsjeku za biljne znanosti UC Davis. "Površina pod maslinicima u Kaliforniji brzo se povećala u posljednja dva desetljeća."
"Međutim, istraživanja o upravljanju vodom za masline u Kaliforniji zanemarena su, a uzgajivači se i dalje oslanjaju na alate razvijene prije mnogo vremena", dodala je.
Marinovo istraživanje usredotočeno je na korištenje fizioloških informacija za razvoj praksi upravljanja kojima se poboljšava učinkovita uporaba resursa i profitabilnost nasada.
Informacije i inovativni alati mogu osnažiti proizvođače da provode precizne prakse navodnjavanja kako bi proaktivno odgovorili na sušu, regulirano navodnjavanje i ograničenja u opskrbi vodom.
"Ovim projektom razvijemo i pružamo nove informacije za poboljšanje produktivnosti uzgoja maslina preciznim tempiranjem i količinom vode za navodnjavanje", rekao je Marino. "Cilj nam je pomoći uzgajivačima maslina da povećaju produktivnost vode jer se industrija suočava s opskrbom kojoj sada smetaju klimatske promjene i politike upravljanja podzemnim vodama."
Laboratorij radi na utvrđivanju potrošnje vode, razvoju protokola i izradi smjernica za poboljšanje upravljanja vodama uz tehnološki napredak.
"Naš laboratorij radi na tri glavna smjera istraživanja", rekao je Marino. "Prvo, karakteriziramo koliko vode 'tipični kalifornijski' maslinik koristi tijekom sezone."
Kapaljkasto navodnjavanje
"Drugo, razvijamo protokole za smanjenje zalijevanja tijekom razdoblja kada je maslina otpornija na sušu kako bismo poboljšali produktivnost i kvalitetu uroda", dodala je. "Treće, razvijamo smjernice za primjenu inovativnih senzora i tehnologija u upravljanju vodom za masline."
Rezultati daju uzgajivačima optimističan pogled, budući da podaci potvrđuju vodno učinkovita i isplativa poboljšanja.
"Na temelju naših rezultata, uzgajivači bi mogli smanjiti primjenu vode za 8 inča po jutru (50 centimetara po hektaru), što je jednako 217.232 galona po posađenom jutru (2.031.979 litara po hektaru) masline," objasnio je Marino.
"Osim ekološkog značaja svega ovoga, izračunali smo, na temelju trenutačne cijene vode i električne energije za pogon sustava za navodnjavanje, da bi se time smanjili poljoprivredni troškovi za 18 posto", dodala je.
Česta je zabluda da je stablo masline toliko otporno na sušu da je navodnjavanje relativno nevažno. Međutim, Marino razjašnjava taj mit i nudi dodatne uvide.
Vidi također: Učinkovitost korištenja vode i održivost moraju ići ruku pod ruku u masliniku"Činjenica da je maslina usjev otporan na sušu može dovesti do ideje da nije važno precizno je zalijevati", rekla je Marino. "Zapravo, upravo je suprotno."
"Precizna navodnjavanja u maslinicima ključna su za osiguravanje održive produktivnosti sustava, osobito u nasadima visoke gustoće s živicama koji postaju vrlo popularni," dodala je.
Uz produktivnost, Marino je rekla da je precizna irigacija nužna za poboljšanje kvalitete maslinovog ulja.
"Prekomjerno zalijevanje potiče pretjerani rast, čime se smanjuje prodiranje svjetlosti, ometa diferencijacija pupova i potiče naizmjenično plodonošenje", rekla je. "Prekomjerno zalijevanje također može smanjiti fenolni sadržaj ulja."
"Nedovoljno zalijevanje može smanjiti rast plodova, povratak u cvjetanje, a također utjecati na maslene fenole", dodala je Marino. "Vodu treba primijeniti u pravoj količini i u pravo vrijeme."
Prema Odjelu za poljoprivredu i prirodne resurse UC Davis, strategije upravljanja navodnjavanjem omogućuju poljoprivrednicima i proizvođačima da zadovolje potrebe usjeva za vodom.
Dostupna voda za navodnjavanje mora se primijeniti na najučinkovitiji mogući način. Strategije navodnjavanja usjeva maslina mogu uključivati strategije deficijentnog navodnjavanja, kao i planiranje navodnjavanja radi učinkovitosti.
Programiranje navodnjavanja na temelju evapotranspiracije, praćenje vlažnosti tla i programiranje navodnjavanja na temelju biljaka mogu se primijeniti za najbolje iskorištavanje ograničenih zaliha vode.
S obzirom na sve veću potrebu za upravljanjem vodom za navodnjavanje u Kaliforniji, Marino se prisjetila svojih ranih poticaja za ovaj posao i podijelila svoju viziju budućnosti navodnjavanja maslina.
"Odrastala sam na Siciliji, okružena maslinicima koji se zalijevaju samo kišnicom", rekla je. "Postala sam fascinirana sposobnošću tih stabala da prežive. Ne mogu se pomaknuti, pa moraju primijeniti strategije kako bi izdržala žarku ljetnu vrućinu, a da ne umru i čak daju plodove."
Marino zamišlja budućnost sustava precizne tehnološki potpomognute navodnje u svakodnevnoj proizvodnji.
"Žarko želim proučavati te mehanizme i primijeniti inovativne tehnološke alate za njihovo praćenje na terenu", rekla je. "Napredujemo velikim koracima, povećavajući preciznost u svakodnevnom životu. Sada možemo koristiti svoj telefon da nam broji korake ili da nam kaže kamo ići."
"Ista revolucija se događa i u poljoprivredi te sam uzbuđena što mogu doprinijeti ovoj promjeni", zaključila je Marino.