Volonteri pružaju ruku u talijanskoj berbi maslina kako bi pomogli onima kojima je potrebna

"Vjerujem da su ovdje, u našoj regiji, solidarnost i društvene veze važan dio programa kultura maslinovog ulja", Rekao je Giovanni Aletto, voditelj općinskog botaničkog vrta Agrigento na Siciliji Olive Oil Times.

Poput ostalih poljoprivrednih stručnjaka u Italiji, i uz pomoć desetaka maslina u botaničkom vrtu, Aletto radi prekovremeno kako bi pomogao mlađim generacijama da odgajaju zahvalnost za kulturu maslinovog ulja.

Kao sezona berbe odvija se po cijeloj Italiji, nekoliko dobrotvornih i socijalnih volonterskih organizacija udružilo je napore s Alettoom kako bi dublje značilo branje maslina.

"Sve je počelo prije tri godine ", prisjetio se Aletto, â € <"kad smo se prvi put obratili nekoliko lokalnih dobrotvornih organizacija i oni su poslali mlade studente sjemeništa da nam pomognu ubrati masline, dovesti ih u uljaru i potom to ulje podijeliti obiteljima u potrebi. "

Kao što je Covid-19 pandemija počeli uzimati danak na lokalnim gospodarstvima, Aletto i mnogi drugi vjerovali su da se može učiniti još više.

"Ove godine stupili smo u kontakt s nekoliko udruga i dobrotvornih udruga uključenih u upravljanje kuhinjama i menzama posvećenim obiteljima u potrebi “, rekao je agronom.

Iako botanički vrt Agrigento sadrži nešto manje od 100 stabala maslina, oni su više nego dovoljni da uključe mnoge mlađe generacije u novo iskustvo, naglasio je Aletto.

"Čak i sa zaštitnim distanciranjem zbog pandemije, djeca i mladi imali su najbolja iskustva, povezujući radost berbe maslina i proizvodnja maslinovog ulja istinskom iskustvu solidarnosti i zajedništva ”, rekao je.

Unutar više od 6,900 hektara (17,000 hektara), u botaničkom vrtu nalaze se mnoga druga drveća, uglavnom naranče i mandarine, ali i jabuke, pa Aletto već planira nove inicijative u korist siromašnih koji uključuju djecu i dobrotvorne organizacije.

Pomaganje mladim naraštajima u pristupu berbi maslina i proizvodnji maslinovog ulja put je koji slijede brojne druge obrazovne institucije u cijeloj zemlji.

Učenici srednjih i srednjih škola Città Sant'Angelo, u regiji Abruzzo, ubrali su sve masline na općinskom teritoriju za projekt nazvan â € <"škola maslinovog ulja. "

Pod nadzorom svojih učitelja, učenici su brali plodove i pratili ih do obližnje uljare, gdje su transformirani organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ekstra djevičansko maslinovo ulje zatim se puni u boce i učenici nadgledaju označavanje.

Po završetku cijelog postupka boce će se prodavati na aukciji, a dobit će donirati lokalnim obiteljima u potrebi.

In Puglia, solidarnost i suradnja s lokalnim dobrotvornim organizacijama također okupljaju učenike, javne službenike, škole i lokalne institucije.

U Locorotondu, nedaleko od Barija, projekt edukativnog vrta okupio je mlade iz nekoliko škola kako bi se brinuli o maslinama i pomagali u berbi.

Sve je započelo prije četiri godine zahvaljujući općinskoj inicijativi koju su pozdravile lokalne škole. Od tada je lokalna uljara transformirala sve ubrane plodove sa stabala maslina koje se uzgajaju na javnim zemljištima unutar Locorotonda. Odatle se maslinovo ulje daje lokalnim dobrovoljcima Caritasa za distribuciju među obiteljima koje su zatražile pomoć u hrani.

U drugom gradu na području Barija, Modugnou, lokalne se župe okupljaju i daruju neophodnu hranu obiteljima u potrebi, a maslinovo ulje je jedan od najvažnijih predmeta. Zatvaranjem župnih zgrada zbog pandemije Covid-19, Don Amedeo je uspio organizirati distribuciju hrane sa svog balkona, smještenog malo iznad razine ulice.

Volonteri u svećenikov stan donose hranu koju su župe donirale ili donirale, a odatle 74-godišnji svećenik dijeli vreće napunjene tjesteninom, mlijekom, brašnom i maslinovim uljem onima kojima je to potrebno.

"Ako u svojoj obitelji imaju malu djecu, obično dodam malo kolačića i voćnih sokova ”, rekao je Amedeo lokalnim novinama Barinedita.

U međuvremenu, na suprotnom kraju zemlje, u regiji Lombardija, tradicionalna berba maslina u Bostu vidjela je mnoštvo dobrovoljaca iz cijele regije Varese kako bi sudjelovali.

Počevši od prije 10 godina, cilj inicijative bio je ubrati masline za proizvodnju maslinovog ulja jezera Sant'Ilario, marke koja je sinonim za solidarnost. Lokalne udruge i mjesna župa svake godine onima kojima je to potrebno daju stotine litara organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

U samo dva dana volonteri su ubrali više od 16,000 - kilograma maslina, a dodali su ih i lokalni mali i srednji uzgajivači, od kojih mnogi dio vlastite proizvodnje tradicionalno doniraju u dobrotvorne svrhe.

"Branje maslina radostan je trenutak, ne samo zato što to činimo iz dobre svrhe, već i zato što okuplja ljude koji su s vremenom postali prijatelji i još mnogo onih koji tek sada otkrivaju ljepotu i sklad koji stoji iza proizvodnja maslinovog ulja ”, rekla je Michele Daverio, lokalna volonterka Olive Oil Times.

• Blog Agora
• širok