Volonteri pomažu u talijanskoj berbi maslina kako bi pomogli onima u potrebi
Diljem Italije studenti i volonteri hrle u maslinike kako bi pomogli pri berbi. Maslinovo ulje koje pomažu proizvesti namijenjeno je onima kojima je potrebno od Sicilije do Lombardije.
"Vjerujem da su ovdje, u našoj regiji, solidarnost i društveno povezivanje bitan dio kulture maslinovog ulja", rekao je za Olive Oil Times Giovanni Aletto, ravnatelj općinskog botaničkog vrta u Agrigentu na Siciliji.
Poput drugih poljoprivrednih stručnjaka u Italiji, uz pomoć desetaka stabljika maslina u botaničkom vrtu, Aletto radi prekovremeno kako bi pomogao mlađim generacijama da razviju cijenjenje kulture maslinovog ulja.
Berba maslina je radosan trenutak, ne samo zato što to radimo u dobrotvorne svrhe, već i zato što okuplja ljude koji su s vremenom postali prijatelji, kao i mnoge druge koji tek sada otkrivaju ljepotu i sklad proizvodnje maslinovog ulja.
Kako sezona berbe napreduje diljem Italije, nekoliko dobrotvornih i društvenih volonterskih organizacija udružilo je napore s Aletom kako bi berbi maslina dali dublje značenje.
"Sve je počelo prije tri godine", prisjetio se Aletto, "kad smo se prvi put obratili nekoliko lokalnih dobrotvornih organizacija i one su nam poslale mlade studente s bogoslovije da nam pomognu u berbi maslina, dovozu do mlina i potom u distribuciji tog ulja obiteljima u potrebi."
Vidi također: U Italiji se studenti vraćaju učenju među maslinamaKako je pandemija bolesti COVID-19 počela uzimati danak lokalnim gospodarstvima, Aletto i mnogi drugi vjerovali su da se može učiniti još više.
"Ove smo godine stupili u kontakt s nekoliko udruga i dobrotvornih organizacija koje upravljaju kuhinjama i kantinama namijenjenima obiteljima u potrebi", rekao je agronom.
Iako botanički vrt Agrigenta sadrži nešto manje od 100 stablova masline, to je više nego dovoljno da se mnoge mlađe generacije uključe u novo iskustvo, naglasio je Aletto.
"Čak i uz zaštitno distanciranje zbog pandemije, djeca i mladi doživjeli su najbolja iskustva, spajajući radost berbe maslina i proizvodnje maslinovog ulja s pravim iskustvom solidarnosti i zajedništva", rekao je.
Na više od 6900 hektara (17.000 akri), botanički vrt je dom mnogim drugim stablima, uglavnom narančama i mandarinama, ali i jabukama, pa Aletto već planira nove inicijative u korist siromašnih koje uključuju djecu i dobrotvorne organizacije.
Pomoć mladim generacijama da se približe berbi maslina i proizvodnji maslinovog ulja put je kojim se vodi niz drugih obrazovnih ustanova diljem zemlje.
Aletto vjeruje da su solidarnost i društveno povezivanje ključne komponente kulture maslinovog ulja na Siciliji.
Učenici iz osnovnih i srednjih škola Città Sant'Angela, u regiji Abruzzo, ubrali su sve masline na području općine za projekt nazvan "škola maslinovog ulja".
Pod nadzorom svojih nastavnika, učenici su ubrali plodove i odvezli ih u obližnju mljekaru, gdje su oni preobraženi u organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje. To ekstra djevičansko maslinovo ulje potom se flašira, a učenici nadziru označavanje.
Nakon što cijeli proces bude dovršen, boce će se prodati na aukciji, a prihod će biti doniran lokalnim obiteljima u potrebi.
U Pugliji solidarnost i suradnja s lokalnim dobrotvornim organizacijama također povezuju učenike, državne službenike, škole i lokalne institucije.
U Locorotondu, nedaleko od Baria, obrazovni vrtni projekt okupio je mlade ljude iz nekoliko škola kako bi brinuli o stablima maslina i pomogli u berbi.
Sve je počelo prije četiri godine zahvaljujući općinskoj inicijativi koju su lokalne škole rado prihvatile. Od tada, sav ubrani plod maslina s javnih zemljišta unutar Locorotonda prerađuje se u lokalnoj mljekari. Od tamo se maslinovo ulje predaje lokalnim volonterima Caritasa na distribuciju obiteljima koje su zatražile prehrambenu pomoć.
Vidi također: Italija obećala 20 milijuna eura za kupnju lokalnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja za obitelji u potrebiU drugom gradu u području Barija, Modugnu, lokalne župe i dalje prikupljaju i dijele osnovnu hranu obiteljima u potrebi, pri čemu je maslinovo ulje jedna od najvažnijih namirnica. Zbog zatvaranja župnih zgrada zbog pandemije bolesti COVID-19, don Amedeo uspio je organizirati podjelu hrane sa svog balkona, smještenog tik iznad razine ulice.
Volonteri donose hranu koju su župe kupile ili dobile donacijom u svećenikov stan, a odatle 74-godišnji svećenik dijeli vrećice pune tjestenine, mlijeka, brašna i maslinovog ulja onima kojima je pomoć potrebna.
"Ako u obitelji imaju malu djecu, obično dodam kekse i voćne sokove", rekao je Amedeo za lokalne novine Barinedita.
Lokalni proizvođači, studenti i volonteri svake jeseni udružuju se kako bi za dobrotvorne svrhe ubrali masline.
U međuvremenu, na drugom kraju zemlje, u regiji Lombardiji, tradicionalno branje maslina u Bostu privuklo je mnoge volontere iz cijele regije Varese da sudjeluju.
Od prije 10 godina cilj je inicijative ubrati masline za proizvodnju maslinovog ulja Sant'Ilario Lake, marke koja je sinonim za solidarnost. Svake godine stotine litara organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja lokalne udruge i župa daruju onima u potrebi.
U samo dva dana volonteri su ubrali više od 16.000 kilograma maslina, a još su ih dodali i lokalni mali i srednji uzgajivači, od kojih mnogi tradicionalno doniraju dio svoje proizvodnje u dobrotvorne svrhe.
"Berba maslina je radosan trenutak, ne samo zato što to činimo za dobar cilj, već i zato što okuplja ljude koji su s vremenom postali prijatelji, kao i mnoge druge koji tek sada otkrivaju ljepotu i sklad proizvodnje maslinovog ulja", rekao je za Olive Oil Times Michele Daverio, lokalni volonter.