Grčki proizvođači nastavljaju slaviti rekordnu godinu na NYIOOC-u 2020.
Proslava dobrih rezultata nakon teške godine i priznavanje koraka potrebnih za nastavak proizvodnje visokokvalitetnog ulja u promjenjivoj klimi bili su među temama o kojima su raspravljali nagrađeni proizvođači.
Rekordnih 69 nagrada koje su grčki proizvođači i izvoznici osvojili na NYIOOC Svjetskom natjecanju maslinovih ulja izazvalo je sveopću proslavu i radost u trećoj najvećoj svjetskoj zemlji proizvođaču maslinovog ulja.
Hellenic Agricultural Enterprises s otoka Lezbosa ove je godine prednjačila među grčkim sudionicima, osvojivši tri zlatne nagrade za svoje ekstra djevičanske maslinova ulja Acaia, Acaia Organic i Aeolian, koja su sva proizvedena od sorte Kolovi, autohtone za otok Lezbos.
Osvajanjem Zlatne nagrade na NYIOOC-u bili smo preplavljeni ponosom i radošću; cijela obitelj Apostolakis, proizvođač maslinovog ulja, ispunjena je optimizmom.
"Izuzetno smo zadovoljni što su naša maslinova ulja nagrađena od strane NYIOOC-a šestu godinu zaredom", rekla je glavna direktorica Ellie Tragakes. "Smatramo da to svjedoči o našem napornom radu, predanosti i ljubavi prema onome što radimo."
"Još jednom, nadamo se da će nam ovo pomoći da Lesvosu, našem rodnom otoku u Egejskom moru, koji je također dom našim maslinama, donesemo svjetsko priznanje", dodala je.
Pogledajte i: Najbolja maslinova ulja iz GrčkeU međuvremenu, proizvođač sa sjedištem na Floridi, Ellora Farms, imao je stopostotni uspjeh na ovogodišnjem NYIOOC-u. Kretski proizvođač osvojio je dvije zlatne nagrade za svoje PDO Kolymvari i PDO Messara, oba su to nježna ekstra djevičanska maslinova ulja sorte Koroneiki.
"Bili smo ugodno iznenađeni i prilično oduševljeni što smo osvojili zlatne nagrade za oba prijavljena uzorka", rekao je Praful Mehta, osnivač Ellora Farmsa.
"Bili smo optimistični u pogledu osvajanja nagrade ove godine jer smo proizveli dva proizvoda izvrsne kvalitete", dodao je. "Nikada nismo mislili da ćemo osvojiti dvije zlatne nagrade i postići stopostotni uspjeh."
Još jedan dvostruki dobitnik nagrade na natjecanju bila je tvrtka Alpha Pi iz Olimpije, koja je osigurala Zlatnu nagradu za svoj brend Premium i još jednu za brend Original, a oba su ulja srednje Koroneiki.
"Ove nagrade bile su zaista važne za Alpha Pi ove godine, koja je bila teška godina što se tiče vremenskih uvjeta i prepreka u proizvodnji", rekao je Dimitris Katsanos za Olive Oil Times.
"Svi naši suradnici i osoblje bili su iznimno oprezni u praćenju uvjeta na terenu i određivanju kada su masline spremne za berbu, a rezultat su bile dvije dragocjene zlatne nagrade", dodao je.
Akumulirano iskustvo čini ih boljima svake godine, dodao je Katsanos, omogućujući im da uđu na nova tržišta i natječu se s etabliranim sudionicima globalne industrije maslinovog ulja, iako je pandemija bolesti COVID-19 uzela svoj danak njihovom razvoju.
"Zatvaranje relevantnih poduzeća imalo je ozbiljan utjecaj na nas", rekao je. "Ipak, optimistični smo i uz naše smo kupce kako bismo zadovoljili njihove potrebe. Tijekom zatvaranja imali smo priliku redizajnirati našu strategiju i pripremiti se za budućnost."
Sličan broj od dvije zlatne nagrade osvojio je Elaikos iz Nea Peramosa na sjeveru Grčke.
"Bili smo oduševljeni što smo osvojili dvije Zlatne nagrade na natjecanju. Takvo priznanje na natjecanjima poput NYIOOC-a vrlo je važno za male proizvođače poput nas", rekao je Christodoulos Roumeliotis, vlasnik Elaikosa.
Vidi također: Posebno izvješće: NYIOOC 2020."Osjećamo i veću odgovornost jer smo podigli ljestvicu i očekivanja su u skladu s tim porasla. Naravno, radit ćemo još više kako bismo održali našu kvalitetu na visokoj razini", dodao je.
Roumeliotis je dodao da je način za poboljšanje uroda u Grčkoj raniji početak berbe i prilagodba promjenjivoj klimi.
"Pokušao sam pronaći otvorenu mljekaru za maslinovo ulje početkom listopada, ali nisam je uspio pronaći", rekao je. "Moramo shvatiti da sezona sada počinje ranije nego inače, posebno na mjestima poput Krete i Peloponeza, gdje je vrijeme blago, a plodovi masline sazrijevaju brže nego drugdje."
Elaikos je osvojio Zlatnu nagradu za svoju srednju mješavinu i još jednu za srednju Picual.
Uz iskusne veterane natjecanja, neki grčki proizvođači po prvi su put poslali svoje uzorke ekstra djevičanskog maslinovog ulja u New York i bili su ugodno iznenađeni rezultatima.
Me Agapi osvojio je Zlatnu nagradu za svoju selekciju Daphnis i Chloe, proizvedenu od ranije ubranih maslina srednje sorte Galani, s Chalkidika.
"Ovo je naš prvi nastup na NYIOOC-u i zaista smo počašćeni što smo dobili ovu nagradu", rekao je vlasnik George Pananos za Olive Oil Times. "Jako smo uživali u prijenosu rezultata uživo i pažnji koju je to posvetilo pobjedničkim maslinovim uljima."
Sektor grčkog maslinovog ulja, s druge strane, ima prostora za napredak, tvrdi Pananos.
"Grčka je veliki proizvođač s nekim od najboljih sorti na svijetu", rekao je. "Moramo nastaviti dalje poboljšavati naše prakse uzgoja i proizvodnje maslinovog ulja kroz edukaciju."
"Vjerujemo da grčki sektor maslinovog ulja mora uložiti veći napor u promociju i marketing grčkih maslinovih ulja na međunarodnoj razini", dodao je Pananos.
Još jednu od 30 grčkih zlatnih nagrada osvojio je Kyriakos Apostolakis iz Lakonije za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje Salvation, proizvedeno od nježne sorte Myrtolia.
"Osvajanjem Zlatne nagrade na NYIOOC-u bili smo preplavljeni ponosom i radošću; cijela obitelj Apostolakis, proizvođači maslinovog ulja, ispunjena je optimizmom", rekao je Apostolakis za Olive Oil Times.
"Istovremeno, raste i osjećaj odgovornosti", dodao je. "Želimo u potpunosti održati visoku razinu naše proizvodnje kako bismo izvrsili i zadržali ovu važnu nagradu iz godine u godinu."
"Salvation Olive Oil već je dokazao da je tu da ostane", nastavio je Apostolakis. "Njegov okus iz godine u godinu postaje sve bolji i zato će zasigurno privući još više potrošača i nadmašiti njihova najviša očekivanja, bilo da se kuša sirov ili kuhan."
U međuvremenu, Dimitrios Garofallos bio je prepun ponosa nakon što je osvojio Zlatnu nagradu za svoju marku Marmaro, proizvedenu od srednje sorte Koroneiki s Halkidikija.
"Ne mogu doista izraziti svoje emocije", rekao je. "Ovo je prva nagrada koju sam osvojio na natjecanju, i ne na bilo kojem natjecanju, već na NYIOOC-u. Zaista sam sretan i zahvalan i mislim da je sav naporan rad koji smo moji suradnici i ja uložili nagrađen."
"Nastavit ćemo naporno raditi", dodao je Garofallos. "Grčki sektor maslinovog ulja se razvija jer se sve više mladih uključuje, donoseći ideje, entuzijazam i strast. Novi brendovi, inovativna pakiranja i osvojene međunarodne nagrade dokaz su toga."
Za Spyrosa Armyrosa, vlasnika Oilovea iz Fokide u središnjoj Grčkoj, primanje Srebrne nagrade za njegovo organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje ograničene proizvodnje, proizvedeno od sorti Patrini i Tsounati, bilo je veliko postignuće.
"Pobjeda na NYIOOC-u iznimno je važna za promociju i prepoznavanje naših proizvoda na međunarodnim tržištima, a posebno na zahtjevnom američkom tržištu", rekao je Armyros za Olive Oil Times.
"Organska proizvodnja suočava se s mnogim izazovima zbog rizika u količini uroda, promjenjivih vremenskih uvjeta, bolesti, niskih cijena i međunarodne konkurencije", dodao je. "Pandemija je dodatno pogoršala izglede sektora maslinovog ulja, ali uvjereni smo da će nas naša predanost kvaliteti nagraditi."
Unatoč problemima koje je pandemija prouzročila sektoru, proizvođači nisu dopustili da to pokvari njihovo slavlje povodom uspješne sezone 2019. godine.
"Bili smo iznimno počašćeni što smo ove godine primili nagradu na NYIOOC-u", rekao je za Olive Oil Times Peter Liokareas, koji je drugu godinu zaredom osvojio Srebrnu nagradu za rani berbu srednje Koroneiki.
"Dobiti nagrade dvije godine zaredom na NYIOOC-u mnogo nam znači", dodao je. "To dokazuje da možemo biti nagrađivani proizvođač i u 'lošim godinama' i u 'dobrim'. Naš je cilj proizvoditi dosljedno visokokvalitetno maslinovo ulje unatoč stalnim promjenama klime i uvjeta berbe."
Olive Fabrica sa Svetog Kirka još je jedan proizvođač koji je proslavio svoj prvi trijumf na Svjetskom natjecanju maslinovog ulja.
"Ponosni smo i sretni zbog naše prve nagrade na NYIOOC-u", rekao je Spyros Dafnis za Olive Oil Times, nakon što je osvojio Srebrnu nagradu za Governor, monovarietetsko maslinovo ulje sorte Lianelia.
"To je kao ostvarenje sna", dodao je Dafnis. "Spajanjem tradicije s tehnološkom inovacijom i znanstvenim istraživanjem uspjeli smo proizvesti i predstaviti prvo jednokršno ulje sorte Lianolia."
Međutim, Dafnis je priznao da uspjeh donosi odgovornost i pritisak da se ostane konkurentan.
"Naša nagrada na NYIOOC-u također je priznanje za sve dane i noći koje smo proveli u posljednjih 10 godina na našim maslinicima i u mlinu, u potrazi za visokom kvalitetom", rekao je. "Za nas ova nagrada konačno simbolizira veliki izazov da se sljedeće godine vratimo s još boljim uljem."