Vijeće maslina osuđuje "skriveni tok agresije" u izvješću UC Davis
Međunarodno vijeće za maslinovo ulje nazvalo je izvješće "istom neobjašnjivom kritikom" koja bi mogla uzrokovati "nepovratnu štetu ugledu maslinovog ulja."
Nazivajući drugu studiju Centra za maslinovo ulje UC Davis "istom neobjašnjivom kritikom" koja bi mogla uzrokovati "nepovratnu štetu ugledu maslinovog ulja", Međunarodno vijeće za maslinu uzvratilo je istraživačima u Kaliforniji i Australiji, navodeći "skriveni potok agresije."
Izvršni direktor IOC-a Jean-Louis Barjol, koji se tek nedavno vratio iz Sjedinjenih Američkih Država — svog prvog službenog putovanja na toj dužnosti — u svojoj je izjavi izrazio frustraciju što je Olive Center okrenuo svoj novoosnovani, od IOC-a odobreni panel za kušanje protiv međunarodnog tijela i njegovih članova.
Direktor je optužio istraživače s UC Davis da surađuju samo kada im to odgovara i pozvao je sve zemlje proizvođače da se "pridruže redovima" članova IOC-a kako bi se "pronašla zadovoljavajuća rješenja kroz konstruktivnu, sveobuhvatnu suradnju."
S planovima za pokretanje kampanje vrijedne 1,7 milijuna dolara ovog ljeta za promicanje upotrebe maslinovog ulja u Sjedinjenim Državama i Kanadi, g. Barjol je u intervjuu prošlog tjedna rekao da se čini da SAD i Australija, u neku ruku, iskorištavaju IOC. "Oni koriste naše laboratorije svake godine; prisustvuju našim sastancima i dolaze da ih IOC prizna zbog njihove kompetentnosti u kemijskim i senzornim karakteristikama", rekao je.
Prema izvješću, istraživači s Davisa i iz Australije otkrili su da "najprodavaniji uvozni brendovi maslinovog ulja 'extra virgin' koji se prodaju u Sjedinjenim Državama i kupuju u maloprodajnim objektima diljem Kalifornije često nisu zadovoljavali senzorske standarde IOC-a za maslinovo ulje extra virgin."
Studiju je provelo Centar za maslinovo ulje Sveučilišta u Kaliforniji u Davisu, koji podržava Vijeće za maslinovo ulje Kalifornije i njegovi članovi koji imaju koristi od diskreditacije uvezenog maslinovog ulja. Proizvođači kalifornijskog maslinovog ulja opskrbljuju oko jedan posto maslinovog ulja koje se konzumira u Sjedinjenim Državama, ali razvijaju kapacitete da opskrbe znatno više.
U pismu članovima Vijeća za maslinovo ulje Kalifornije (COOC) upućenom danas, predsjednik COOC-a Brendon Flynn nazvao je izvješće "izvrsnom prilikom za uključivanje javnosti u raspravu o prednostima kupnje maslinovog ulja od kalifornijskih proizvođača", potičući ih da "iskoriste ovaj trenutak".
U međuvremenu je Bob Bauer, ravnatelj Sjevernoameričke udruge za maslinovo ulje (NAOOA) pridružene IOC-u, odgovorio na izvješće rekavši danas u izjavi: "Otkrivač je primijetiti da je domaća industrija maslinovog ulja zagovarala manje stroge standarde od IOC-ovih standarda koje su usvojili članovi NAOOA-e jer su tvrdili da njihova maslinova ulja ne mogu ispuniti te standarde. Ipak, oni koriste i naglašavaju subjektivne i odbačene testove kako bi pokušali uvjeriti ljude da uvozna ulja ne zadovoljavaju te strože standarde."
"Potrošači su znali bolje od toga da prihvate 'nalaze' iz posljednje studije UC Davis i očekujemo da će isto vrijediti i ovaj put", dodao je.