Rekordan broj nagrada za španjolske proizvođače na NYIOOC-u
Španjolski proizvođači uživali su u rekordnoj noći na ovogodišnjem NYIOOC-u, ostvarivši svoju najvišu stopu uspješnosti ikad i osvojivši više zlatnih nagrada nego ikad prije.
Izdanje New York International Olive Oil Competition 2019. bilo je dobro za Španjolsku, kako po broju prijava, tako i po broju nagrada.
Sa 154 prijave, tri više nego prošle godine, Španjolska je imala drugi najveći broj natjecatelja u New Yorku, odmah iza Italije, koja ih je imala 223, i znatno ispred Grčke, s 109, i Sjedinjenih Država, s 96.
Već 20 godina proizvodimo vrhunska maslinova ulja. To je mnogo vremena i truda i vrlo smo ponosni na ovo priznanje koje nas svrstava u red onih koji cijene kvalitetu.
Ovo snažno prisustvo španjolskih proizvođača maslinovog ulja odrazilo se i u nagradama koje su dodijelili 18 članova žirija.
Četiri nagrade "Najbolje u klasi", 84 zlatne i 25 srebrnih nagrada stigle su u ovu jugozapadnu europsku zemlju. To znači da je 74 posto španjolskih proizvođača koji su sudjelovali na NYIOOC-u osvojilo nagradu, što je jedna od najviših stopa uspješnosti među vodećim proizvođačkim zemljama i za 11 bodova više nego 2018. godine.
Vidi također: Rezultati NYIOOC 2019Kvaliteta Oro Bailéna prepoznata je na NYIOOC-u u posljednja četiri izdanja.
Ove godine, maslinovo ulje koje proizvodi obitelj Gálvez González iz Bailéna, u srcu pokrajine Jaén, glavne proizvodne regije u Španjolskoj, osvojilo je nagradu Najbolje u klasi za svoju srednju Picual, Zlatnu nagradu za svoje sorte Arbequina i Hojiblanca te Srebrnu nagradu za svoju sortu Frantoio.
"Prestali smo sudjelovati na mnogim natjecanjima, ali nastavljamo dolaziti u New York jer, osim osobnog zadovoljstva koje donose nagrade, ovo natjecanje naši klijenti u SAD-u i Kanadi vrlo cijene", izjavila je za Olive Oil Times Edurne Rubio, komercijalna direktorica Oro Bailéna.
Njezino mišljenje dijeli Borja García, komercijalni direktor Finca La Torre, dobro poznatog brenda kvalitetnih maslinovih ulja iz Antequere, u južnoj andaluzijskoj pokrajini Málaga, koji je također nagrađen u tri prethodna izdanja NYIOOC-a.
Ove je godine njezina organska Picudo i Hojiblanca osvojila zlatnu nagradu, dok su njezine Cornicabra i Arbequina osvojile po jednu srebrnu nagradu.
"NYIOOC je ključna referenca u SAD-u. Pretpostavljam da je to najvažnije natjecanje s druge strane Atlantika, i zbog ugleda žirija i zbog promocije događaja. Vrlo nam je važno", rekao je za Olive Oil Times.
Na pitanje o razlozima trajnog uspjeha Finca La Torre, García ukazuje na "težak i pedantan rad" Victora Péreza, upravitelja imanja.
"On nikad ne podbacuje. Otkako je prije sedam godina počeo proizvoditi maslinovo ulje, uvijek je među najboljima i to je neprocjenjivo. Imali smo problema s berbom, kao i svi. Ove nas je godine pogodila poplava, ali već sljedeći dan smo brali", rekao je García.
Tim Balshi i njegova supruga Soraya Aguilar žive u Pennsylvaniji, ali dio su obiteljske tvrtke Almazara Andrés Aguilar, čija je marka maslinovog ulja Mill Press osvojila tri zlatne i dvije srebrne nagrade u New Yorku.
"Jako smo uzbuđeni i sretni. NYIOOC smatramo najprestižnijim natjecanjem na svijetu i ono što rade za kvalitetu industrije je iznimno", rekao je za Olive Oil Times Balshi, direktor za kvalitetu i suosnivač tvrtke Millpress Imports.
"Već 20 godina proizvodimo vrhunska maslinova ulja. To je mnogo vremena i truda i vrlo smo ponosni na ovo priznanje koje nas svrstava na razinu onih koji cijene kvalitetu. A to nas također motivira da još više radimo za buduće berbe", dodala je Aguilar, direktorica izvoza tvrtke.
Mlin za maslinovo ulje Mill Press smješten je u Linaresu, u provinciji Jaén, koja je dom za oko 25 posto ukupne svjetske proizvodnje maslinovog ulja.
Unatoč izvanrednoj prisutnosti andaluzijskih proizvođača, 154 španjolske marke koje su sudjelovale na ovogodišnjem NYIOOC-u crtaju kartu ogromne raznolikosti španjolske proizvodnje maslinovog ulja.
U vlasništvu obitelji Mora, Palacio de los Olivos je imanje površine 518 jutara u Almagru, u regiji Kastilja-La Mancha, području pogodnom za uzgoj maslina, ali izvan glavnog područja proizvodnje sorte Picual u provinciji Jaén.
Godine 2018. i 2017. dobili su zlatnu nagradu za svoj robusni Picual. Ove su godine osvojili nagradu za najbolje u klasi.
"Nije tako lako osvojiti nagrade. Stvarnost je takva da stotine marki maslinovog ulja ne osvoje nijednu. Dakle, naše ulje mora imati nešto dobro", rekla je María Martínez Ubago, voditeljica komunikacija u tvrtki.
Jednako je ponosan na svoje masline i Henri Alegría, vlasnik brenda Henri Mor, koji je osvojio dvije zlatne nagrade za svoju srednje intenzivnu Arbequinu i svoju organsku nježnu Arbequinu.
"Izuzetno smo zadovoljni. SAD je naše glavno tržište jer gotovo 70 posto našeg izvoza ide u Ameriku, posebno u New York", rekao je Alegría za Olive Oil Times.
Ovaj proizvođač rođen u Venezueli započeo je s proizvodnjom prije samo tri godine kada se vratio u selo svojih djedova i baka, Juncosu, u Kataloniji, te se zaljubio u masline i proizvodnju maslinovog ulja.
"To puno pomaže jer među svim međunarodnim natjecanjima, New York je onaj s najjačom prisutnošću na internetu i društvenim mrežama", rekao je na pitanje o razlozima zašto su ova priznanja važna.
Španjolska je vodeći svjetski proizvođač maslinovog ulja. S 1.589.900 tona proizvedenih u sezoni 2018./2019., ova europska zemlja uvelike nadmašuje svoje najbliže konkurente. U istom razdoblju Italija i Grčka, drugi i treći najveći proizvođači, proizvele su 265.000, odnosno 225.000 tona.
Međutim, unatoč sjajnom uspjehu na NYIOOC-u, Španjolska i dalje zaostaje za Italijom po ukupnom broju nagrada.
"Pretpostavljam da kvaliteta španjolskog maslinovog ulja raste svake godine. Došlo je do ogromne evolucije u maslinicima, ali moramo bolje raditi u pogledu komunikacije", rekao je Alegría kao jedan od razloga.
Rubio iz Oro Bailéna tvrdi da će obrazovanje potrošača da cijene dobro maslinovo ulje biti ključno za poboljšanje kvalitete te u toj zadaći pridaje posebnu ulogu natjecanjima u maslinovom ulju.
"Španjolska već godinama proizvodi velike količine, a kvaliteta se poboljšava", rekla je. "Vjerujem da natjecanja u maslinovom ulju mogu poboljšati znanje o maslinovom ulju i promicati kvalitetu. Na kraju krajeva, kvalitetno maslinovo ulje nije skuplje zato što dolazi u ljepšoj bočici, već zato što je dobro i što je proizvedeno na poseban način."