Rekordna godina za Južnoamerikance na NYIOOC-u
Brazil, Čile i Argentina ostvarili su neviđene pobjede, oborivši prethodne rekorde po ukupnom broju nagrada i nagrada u zlatnoj kategoriji. Urugvaj je također uspio osvojiti jednu nagradu za najboljeg u klasi.
Južnoamerički proizvođači ostvarili su neviđen uspjeh na Svjetskom natjecanju maslinovih ulja NYIOOC 2019., osvojivši rekordnih 26 nagrada, uključujući četiri nagrade za najbolje u klasi.
Brazil, Čile i Argentina postavili su rekorde po broju osvojenih nagrada, s 11, 10, odnosno četiri uspjeha. Urugvaj je također osvojio nagradu za najbolje u klasi drugu godinu zaredom.
Utjecaj osvajanja nagrada je u tome što postajemo prepoznati u svijetu maslinovog ulja. To nam pruža dobru priliku da predstavimo svoje proizvode i privlači interes kupaca.
Međutim, brazilski proizvođači bili su nedvojbeno najveći pobjednici Južne Amerike, osvojivši nagradu Najbolji u klasi, rekordnih osam zlatnih nagrada i jednu srebrnu. U prethodne četiri godine u kojima su brazilski proizvođači sudjelovali na natjecanju, zajedno su osvojili šest nagrada.
Rodrigo Costa i Olivares Costa Doce bili su među najvećim pobjednicima u Brazilu, osvojivši dvije Zlatne nagrade za svoju srednju mješavinu i srednji Koroneiki, kao i Srebrnu nagradu za drugu srednju mješavinu.
Vidi također: NYIOOC 2019"Bilo je to prvi put da smo se prijavili na NYIOOC", rekao je Costa za Olive Oil Times. "Jako smo sretni jer su ovi rezultati priznanje za rad naše obitelji, koji se odvija s toliko predanosti i strasti."
No za Olivares Costa Doce, koji je sa sjedištem u južnoj saveznoj državi Rio Grande do Sul, ova su priznanja mnogo više od poticaja egu. Također služe kao nevjerojatna prodajna ponuda.
"Natjecanje je vrlo priznato i od objave rezultata dobivamo kontakte za intervjue i nove prilike za prodaju", rekao je. "Rezultat ovog natjecanja zasigurno će nas potaknuti da težimo dobrim rezultatima i na drugim natjecanjima."
Kao što će potvrditi mnogi drugi u industriji, Costa vjeruje da brazilsko maslinovo ulje doživljava uspon, a nagrade s prestižnih međunarodnih natjecanja, kao što je NYIOOC, dokazuju svijetu da su brazilska maslinova ulja među najboljima u regiji, kao i u svijetu.
"Brazilska industrija maslinovog ulja naporno radi s posebnim naglaskom na kvalitetu i zdravlje, te će brazilska ulja zasigurno uskoro biti jednako prepoznata kao ona starijih proizvođača u drugim zemljama", rekao je Costa.
Među ostalim brazilskim pobjednicima bili su Prosperato, koji je osvojio nagradu za najbolji u klasi i Zlatnu nagradu; Verde Louro Azeites, koji je osvojio tri Zlatne nagrade; Azeite Irarema i Casa Montiva, od kojih je svaki osvojio po jednu Zlatnu nagradu; te Olivas do Sul, koji je osvojio Srebrnu nagradu.
Međutim, brazilski proizvođači nisu bili sami u svom dosad neviđenom uspjehu. Čileanski proizvođači bili su odmah iza njih, osvojivši rekordnih 10 nagrada, uključujući dvije nagrade za najbolje u klasi, pet zlatnih i tri srebrne nagrade.
Njihova stopa uspješnosti od 43 posto u ovogodišnjem izdanju NYIOOC-a također je srušila njihov prethodni rekord, ostvaren prošle godine, za 16 bodova.
Diego Livingstone iz Agricola Pobeñe rekao je za Olive Oil Times da su iza neviđenog uspjeha Čilea stajala dva važna čimbenika.
"Prije svega, većina nas je ove sezone stigla s svježim uljima, što je važno u vrijeme natjecanja", rekao je. "Drugi čimbenik bila je klima. Bila je to godina oskudice u pogledu vode i ljeti je bilo toplinskih oscilacija, što je uzrokovalo veći stres biljkama i stvorilo složenija ulja."
Ove je godine Agricola Pobeña osvojila jednu od dvije čileanske nagrade "Najbolje u klasi" za svoju nježnu Coratinu, kao i dvije srebrne nagrade za svoju nježnu Koroneiki i srednju mješavinu.
Rijetke kiše uz promjenjive ljetne temperature dovele su do mnogih prepoznatljivih okusa za čileanska maslinova ulja ove godine.
"Prije svega, vrlo smo sretni što nastavljamo osvajati ove nagrade", rekao je. "To nam pokazuje da se isplatio trud koji ulažemo i sva predanost s kojom nastojimo postići najbolju moguću kvalitetu."
Livingstone je dodao da NYIOOC podiže ugled čileanskih maslinovih ulja diljem svijeta, što privlači više kupaca i dodaje vrijednost ulju koje će nastaviti proizvoditi.
"Utjecaj osvajanja nagrada je u tome što postajemo prepoznatljivi u svijetu maslinovog ulja", rekao je. "To nam pruža dobru priliku da predstavimo svoje proizvode i privlači interes kupaca da nas posjete i da nabave naša ulja. To našem ulju daje veliku dodanu vrijednost."
Uz Agricola Pobeñu, Agricola Monteolivo osvojila je drugu nagradu za najbolje u klasi, kao i dvije zlatne nagrade. Viña Morande, Agroindustrial Siracusa i Olivas Ruta del Sol osvojile su po jednu zlatnu nagradu. U međuvremenu, Olivares de Mayermo osvojio je srebrnu nagradu.
Iako nisu postigli istu razinu uspjeha kao njihovi susjedi na zapadu i sjeveru, argentinski proizvođači također su uživali u rekordnoj godini na NYIOOC-u.
Najstariji proizvođač maslinovog ulja u Latinskoj Americi odnio je kući dvije zlatne i dvije srebrne nagrade. U prethodnih pet godina argentinski proizvođači uspjeli su osvojiti samo dvije zlatne, dvije srebrne i jednu nagradu za najbolje u klasi na tom natjecanju.
"Argentina je bila prvi proizvođač maslinovog ulja u Latinskoj Americi i sada pokušava pokazati svijetu da smo proizvođači vrhunske kvalitete", izjavila je za Olive Oil Times Patricia Calderón iz tvrtke Olivum.
Olivum je osvojio obje zlatne medalje za dvije srednje mješavine. Bila je to prva godina sudjelovanja te tvrtke sa sjedištem u San Juanu na natjecanju. U međuvremenu, Millan iz Mendoze osvojio je obje srebrne medalje.
"Bili smo presretni što smo se uvjerili da samo pridržavanjem naših uobičajenih procedura možemo osvojiti zlatnu medalju", rekla je. "Osvojene nagrade potvrđuju da nam naš rad i metodologija omogućuju proizvodnju izvrsnih ulja i potvrđuju nam da ono što radimo funkcionira."
Calderón je dodala da se Olivum neće odmarati na lovorikama te da će, kao i mnogi drugi proizvođači u Argentini, nastaviti raditi na poboljšanju svojih ulja kako bi se natjecali s drugim proizvođačima u Južnoj Americi, kao i u ostatku svijeta.
"Argentina i Olivum tek se predstavljaju svijetu i pred nama je dug put", rekla je.
Drugu godinu zaredom, Urugvaj je prijavio dva uzorka i osvojio jednu nagradu za najbolje u klasi na NYIOOC-u. Ovogodišnji dobitnik te prestižne nagrade bio je Olivares de Santa Laura.
"Prvi put smo dobili nagradu NYIOOC", rekao je Gonzalo Aguirre. "Vrlo smo zahvalni što smo dio odabranih za ovo prestižno natjecanje."
Drugu godinu zaredom urugvajski proizvođač je kući ponio nagradu za najbolje u klasi.
Aguirre je rekao da je za urugvajske proizvođače, kao i za druge u Južnoj Americi, dostavljanje ulja na NYIOOC na vrijeme utrka s vremenom.
"Za južnu polutku, nalazimo se na početku berbe, a Coratina koja nam je trebala za mješavinu ubrana je 10 dana prije zatvaranja prijema uzoraka", rekao je. "Trčali smo protiv vremena, čak i s logistikom kurirske službe koja je dostavila uzorke dan prije roka od 15 sati."
Međutim, nagrade za pobjedu u toj utrci pokazale su se dovoljno velikima za Aguirrea i njegovu suprugu Lauru, s kojom vodi maslinik.
"Naši se proizvodi prodaju u butičnim trgovinama u Urugvaju i primjećujemo sve veći interes Brazilaca koji se raspituju za naša ulja", rekao je. "Budući da smo na južnoj hemisferi, imamo prednost – svježe ulje u ovo doba godine, što je dodatna atrakcija za kupce kvalitetnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja s sjeverne hemisfere."