Veliko naslijeđe Shimona Laveea
Lavee je više od četiri desetljeća pomagao saditi i uzgajati bezbroj maslina diljem svijeta. Njegovi važni doprinosi i velikodušni duh živjet će u njihovim korijenima i granama još dugi niz generacija.
U židovskom učenju (Midraš) stoji: "Neka nitko nikada ne prestane saditi. Polja puna stabala dočekala su nas pri rođenju, a mi bismo im trebali dodavati još čak i u starosti."
Shimon Lavee, koji je mirno preminuo 24. travnja, više od četiri desetljeća pomagao je saditi i uzgajati bezbrojna maslinova stabla diljem svijeta. Njegovi važni doprinosi i velikodušni duh živjet će u njihovim korijenima i granama generacijama koje dolaze.
Masline su odjevene u crno, Shimon Lavee, Emirate profesor sa Sveučilišta u Jeruzalemu i veliki prijatelj Španjolske, napustio nas je.
Prof. Shimon Lavee rođen je 1931. godine u Berlinu i emigrirao je u Izrael 1938., neposredno prije početka Drugog svjetskog rata. U svojoj novoj domovini napredovao je. Lavee je bio jedan od osnivača kibuca Tel Katzir, smještenog na jugu Galilejskog mora, i obnašao je dužnost upravitelja farme zajednice. Do 1955. godine stekao je magisterij na Hebrejuskom sveučilištu u Jeruzalemu i započeo rad kao istraživač u Poljoprivrednoj istraživačkoj organizaciji (Institut Volcani). Samo pet godina kasnije doktorirao je.
Shimon Lavee na događaju Terra Olivo, Jeruzalem, 2011.
Lavee je potom uspostavio program oplemenjivanja na Institutu Volcani. Tijekom svojih godina na institutu otkrio je kako skratiti fazu mladice masline ubrzavanjem procesa oplemenjivanja, pomogao je u revoluciji kapanja te razvio nove sorte maslina poput dobro poznate "Barnea".
Sorta Barnea postala je sve važnija na globalnoj razini zbog svoje sposobnosti prilagodbe intenzivnom uzgoju, uz proizvodnju četverostruko većih prosječnih prinosa i održavanje kvalitetnih ulja.
Njegov utjecaj nije se zaustavio na granicama Izraela. Lavee je tijekom godina imao važne uloge u Međunarodnom vijeću za maslinarstvo, uključujući i dužnost predsjednika (2000., 2008.). Također je bio značajno aktivan u Međunarodnom društvu hortikulturnih znanosti. Nadalje, primio je nagrade i bio je izabrani član mnogih međunarodnih organizacija. U Španjolskoj je Shimon dobio počasnu nagradu za istraživanje masline, u Italiji je izabran za člana Talijanske akademije za maslinu, a u Izraelu je od Ministarstva poljoprivrede primio nagradu za najboljeg uzgajivača.
Prof. Lavee prima medalju zahvalnosti od Facunda Vita Sermana, predstavnika ISHS-a, za svoju dužnost suorganizatora Međunarodnog simpozija o navodnjavanju maslina i kvaliteti maslinovog ulja, Nazaret, Izrael, 2009.
Lavee je bio filantrop. Njegovi izvanredni doprinosi projektu "Maslinovo ulje bez granica", koji je podržan od strane USAID-a i kojim upravlja Zaklada Bliskog istoka, doveli su do toga da dobije zahvalnicu. Vjerovao je da je jednakost pravi put do mira. Projekt radi na izgradnji gospodarske suradnje između palestinskih i izraelskih poljoprivrednika.
Kada je Olive Oil Times počeo tražiti od međunarodnih prijatelja i kolega da komentiraju Laveeov život, postalo je još očitije da on nije bio samo cijenjeni stručnjak za masline, već je i služio kao svjetski mentor, nadahnjivao druge i bio izvanredan kušač maslinovog ulja.
Vidi također: Susret sa Shimonom Laveejem i Onaj o svetom drvetu
. Svi su se mogli složiti da je bio skroman, velikodušan prijatelj. Znao je kako okupiti ljude svih profila kroz učenje o maslinama i maslinovom ulju.
Dan Flynn iz Centra za maslinarstvo UC Davis prisjetio se kada je "Shimon bio u Kaliforniji i rekao publici da su Izrael i Kalifornija prije desetljeća revolucionirali svjetsku maslinarsku industriju uvođenjem navodnjavanja. Nasadi pod navodnjavanjem daju daleko veći prinos od sušno uzgajanih maslina. Shimon je nastavio taj veliki vezan između Izraela, Kalifornije i maslina."
Španjolska udruga maslinarskih općina (AEMO) napisala je povodom njegove smrti: "Masline su odjevene u crno, Shimon Lavee, profesor emeritus sa Sveučilišta u Jeruzalemu i veliki prijatelj Španjolske, napustio nas je."
Ehud Soriano, voditelj Izraelskog panela za maslinovo ulje i savjetnik za masline, radio je na zakazivanju tečaja senzorne analize u Izraelu. Kad je upoznao Laveea, ispričao mu je o tečaju. Profesor mu je rekao da će rado držati predavanja. Ehud je bio zapanjen što bi tako ugledan čovjek bio voljan odvojiti vrijeme za predavanje na njegovom tečaju. Sjeća se Shimona kako se smije i kaže: "Podučavanje proizvođača i poljoprivrednika nije ništa manje važno od podučavanja sveučilišnih studenata." Tada je Ehud uvidio skroman i velikodušan karakter Laveea.
Arnon Dag iz istraživačkog centra Gilat prisjeća se susreta sa Shimonom prije 13 godina na Institutu Volcani. Opisao je Laveea kao poniznu osobu s ogromnim znanjem o fiziologiji masline i svog mentora. Dag je volio njihove rasprave o znanosti o biologiji masline i o najboljim načinima da se pomogne uzgajivačima.
"Čak i nakon što se razbolio", objasnio je Arnon, "Shimon je inzistirao na sudjelovanju u istraživanjima i nastavio je izlaziti na terenu. Nažalost, više nemamo profesora koji izlaze na terenu s kliještima za orezivanje." Nastavio je: "Smatram se sretnim što sam imao priliku raditi tako blisko s ovim čovjekom toliko godina. Moj kolege i ja predani smo da ćemo dati sve od sebe kako bismo nastavili Šimonovo Laveeovo naslijeđe i održali Izrael kao produktivno i kreativno središte za istraživanje i razvoj znanosti o maslinama."
Grančica masline predstavlja mir, stablo je samostalno i može uspijevati čak i u teškim uvjetima, a njegov plod daje ulje koje pruža svjetlo i simbol je mudrosti. Sve je to Shimon Lavee također pokazivao tijekom svog života.