Španjolski proizvođači među ranim pobjednicima na NYIOOC-u 2020.
Sa 25 nagrada dosad, Španjolska i Italija vode ovogodišnju ljestvicu najprestižnijeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja, koje tijekom tjedna objavljuje rezultate.
Španjolska, zajedno s Italijom, predvodi rani poredak nagrađenih zemalja proizvođača maslinovog ulja na izdanju Svjetskog natjecanja u maslinovom ulju NYIOOC 2020., koje objavljuje rezultate ovog tjedna na svojoj službenoj internetskoj stranici.
Do sada je ta europska zemlja osvojila ukupno 25 nagrada: 22 zlatne i tri srebrne. Rezultati će se nastaviti objavljivati svakoga dana tijekom ove sedmice, priopćili su organizatori.
Jako smo sretni, posebno zbog našeg distributera u Sjedinjenim Državama, koji je bio zaista uzbuđen zbog toga i koji ulaže velike napore u ovim teškim vremenima
Ove je godine NYIOOC prilagodio posebnim okolnostima koje je nametnula pandemija koronavirusa razvojem plana za daljinsko ocjenjivanje usred zatvaranja.
Međunarodni panel stručnjaka uspio je ocijeniti kvalitetu 881 prijave iz 26 zemalja koje su podnesene u osmom izdanju natjecanja prije zatvaranja prijava.
Vidi također: Više s NYIOOC-a 2020.Španjolska je sudjelovala s 141 prijavom, odmah iza Italije s 195, a ispred Grčke s 125.
U okruženju gospodarske nesigurnosti, nagrađivani španjolski proizvođači istaknuli su da je ovo priznanje kvaliteti važnije no ikad.
"Sudjelujemo na NYIOOC-u već dugi niz godina, mislim od njegovog prvog izdanja, i svake godine predstavljamo sve više sorti maslinovog ulja", rekao je Marco Molinari, komercijalni direktor tvrtke Sucesores de Hermanos López, proizvođača maslinovog ulja Morellana.
"Ovo je za nas vrlo važno jer je američko tržište ključno, a osvajanje nagrade u New Yorku je vrlo pozitivno", dodao je. "Nagrade su najbolji način da se široj javnosti pokaže da nisu sva maslinova ulja ista. One su važan alat."
Sucesores de Hermanos López je mali proizvođač sa sjedištem u Luqueu, selu u pokrajini Córdoba.
Njihov brend, Morellana, osvojio je tri zlatne nagrade na ovogodišnjem izdanju NYIOOC-a, jednu za Picual, jednu za Hojiblancu i jednu za Picudu, lokalnu sortu koja se uglavnom uzgaja na tom području.
Javier Márquez, izvršni direktor tvrtke Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz, složio se da je priznanje na svjetskom natjecanju NYIOOC važno u trenutnoj situaciji, osobito za američko tržište.
"Jako smo sretni, posebno zbog našeg distributera u Sjedinjenim Državama, koji je bio zaista uzbuđen zbog toga i koji ulaže veliki napor u ovim teškim vremenima", rekao je Márquez za Olive Oil Times.
"Ova nagrada može pomoći u teškoj situaciji u kojoj se nalazimo zbog povećanja poreza i krize uzrokovane koronavirusom", dodao je.
Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz proizvođač je organskog maslinovog ulja Almazara de Alcaraz, čija je mješavina osvojila Zlatnu nagradu na natjecanju NYIOOC 2020.
Sjedište im je u Alcarazu, selu u provinciji Albacete, u regiji Castilla-La Mancha, a njihova proizvodnja proizlazi iz udruživanja više od 100 malih organskih proizvođača s tog područja.
Márquez je rekao da je ova nagrada važna za kupce i uvoznike, ali je također istaknuo njezinu važnost za poljoprivrednike.
"Ovo je važno za naše povezane maslinare, za one koji se znoje u maslinicima, jer vide da u mljeku proizvodimo dobro ulje zahvaljujući izvrsnom proizvodu koji oni uberu", rekao je. "To je veliko zadovoljstvo."
José Gálvez, upravitelj Oro Bailéna, jednog od najuglednijih proizvođača u Jaénu, glavnoj španjolskoj proizvođačkoj pokrajini, rekao je da su dosljednost i naporan rad važni kada je riječ o kvaliteti.
"Morate vjerovati u ono što radite i nastojati postići najvišu kvalitetu svake godine", rekao je za Olive Oil Times. "To je naš stalni cilj. Svaka berba ima svoje posebnosti, ali nastojimo izvući maksimum kako bismo proizveli jedno od najboljih maslinovih ulja na svijetu."
Maslinovo ulje tvrtke Oro Bailén osvojilo je četiri zlatne nagrade na ovogodišnjem NYIOOC-u. Ovaj uspjeh nadovezuje se na uspjehe koje je tvrtka postigla na prethodnim izdanjima natjecanja. Godine 2019. osvojili su nagradu za najbolje u klasi, dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu na svjetskom natjecanju maslinovih ulja NYIOOC.
"Sretni smo što su i naša ulja Frantoio i Hojiblanca, koja smo dodali našim Picual i Arbequina, također nagrađena", rekao je Gálvez.
Španjolska je najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja. Iako je posljednja berba bila znatno manja od prethodne, zemlja je proizvela više od trećine ukupne svjetske proizvodnje, s oko 1,1 milijun tona.
Na pitanje o uspjehu Španjolske na NYIOOC-u, proizvođači su istaknuli izvanredan broj nagrada koje je zemlja osvojila i kako taj uspjeh potvrđuje sve veću kvalitetu španjolskog maslinovog ulja.
"Španjolska se vrlo dobro kotira", rekao je Molinari iz tvrtke Sucesores de Hermanos López. "U posljednjih 15 do 20 godina poboljšala je kvalitetu svojih ulja na impresivan način. To se odražava u nagradama koje Španjolska osvaja na međunarodnim natjecanjima. Španjolska je mnogo napredovala."
"Izazov je sada nastaviti povećavati tu kvalitetu", dodao je. "Mali proizvođači poput nas moraju se specijalizirati i neprestano poboljšavati kvalitetu. Ne možemo se natjecati s velikim proizvođačima koji koriste različite tehnike uzgoja, poput superintenzivnih plantaža, koje su profitabilnije."
Gálvez iz Oro Bailéna složio se da je ulaganje u kvalitetu ključno za budućnost i podijelio poruku optimizma usprkos trenutačnim poteškoćama.
"Mislim da će ova situacija zasigurno proći i da ćemo se vratiti na pravi put", rekao je. "Pandemija bolesti COVID-19 navela je ljude da obraćaju pozornost uglavnom na loše vijesti. Nadajmo se da dobre vijesti poput ove neće biti zanemarene."