USDA predviđa ponovni pad globalne proizvodnje maslinovog ulja
Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država predviđa da će globalna proizvodnja maslinovog ulja pasti za gotovo tri posto, na 3,03 milijuna tona, u proizvodnoj godini 2020./21.
Prema nedavno objavljenom izvješću Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država, predviđa se da će svjetska proizvodnja maslinovog ulja pasti treću godinu zaredom u proizvodnoj godini 2020./21.
USDA procjenjuje da će globalna proizvodnja pasti na 3,03 milijuna tona maslinovog ulja, s 3,12 milijuna tona proizvedenih u sezoni 2019./20. Ove brojke USDA-e temelje se na izvješćima glavnih zemalja proizvođača, kao i na informacijama iz drugih javnih i privatnih izvora.
Trenutačno bilježimo da potrošnja maslinovog ulja prati povijesni trend godišnjeg rasta od dva do četiri posto
Ministarstvo procjenjuje da će se velika većina smanjenja proizvodnje dogoditi u Europskoj uniji, s iznimkom Španjolske. S druge strane Sredozemlja, očekuje se da će i dva najveća proizvođača u regiji – Tunis i Turska – imati manju berbu nego 2019. godine.
Vidi također: Vijesti o berbi 2020."I Tunizija i Turska spremaju se za lošu godinu, dok Maroko očekuje dobru godinu", rekao je za Olive Oil Times Bill George, viši poljoprivredni ekonomist USDA-e. "Budući da trenutno pokazujemo da je EU [koja je odgovorna za dvije trećine svjetske proizvodnje maslinovog ulja] u 2021. godini gotovo nepromijenjena u odnosu na prethodnu godinu, naša globalna proizvodnja je smanjena."
Analitičari maslinovog ulja u Španjolskoj uglavnom se slažu s USDA-ovim procjenama i očekuju da će berba 2020./21. biti slična berbi iz 2018./19. u mediteranskom bazenu, u kojoj je Španjolska proizvela rekordnih 1,79 milijuna tona maslinovog ulja.
Ti analitičari također očekuju da će proizvodnja u Grčkoj, Italiji, Maroku, Portugalu i Tunisu biti slična onoj iz 2018./19. berbe.
"Prema [našem] izvoru, proizvodnja prešanog maslinovog ulja u Španjolskoj u sezoni 2019./20. iznosila je 1,2 milijuna tona, uz potencijal za značajan porast u sezoni 2020./21., što bi moglo premašiti povijesni rekord od 1,8 milijuna tona", rekao je George.
Iako USDA očekuje smanjenje proizvodnje maslinovog ulja, taj odjel također predviđa porast globalne potrošnje maslinovog ulja. Odjel je kao razlog povećane potrošnje naveo rastuću svijest o zdravstvenim dobrobitima maslinovog ulja u kombinaciji s ustrajno niskim cijenama.
"Trenutačno bilježimo potrošnju maslinovog ulja u skladu s povijesnim trendom rasta od dvije do četiri posto godišnje", rekao je George. "U vrijeme izrade naše prognoze bilo je malo informacija koje bi upućivale na značajnu promjenu povijesnog trenda."
"Cijene maslinovog ulja u Španjolskoj znatno su niže nego prije nekoliko godina, što će potaknuti daljnji rast potrošnje, iako bi Covid-19 i njegov utjecaj na prihode i obrasce potrošnje mogli postati čimbenik koji ograničava rast potrošnje", dodao je.
Međutim, George je upozorio da ne postoji povijesna analogija za predviđanje kakav će utjecaj novi koronavirus imati na globalnu proizvodnju ili potrošnju maslinovog ulja.
"To je donekle nepoznanica jer se suočavamo s događajem koji nema povijesnu analogiju. Trenutačno nema podataka koji bi upućivali na promjenu trenutačnih trendova potrošnje", rekao je George. "Glavne su brige koliko će dugo potrajati pad prihoda. Hoće li to, zajedno s ograničenjima u restoranima, smanjiti potražnju za maslinovim uljem?"
"U osnovi, dvije su brige: koliko dugo će trajati posljedice bolesti Covid-19 i intenzitet tih posljedica", dodao je. "Možda je još malo rano za značajnije izmjene trenutačnih prognoza potrošnje s obzirom na nedostatak čvrstih podataka i povijesnih analogija."
U izvješću USDA također predviđa da će rastuća potrošnja i smanjena proizvodnja dovesti do pada zaliha maslinovog ulja u EU-u.
Smanjena ponuda maslinovog ulja na tržištu i u privatnim skladištima, kako USDA zaključuje, trebala bi dovesti do blagog oporavka cijena u godini berbe 2020./21.
Međutim, George je rekao da bi, ako bi u Španjolskoj ponovno došlo do rekordne razine proizvodnje, to nadoknadilo smanjenje zaliha maslinovog ulja koje bi se inače stvorilo
"Proširena proizvodnja u Španjolskoj, koja se zbraja s proizvodnjom u EU-u, samo će negativno utjecati na cijene jer su globalne i europske zalihe na kraju godine na nedavnim najvišim razinama", rekao je.
Među ostalim važnim stavkama izvješća, očekuje se da će izvoz EU-a porasti na 725.000 tona, što će također pomoći u smanjenju goleme zalihe trgovinskog bloka.
S druge strane Sredozemlja, očekuje se da će marokanski izvoz udvostručiti na 45.000 tona. Ministarstvo je kao razlog ovog monumentalnog porasta navelo vladine inicijative za razvoj tog sektora.
"U Sjevernoj Africi i na Bliskom istoku ulaganja u preradu maslinovog ulja i vladine politike usmjerene na povećanje izvoza polako potiču rast", stoji u izvješću USDA-e.
Međutim, u susjednoj Tunisu proizvodnja maslinovog ulja vjerojatno će se drastično smanjiti jer mnogi stabla u zemlji ulaze u godinu bez uroda. Očekuje se da će to dovesti do smanjenja od 35 posto, pri čemu će ta sjevernoafrička zemlja izvesti ukupno 130.000 tona.