Otkrivena najbolja svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja

NYIOOC Svjetsko natjecanje maslinovih ulja danas je zaključilo svoju godišnju objavu nagrađenih marki u Službenom vodiču najboljih svjetskih maslinovih ulja.

Gotovo 1.100 prijava iz 23 zemlje sudjelovalo je u diviziji sjeverne hemisfere najvećeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja. Marke iz južne hemisfere natjecat će se kasnije ove godine.

Za primiti ovakvo priznanje osjećamo da činimo nešto dobro za naše kupce, naše zaposlenike, našu zajednicu i sve generacije koje su posvetile svoje živote ovom obiteljskom poslu. – Tommaso Asaro, Oleificio Asaro dal 1916

Dodijeljeno je 531 zlatnih i 216 srebrnih nagrada proizvođačima koji su uspjeli stvoriti iznimne proizvode unatoč izazovima tijekom ove posebno teške sezone.

Nagrađeni proizvođači naveli su toplinske valove, suše, manjak radne snage i inflaciju kao prepreke u posebno teškoj sezoni.

Vidi također: Izvještaj o NYIOOC-u 2023.

Proizvođači iz Italije osvojili su 174 nagrade, a slijede ih kolege iz Španjolske (106), Hrvatske (105), Grčke (90), Sjedinjenih Američkih Država (80) i Turske (74). Pobjede su ostvarile i manje poznate zemlje proizvođači maslinovog ulja, uključujući Kinu, Libanon, Egipat i Alžir.

"Masline su naša strast. Primiti ovakvo priznanje znači nam da radimo nešto dobro za naše kupce, naše zaposlenike, našu zajednicu i sve generacije koje su posvetile svoje živote ovom obiteljskom poslu", rekao je Tommaso Asaro, vlasnik Oleificio Asaro dal 1916.

Sicilijanski proizvođač, koji je nedavno sklopio partnerstvo sa Starbucksom za svoju liniju kavnih napitaka s dodatkom maslinovog ulja, osvojio je šest nagrada na Svjetskom natjecanju. Asaro je rekao da je berba iz 2022. bila jedna od najizazovnijih na Siciliji.

"Od samog početka ekstremne temperature su smanjile cvatnju, a sušnije ljeto od uobičajenog pridonijelo je značajnom smanjenju prinosa", dodao je.

Proizvođači u Španjolskoj također su svladali vruće i suho ljeto kako bi proizveli neka od najboljih svjetskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Od velikih zadruga do obiteljskih gospodarstava, pobjeda u New Yorku pokazala se kao dobrodošao olakšaj nakon izazovne sezone. Ni 1500 poljoprivrednika iz zadruge Olivarera de Lucena u Andaluziji nije bilo iznimka.

"Ponosni smo što smo proizveli jedno od najboljih ulja", rekao je Antonio Pozo Nevado, agronom zadruge. "Ovo je veliko priznanje za trud i predanost uloženi u odabir i proizvodnju ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja."

"Pobjeda na NYIOOC-u za nas je najvažnije priznanje", dodao je Eddy Plasquy, vlasnik obiteljske tvrtke Del Cetino. "Posebno za male proizvođače, to je jedinstvena platforma za pokazivanje da se ozbiljan rad isplati. A mi smo vrlo mali, ali i vrlo ponosan proizvođač."

Izvan najistaknutijih svjetskih zemalja proizvođača maslinovog ulja, snalažljivi maslinari iz udaljenijih krajeva pokazali su da nijedna regija nema monopol na kvalitetu.

"Tajfun neposredno prije berbe prouzročio je štetu na oko 900 stabala", rekao je Masahiro Ohno, glavni izvršni direktor Kunisaki QLiVE Gardena. "Radovi na berbi i obnovi se preklapali i bili su vrlo teški, ali uz suradnju lokalne zajednice uspjeli smo sigurno dovršiti berbu."

Unatoč tajfunu, Ohno je nagrađen za mješavinu srednjeg intenziteta. "Prvi put sudjelujemo na NYIOOC-u", rekao je. "Velika nam je čast primiti Srebrnu nagradu na najvećem svjetskom natjecanju za maslinovo ulje."

Ohno i njegov tim nisu bili jedini pobjednici koji su svladali doslovnu oluju na putu do uspjeha. Na drugom kraju svijeta, najveći gruzijski proizvođač maslinovog ulja pretvorio je masline iz uroda ugroženog uraganom u nagrađivano ulje.

"Uragan Ian udario je u kopno upravo dok smo se pripremali za početak berbe", rekao je Ciriaco Chavez, direktor poljoprivrede i inovacija u tvrtki Fresh Press Farms. "Nalazimo se na manje od 70 milja (110 kilometara) od Meksičkog zaljeva, pa je postojala prijetnja da bi putanja uragana mogla utjecati na našu berbu."

Međutim, proizvođač je ustrajao i osvojio Srebrnu nagradu za svoju srednju mješavinu. "Kao novi proizvođači koji pomažu u pionirskom uzgoju maslina u Georgiji, željeli smo pokazati da naši jedinstveni georgijski ekstra djevičanski maslinovi ulja zadovoljavaju ili nadmašuju kvalitetu proizvođača ulja u Kaliforniji ili drugim dijelovima svijeta", rekao je Chavez.

Dok su se mnogi dijelovi svijeta proizvodnje maslinovog ulja suočili s neviđenim izazovima tijekom berbe, proizvođači u Turskoj proslavili su prekretnicu postigavši rekordnih 380.000 tona maslinovog ulja u sezoni 2022./23. i osvojivši izvanredan broj nagrada NYIOOC-a.

Iako su mnoga poznata lica ponovno osvojila nagrade, obilna berba omogućila je mnogim novim proizvođačima da pokažu svoj naporan rad i inovativne brendove.

"Kao tvrtka koja nabavlja maslinovo ulje od maslina koje uzgajaju žene u Turskoj, ovo je ogromna prilika da pokažemo jedinstven okus i kvalitetu našeg maslinovog ulja i promičemo rodnu ravnopravnost u poljoprivrednom sektoru", rekla je Sebnem Sener, zastupnica tvrtke Rengin Suar, o Srebrnoj nagradi tvrtke.

"Priznanje na natjecanju NYIOOC otvara vrata novom kontinentu i vrlo smo uzbuđeni što ćemo upoznati ljubitelje s druge strane Atlantika", dodala je Zeynep Belger, osnivačica nagrađivane tvrtke Zayto.

Ovo je članak s najnovijim vijestima. Provjerite kasnije za novosti.