Predviđena berba maslina učinila bi Tursku drugim najvećim svjetskim proizvođačem maslinovog ulja.

U Turskoj su početne procjene za tekuću godinu berbe sugerirale viši prinos maslinovog ulja od 228.000 tona proizvedenih u sezoni 2021./22.

Međutim, službena prognoza prinosa objavljena prošlog tjedna nadmašila je očekivanja, predviđajući da će ovogodišnja proizvodnja maslinovog ulja u zemlji premašiti 400.000 tona, što je rekordna razina. Službeni privremeni podaci za stolne masline također ukazuju na rekordnu berbu od više od 700.000 tona u Turskoj.

Ova rekordna razina našeg prinosa pokazuje da možemo stvoriti vrlo važnu priliku, posebno u pogledu naše vanjske trgovine. – Mustafa Tan, predsjednik, Tursko nacionalno vijeće za masline i maslinovo ulje

"Procjenjuje se da će ukupna proizvodnja stolnih maslina iznositi 735.678 tona, što je povećanje od 45 posto u usporedbi s sezonom 2021./22.", rekao je za Olive Oil Times Mustafa Tan, predsjednik upravnog odbora Turskog nacionalnog vijeća za masline i maslinovo ulje, koje je koordiniralo studije o prognozi.

"Ukupno će se dobiti 421.717 tona maslinovog ulja, što je povećanje od 79 posto u usporedbi s sezonom 2021./22.", dodao je.

Vidi također: Novosti o berbi 2022.

Tan je očekivane rekordne prinose maslina i maslinovog ulja u zemlji pripisao povoljним vremenskim uvjetima koji su vladali u Turskoj i ciljanoj kampanji za unapređenje proizvodnog potencijala maslinovog ulja u zemlji.

"Imamo najpovoljnije klimatske uvjete i stoga su [masline] bile relativno malo pogođene klimatskim promjenama", rekao je. "Postavili smo si cilj da 2007. budemo drugi u svijetu. Da bismo to postigli, poticajima našeg Ministarstva poljoprivrede i šumarstva broj stabala koja rađaju i onih koja ne rađaju povećan je s 100 na 120 milijuna, odnosno s 168 na 196 milijuna."

Zbog svoje geografske položajnosti između Europe i Azije na sjeveroistočnoj strani mediteranskog bazena, Turska je izbjegla nepovoljno suho i vruće vrijeme koje je tijekom ljeta pogodilo velike dijelove zapadne i južne Europe.

Najgora suša u regiji u posljednjih 500 godina djelomično je rezultirala neuobičajeno niskim prinosima u većini europskih zemalja proizvođača maslinovog ulja.

Tan je također naznačio da bi turski proizvođači i izvoznici mogli popuniti prazninu na međunarodnim tržištima.

"Ova rekordna razina našeg prinosa pokazuje da možemo stvoriti vrlo važnu priliku, posebno u pogledu naše vanjske trgovine", rekao je. "Vjerujemo da će Turska moći zadovoljiti značajan dio nestašica u opskrbi s kojima se suočavaju druge zemlje. Zajedno možemo izaći iz ove globalne krize."

Tan je dodao da bi obilna žetva maslinovog ulja i stolnih maslina predviđena za Tursku mogla dodatno potaknuti domaću potrošnju.

"Tako uspješna berba mogla bi dovesti do značajnog povećanja domaće potrošnje maslinovog ulja i stolnih maslina u Turskoj", rekao je. "Posebno, značajan dio gubitka deviznih sredstava zbog nestašice i uvoza ulja poput suncokretovog ulja može se nadoknaditi maslinovim uljem, čime se stvara dodana vrijednost kako na domaćem tako i na međunarodnom tržištu te doprinosi gospodarstvu naše zemlje."

Prognoze o izvanrednoj berbi maslina u Turskoj odražavaju se u riječima proizvođača iz cijele zemlje.

"Turska će ove godine postaviti novi rekord u količini maslinovog ulja", rekao je za Olive Oil Times Cem Erdilek, generalni direktor Darvari Gida Tarim, nagrađivanog proizvođača iz regije Geyik u blizini Dardanelskog tjesnaca na sjeverozapadu Turske.

"U svim regijama Turske stabla maslina su puna plodova, kako čujemo od naših prijatelja i ljudi koji se bave maslinama i maslinovim uljem", dodao je. "Naša će berba završiti oko sredine studenog i sigurni smo da ćemo udvostručiti količinu maslinovog ulja u usporedbi s prošlom godinom."

Međutim, Erdilek je izrazio određene dvojbe oko toga hoće li cijene maslinovog ulja na izvoru biti povoljne za proizvođače tijekom cijele berbe. Također je istaknuo da su rastući troškovi proizvodnje značajan teret koji proizvođači moraju podnijeti.

"Troškovi rada pri berbi udvostručili su se ove godine, a svi ostali povezani troškovi također su previsoki", rekao je. "Kako bismo se zaštitili od inflacije, ulažemo u alate i opremu za berbu kako bismo smanjili troškove berbe."

U međuvremenu, planira se izgradnja prvog državom licenciranog skladišta za pohranu maslinovog ulja i stolnih maslina u okrugu Akhisar u provinciji Manisa, često nazivanom središtem turske industrije maslinovog ulja.

Očekuje se da će skladište, nazvano "poveznicom" domaćeg turskog lanca opskrbe maslinovim uljem,
lokalnim proizvođačima omogućiti sigurno skladištenje njihovih ulja dok tržišni uvjeti ne budu povoljni za prodaju i ostvarivanje veće zarade.

"Otvaramo nove puteve u Turskoj i za naše proizvođače maslina i maslinovog ulja", rekao je Besim Dutlulu, gradonačelnik Akhisara. "U naš grad donosimo ukupno 6.500 tona licenciranih skladišnih kapaciteta. Na taj način naši će se proizvođači vratiti zemlji, a naš grad postat će središte stolnih maslina i maslinovog ulja kakav i zaslužuje."

• Cumhuriyet

---