Proizvodnja maslinovog ulja pasti će za 25%, predviđa Europska komisija
Sve glavne europske zemlje proizvođači, osim Grčke, očekuju značajan pad proizvodnje. Međutim, neki smatraju da je prognoza previše pesimistična.
Proizvodnja maslinovog ulja u Europskoj uniji očekuje se da će pasti na 1,7 milijuna tona u usjevnoj godini 2022./23., prema procjenama objavljenima u izvješću bloka o kratkoročnim izgledima za poljoprivredu.
Ovogodišnji prinos maslinovog ulja predstavlja pad od 25 posto u odnosu na prošlu godinu i 20 posto je ispod petogodišnjeg prosjeka.
Projekcije EU o padu europske proizvodnje maslinovog ulja čine se daleko previše negativnima u usporedbi s našim procjenama.
U Španjolskoj i Italiji očekuje se pad proizvodnje od 30 posto. U Portugalu su dužnosnici napomenuli da su natapane maslinike visoke gustoće u Alenteju bile manje pogođene sušom koja traje na Iberijskom poluotoku. Unatoč tome, očekuje se da će proizvodnja u zemlji pasti za 40 posto u usporedbi s prošlom godinom.
Prema projekcijama EU-a, količine maslinovog ulja smanjit će se u svim zemljama proizvođačima, s iznimkom Grčke.
Vidi također: Novosti o berbi 2022."Suša koja je zahvatila značajna područja u Portugalu, Španjolskoj, Francuskoj, Italiji i dijelovima sjeverne Afrike od prošle zime nije naštetila glavnim grčkim proizvodnim područjima", rekao je za Olive Oil Times Vasilios Frantzolas, kušavac maslinovog ulja i savjetnik za kvalitetu.
Dodao je da je Grčka imala slične probleme s sušom i šumskim požarima u sezoni 2021./22.
"Ovog kolovoza smo, naprotiv, imali uglavnom umjerene temperature", rekao je Frantzolas. "Samo u nekim područjima nešto više temperature mogle su utjecati na proizvodnju oštećujući cvatnju."
"Prinos maslinovog ulja u Grčkoj smatra se obilnim kada dosegne 300.000 tona", dodao je. "Razgovarajući s uzgajivačima maslina i mlinarima u nekoliko područja, procjena za ovu sezonu je između 270.000 i 285.000 tona maslinovog ulja, od čega se procjenjuje da 100.000 dolazi s Krfa, koji je prošle godine proizveo otprilike 60.000 tona."
Izvan Grčke, južna i zapadna Europa suočile su se s jednim od najtoplijih ljeta zabilježenih, praćenim toplinskim valovima i sušnim vremenom, što je usporilo razvoj maslina u ključnim trenucima.
Kombinirani pokazatelj suše Zajedničkog istraživačkog centra EU izvijestio je da se 33 posto Europe u rujnu suočilo s manjakom vlage u tlu. U međuvremenu, 26 posto kontinenta nalazi se u stanju uzbune zbog usjeva i vegetacije koji pokazuju ozbiljne znakove stresa.
Centar je naglasio kako su izvanredni ljetni uvjeti potaknuli mnoge nacionalne i regionalne vlasti da ograniče upotrebu vode za navodnjavanje. "U nekim je regijama vrlo niska razina rezervoara učinila navodnjavanje na poljima nemogućim", napisali su dužnosnici EU-a.
Uz uzgoj maslina, ovi su teški uvjeti također utjecali na osnovne ljetne usjeve, kao što su kukuruz, soja i suncokret.
Glavne zemlje proizvođači maslinovog ulja u Europskoj uniji također su i neki od najvećih potrošača maslinovog ulja na kontinentu. Prema izvješću, niže razine proizvodnje maslinovog ulja vjerojatno će biti nadoknađene povećanim uvozom.
Osim toga, niža proizvodnja jedan je od čimbenika koji potiču rast cijena maslinovog ulja i može dovesti do smanjenja potražnje na nekim inozemnim tržištima osjetljivima na cijene. Dužnosnici EU-a rekli su da bi izvoz mogao pasti za 10 posto.
Dužnosnici su dodali da 625.000 tona zaliha na kraju prethodnih berbi možda neće biti dovoljno da ublaži pritisak na cijene na izvoru.
Međutim, Frantzolas je rekao da bi potražnja za maslinovim uljem, a time i cijene, također ovisile o cijenama drugih jestivih ulja.
"Ako te cijene padnu, to će ublažiti rast cijena maslinovog ulja", rekao je Frantzolas, jer bi neki potrošači odustali od maslinovog ulja u korist jeftinijih alternativa. Kao rezultat toga, procijenio je da bi potrošnja maslinovog ulja u EU mogla pasti za do 6 posto.
Frantzolas je dodao da će događaji iz rata u Ukrajini odrediti cijene drugih jestivih ulja. "Cijene ulja iz sjemenki mogle bi pasti jer se čini da je Rusija dopustila ukrajinskim pošiljkama da napuste zemlju", rekao je.
Zemljoprivredni dužnosnici EU-a složili su se da bi sve veći pritisak na potrošačke proračune uzrokovan inflacijom mogao prisiliti Europljane da ograniče svoju potrošnju maslinovog ulja, za koju su rekli da bi mogla pasti za do 9 posto.
Međutim, ne slažu se svi s analizom izvješća o poljoprivrednim izgledima EU-a, pri čemu neki kažu da se ono čini pomalo preoptimističnim.
"Projekcije EU-a o padu europske proizvodnje maslinovog ulja čine se daleko previše negativnima u usporedbi s našim procjenama", izjavila je za Olive Oil Times Anna Cane, predsjednica skupine za maslinovo ulje Talijanskog udruženja industrije jestivih ulja (Assitol).
Priznala je da su mnoge zemlje proizvođači ušle u "izvanrednu godinu" u prirodnom ciklusnom plodonošenju masline "i da se sektor morao nositi s mjesecima ekstremnih vremenskih uvjeta, kao što su vrućina od svibnja i poplave u kolovozu."
"Oporavak od štete uzrokovane vrućim ljetom neće biti lak, ali ne vjerujemo da je procjena pada od 25 posto opravdana", dodala je. Umjesto toga, Assitol očekuje da će proizvodnja talijanskog maslinovog ulja doseći 250.000 tona, što je 20 posto manje od prošlogodišnjeg uroda, za razliku od 30 posto koliko procjenjuje EU.
Osim proizvodnje, i Frantzolas i Cane upozorili su da će rastući troškovi stakla i drugih materijala za pakiranje dodatno zakomplicirati berbu.