Gorko-slatka sezona berbe za grčke proizvođače
Visokokvalitetno maslinovo ulje, srednja količina i prosječne cijene uz povećane troškove proizvodnje uslijed nepovoljnih vremenskih uvjeta bile su glavne značajke sezone berbe u Grčkoj.
U Grčkoj je završila berba 2021./22., a ukupan prinos maslinovog ulja u zemlji iznosio je oko 225.000 tona, što je smanjenje od 18 posto u usporedbi s 275.000 tona iz sezone 2020./21.
Prema službenim podacima i procjenama Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje, Grčka ostaje treći najveći proizvođač u Europskoj uniji, iza Španjolske i Italije.
Proizvodnja je ove sezone bila ograničena po pitanju količine; međutim, kvaliteta maslinovog ulja proizvedenog u zemlji bila je prilično zadovoljavajuća.
Međutim, kada se uzme u obzir šire mediteransko područje, zemlja se nalazi na petom mjestu, a prestigli su je i Tunis i Turska.
Unatoč razočaravajućim prinosima, proizvođači su izvijestili da je kvaliteta diljem zemlje ostala visoka.
Vidi također: Novosti o berbi 2021."Proizvodnja je ove sezone bila ograničena po pitanju količine; međutim, kvaliteta maslinovog ulja proizvedenog u zemlji bila je prilično zadovoljavajuća", rekao je za Olive Oil Times Vasilios Frantzolas, savjetnik za kvalitetu i stručni kušavac maslinovog ulja.
Frantzolas je istaknuo da je neuobičajeno vrijeme tijekom sezone bio glavni razlog smanjenog prinosa zemlje.
"Općenito, maslinama je bilo teško nositi se s temperaturnim oscilacijama tijekom sezone", rekao je. "Blagu zimu početkom 2021. godine pratila su dva mraza u ožujku i još jedan u travnju, a ljetna vrućina bila je vrhunac tih neobičnih vremenskih varijacija.
" "Konačni rezultat bio je primjetno smanjenje rodenja maslina u mnogim dijelovima zemlje", dodao je Frantzolas.
"Krit, Lakonija na Peloponezu i okrug Etolija-Akarnanija u zapadnoj Grčkoj imali su znatno produktivniju sezonu od Lezbosa i okruga Halkidiki, Mesenija i Ilia."
Cijene energenata, koje su bile u porastu u Grčkoj, osobito u drugoj polovici berbe (od siječnja do ožujka), bile su čimbenik koji su vlasnici mljeka morali uzeti u obzir, a koji su već počeli dovoditi u pitanje način rada mljeka u zemlji.
"Ako se stvari ne promijene, vjerojatno će biti poništen status naših prava na maslinovo ulje [postotak maslinovog ulja proizvedenog iz svake ture maslina za koje mlinari u Grčkoj primaju uplatu]", rekao je Panayiotis Zoumboulakis, voditelj udruge Sykia, koja upravlja mlinom u Lakoniji na jugu Peloponeza.
Riječi gospodina Zoumboulakisa ponovili su i njegovi kolege iz drugih područja proizvođača maslinovog ulja.
"Status bi se trebao promijeniti i trebali bismo biti plaćeni prema količini maslina za preradu, budući da je proizvodnja maslinovog ulja smanjena zbog suše", rekao je vlasnik mlina Aris Christopoulos iz susjedne Mesinije.
"Danas proizvođači maslinovog ulja ne brinu o svojim nasadima kao nekada", dodao je. "Mnogi od njih samo beru masline, zanemarujući gnojidbu i druge potrebne radove u polju. Do sada su povećane troškove proizvodnje apsorbirali vlasnici mljeka."
U međuvremenu je grčka vlada ukinula akcizu na dizel gorivo za poljoprivrednike do kraja 2022. godine.
Unatoč potresu na globalnom tržištu jestivih ulja koji je izazvao rat u Ukrajini, cijene maslinovog ulja u Grčkoj ostaju gotovo nepromijenjene u usporedbi s početkom sezone.
Prema izvješćima u poljoprivrednom tisku, proizvođačke cijene u većini proizvođačkih područja, uključujući Lakoniju, Meseniju, Heraklion i Hani na Krfu, kreću se od 3,30 do 3,50 eura po kilogramu ekstradjevičanskog maslinovog ulja niske kiselosti.
Ipak, prema Europskoj komisiji, proizvođačke cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Grčkoj porasle su za 12 posto u berbi 2021./22. u usporedbi s prosječnom cijenom u posljednjih pet godina.
Što se tiče sljedeće berbe, izgledi su obećavajući za znatnu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji.
"Imali smo niske temperature zimi, značajne oborine početkom proljeća i nisku proizvodnju u pogledu količine u godini berbe 2021./22.", rekao je Frantzolas.
"Sve to ukazuje na snažnu proizvodnju maslinovog ulja za Grčku u nadolazećoj sezoni berbe, pod uvjetom da voćna mušica neće uzrokovati značajne probleme."