Scienziati e operatori sanitari francesi ribadiscono il loro sostegno al Nutri-Score

Migliaia di professionisti sanitari, nutrizionisti, ricercatori nel campo dell'alimentazione e altri esperti francesi hanno firmato una petizione online in cui chiedono alla Commissione europea di adottare il Nutri-Score come sistema obbligatorio di etichettatura sulla parte anteriore delle confezioni (FOPL) per gli alimenti confezionati.

La petizione su Change.org ha già raccolto più di 35.000 firme ed è sostenuta da 35 associazioni sanitarie francesi. Molti firmatari sono medici impegnati nella ricerca sul cancro, sulla salute cardiaca, sulla dipendenza da cibo e sul comportamento dei consumatori.

Gli autori della petizione hanno scritto che Nutri-Score ha "dimostrato la sua efficacia" nei cinque anni trascorsi da quando è stato adottato su base volontaria in Francia e in altri paesi europei.

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Nutri-Score è un sistema di etichettatura frontale (FOPL) in stile semaforo che utilizza una combinazione di cinque colori e lettere coordinati per valutare quanto sia salutare un prodotto alimentare confezionato, in base al suo contenuto di grassi, zuccheri, sale e calorie per porzione da 100 grammi o millilitri.

La “A verde” indica l’opzione più salutare, mentre la “E rossa” denota quella meno salutare. Tutte le qualità di olio d’oliva ricevono la valutazione “B verde chiaro” dopo l’ultimo aggiornamento dell’algoritmo di Nutri-Score.

I promotori della petizione hanno sottolineato che nessuna azienda alimentare era a favore del Nutri-Score quando è stato proposto per la prima volta nel 2014, ma da allora più di 800 marchi hanno adottato volontariamente il sistema di etichettatura.

Tuttavia, hanno aggiunto che molti marchi leader a livello mondiale continuano a opporsi e a fare pressioni contro il Nutri-Score, tra cui Coca-Cola, Ferrero, Mars, Lactalis, Mondelez e Kraft.

Negli ultimi anni, Nutri-Score è stato ampiamente considerato il favorito tra una mezza dozzina di FOPL da selezionare per l’adozione obbligatoria in tutta l’Unione Europea.

Tuttavia, le critiche a Nutri-Score si sono intensificate nello stesso periodo, raggiungendo il culmine in occasione di una recente tavola rotonda del Parlamento europeo.

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I politici italiani e le associazioni agricole europee sostengono da tempo che Nutri-Score penalizza ingiustamente gli agricoltori e non tiene conto del ruolo dei prodotti alimentari tradizionali nelle culture culinarie locali.

Dopo l'evento, un funzionario della Commissione ha dichiarato a un media del settore alimentare che nessuna etichetta alimentare esistente sarebbe stata adottata dalla Commissione europea, la quale ne avrebbe creata una propria sulla base dei FOPL esistenti.

Separatamente, la rappresentanza permanente dell’Italia presso l’UE ha dichiarato che la Commissione avrebbe rinviato la decisione di adottare un sistema obbligatorio di etichettatura alimentare alla seconda metà del 2023.

Secondo i firmatari della petizione francese, Nutri-Score dovrebbe essere adottato per tutte le confezioni di alimenti in vendita senza eccezioni «per guidare le nostre scelte in modo ragionato, con piena conoscenza dei fatti».

"Riteniamo che questo sia un diritto dei consumatori e un dovere degli operatori economici", hanno aggiunto.

A tal fine, i firmatari hanno chiesto al governo francese di proteggere Nutri-Score in Europa, hanno invitato il Parlamento europeo ad adottare Nutri-Score e hanno chiesto ai produttori alimentari di adottare Nutri-Score «per rispondere alla domanda dei consumatori di una vera trasparenza nutrizionale sulla composizione degli alimenti».

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