Il ministro dell'Agricoltura andaluso punta a un settore dell'olio d'oliva più resiliente

Il governo regionale dell'Andalusia e i produttori di olive stanno collaborando per mitigare gli effetti più gravi di una delle annate agricole più difficili della storia.

Il Coordinamento delle Organizzazioni Agricole e Zootecniche (COAG) ha stimato che la produzione di olio d'oliva nella regione spagnola più importante per la produzione di questo prodotto sia diminuita del 58% rispetto alla stagione precedente. 

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A Jaén, la provincia andaluza più importante per la produzione di olio d'oliva, la resa è diminuita del 66%.

Oltre alle conseguenze della siccità in corso, quasi tutti gli anelli della catena di approvvigionamento dell’olio d’oliva della regione devono affrontare un aumento dei costi e margini più bassi a causa dell’aumento dei prezzi dell’olio d’oliva. 

"I produttori più grandi hanno i mezzi per resistere a questi tempi", ha dichiarato ad Olive Oil Times Anthony Old, amministratore delegato e socio del pluripremiato produttore Storm. "Per quelli più piccoli, potrebbe essere una lotta in salita".

Gli agricoltori sono inoltre preoccupati per l’impatto della strategia nazionale del Paese volta ad attuare la Politica Agricola Comune (PAC), che, come già segnalato in precedenza dai funzionari andalusi, ridurrebbe i finanziamenti a disposizione degli olivicoltori. 

"Gli agricoltori locali stanno affrontando una tempesta perfetta", ha dichiarato a Olive Oil Times Carmen Crespo, ministro dell'Agricoltura, delle Acque e dello Sviluppo rurale dell'Andalusia.

Molti operatori del settore hanno chiesto al governo di sostenere gli olivicoltori e i produttori di olio in queste sfide concomitanti.

Il COAG ha chiesto finanziamenti straordinari e un piano d’azione a sostegno del settore dopo che molti agricoltori hanno registrato un calo significativo dei redditi a causa del raccolto eccezionalmente scarso, attribuito in gran parte alla siccità senza precedenti che ha colpito il Paese.

Nonostante un calo significativo dei consumi nazionali e globali, gli esportatori spagnoli stanno lottando per rispettare i propri impegni, con le importazioni in aumento del 26% nei primi quattro mesi della campagna agricola per colmare il deficit. 

Di fronte a queste sfide significative, il governo andaluso, i coltivatori di olive, le associazioni agricole e altri membri della filiera hanno inviato un elenco di modifiche che vorrebbero apportare al piano strategico nazionale della Spagna per l’attuazione della PAC.

"Con la nuova PAC, l'Andalusia perderà almeno 500 milioni di euro, mentre altre regioni spagnole vedranno aumentare i propri aiuti", ha affermato Crespo.

"Dobbiamo ricordare che un beneficiario su tre della PAC in Spagna è andaluso, il che significa che una PAC sfavorevole all'Andalusia è una cattiva notizia per l'intero Paese", ha aggiunto. "Vogliamo che la PAC torni ad essere un incentivo per le campagne andaluse".

Una delle richieste più urgenti tra le modifiche proposte è l’istituzione di ulteriori regioni produttive. “In questo modo, l’Andalusia potrà evitare le perdite milionarie che la nuova PAC comporta”, ha affermato Crespo.

Uno dei cambiamenti più significativi alla PAC è l’attuazione di severi requisiti ambientali che gli agricoltori devono seguire per ricevere i finanziamenti, noti come regimi ecologici. 

Tra le modifiche richieste da Crespo e dalla coalizione di gruppi di interesse in Andalusia c'è una "maggiore flessibilità nell'applicazione degli eco-schemi" per includere una fetta più ampia di agricoltori biologici.

Inoltre, la coalizione vuole una definizione più flessibile di cosa sia un agricoltore attivo, attualmente definito come colui che ricava il 25% del proprio reddito dalla coltivazione dell’olivo.

Al di là della PAC, la scarsità d’acqua, la desertificazione e altri impatti dei cambiamenti climatici sono in cima alle preoccupazioni di agricoltori e produttori.

"L'Andalusia si trova nell'Europa meridionale ed è particolarmente colpita dai cambiamenti climatici", ha affermato Crespo. "Abbiamo una siccità che non è più temporanea; è strutturale nella nostra regione e, ovviamente, colpisce l'oliveto, la nostra coltura principale". 

Il governo regionale dell’Andalusia gestisce i bacini fluviali intracomunitari – Guadalete-Barbate, Tinto-Odiel-Piedras-Chanza e Mediterranea – che coprono circa il 33% della regione.

“Il resto, come il Guadalquivir o il Guadiana, è gestito direttamente dal governo centrale”, ha affermato. “Ed è proprio nel bacino del Guadalquivir che si concentra la più vasta area olivicola della comunità autonoma”.

La gestione delle risorse idriche di questi bacini interregionali è di competenza di Madrid. Tuttavia, Crespo ha affermato che il governo locale ha sostenuto gli sforzi volti a modernizzare le infrastrutture di irrigazione, migliorare l’efficienza energetica e impegnarsi nel recupero dell’acqua dagli impianti di trattamento delle acque reflue.

Secondo Crespo, le aziende olivicole andaluse “sono più che consapevoli dell’importanza di praticare un’agricoltura in cui la sostenibilità e l’efficienza siano fondamentali”.

Ha aggiunto che il settore olivicolo sta studiando attivamente le opportunità economiche che potrebbero derivare da un approccio moderno al trattamento dei rifiuti, come la trasformazione della polpa di oliva in fertilizzante.

"La Junta de Andalucía ha recentemente approvato la sua Legge sull'Economia Circolare, una novità assoluta per la Spagna, che costituirà il sostegno definitivo alle iniziative per l'utilizzo dei rifiuti", ha affermato Crespo. "In Andalusia, l'uso e lo smaltimento sono una questione del passato, poiché oggi produciamo, utilizziamo e riutilizziamo le nostre risorse".

Secondo Crespo, il governo andaluso ha stanziato 70,5 milioni di euro per modernizzare le aziende olivicole e la filiera della produzione dell’olio d’oliva, compresa l’integrazione della tecnologia.

La sua attenzione al settore dell’olio d’oliva non è una sorpresa. Secondo la ministra, il settore ha generato 13,8 milioni di stipendi nell’attuale campagna agricola, con il 36% proveniente dalle operazioni di raccolta. Nel 2022, l’Andalusia ha esportato 893.924 tonnellate di olio d’oliva per un valore di 3,3 miliardi di euro. 

Di conseguenza, Crespo ha affermato che la prima strategia andalusa per il settore olivicolo sarà attuata dal 2023 al 2027.

"La sua pianificazione è già in corso attraverso un dialogo aperto con l'intero settore", ha affermato. "Mira a promuovere la modernizzazione e la competitività di tutti i tipi di oliveti, senza dimenticare l'importanza di incorporare l'economia circolare come valore aggiunto".

• Agropopular

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