L'Associazione degli esportatori di Creta respinge il Nutri-Score
L'associazione sostiene che l'applicazione del Nutri-Score all'olio d'oliva e al miele dell'isola avrebbe conseguenze catastrofiche sia per i produttori che per i consumatori.
L'Associazione degli Esportatori di Creta (EAC) ha annunciato di opporsi al Nutri-Score, che rimane il principale candidato a diventare il sistema universale di etichettatura sulla parte anteriore della confezione (FOPL) dell'Unione Europea entro il 2022.
L'EAC, che rappresenta gli esportatori cretesi di vari settori dell'isola, tra cui l'agricoltura, l'industria manifatturiera, l'arte popolare e l'industria alimentare, ha analizzato i motivi per cui ritiene che il Nutri-Score sia "fuorviante per i consumatori" e un sistema di etichettatura alimentare inadatto a diversi prodotti alimentari cretesi.
L'olio extravergine di oliva merita nientemeno che la categoria più alta in qualsiasi sistema di etichettatura frontale che verrà selezionato.
“L’algoritmo di Nutri-Score valuta solo una parte di ciascun profilo nutrizionale e solo i seguenti elementi: valore energetico, grassi totali, grassi saturi, zuccheri, sale, proteine e quantità di fibre”, hanno scritto Kalabokis Alkiviadis e Karpadakis Emmanouil, presidente e vicepresidente dell’EAC, in una lettera inviata a Olive Oil Times.
Vedi anche: Aggiornamenti su Nutri-Score«Non tiene conto della qualità complessiva di ciascun prodotto alimentare o ingrediente (naturale o chimico), né del consumo giornaliero raccomandato o della possibile presenza di ingredienti salutari come vitamine, biofenoli, antiossidanti, grassi monoinsaturi», hanno aggiunto.
“Il risultato è che, invece di fornire informazioni preziose ai consumatori per una dieta più sana, Nutri-Score li allontana dai prodotti totalmente naturali o a ingrediente unico a favore degli alimenti trasformati, che possono facilmente modificare le loro ricette per ottenere un punteggio più alto nell’algoritmo, ma non necessariamente diventare più sani”, hanno continuato Alkiviadis ed Emmanouil.
L’EAC ha citato la “C gialla” assegnata all’olio extravergine di oliva come uno degli esempi specifici del motivo per cui l’associazione si oppone a Nutri-Score. La lettera è stata co-firmata dall’Associazione degli imbottigliatori di olio d’oliva di Creta, dall’Associazione dei frantoiani di Heraklion e dall’Associazione dei frantoiani di Chania.
«L’olio extravergine di oliva, un prodotto naturale a ingrediente unico con un valore salutare scientificamente provato e ingrediente fondamentale della dieta mediterranea riconosciuta a livello mondiale, è classificato nella categoria C, mentre altri alimenti trasformati e bevande analcoliche appaiono come più sani e in una categoria superiore (B o A)», hanno scritto Alkiviadis ed Emmanouil.
L’EAC ha inoltre messo in guardia dalle “conseguenze catastrofiche sia per i produttori che per i consumatori” qualora il Nutri-Score venisse adottato nella sua forma attuale e ha chiesto che l’olio d’oliva sia esentato dal Nutri-Score o da qualsiasi altro sistema paneuropeo di etichettatura alimentare.
“L’olio extravergine di oliva merita nientemeno che la categoria più alta in qualsiasi sistema di etichettatura frontale (FOPL) che verrà selezionato”, hanno scritto Alkiviadis ed Emmanouil. “Oltre all’olio d’oliva, la nostra richiesta si estende a tutti i prodotti naturali o a ingrediente unico (miele ecc.), altrimenti proponiamo di essere esclusi da qualsiasi sistema FOPL.”
L'assegnazione da parte di Nutri-Score della "C gialla" all'olio d'oliva ha suscitato critiche anche da parte degli agricoltori e dei produttori degli altri due principali paesi produttori europei: Italia e Spagna.
Tuttavia, i sostenitori di Nutri-Score sostengono che l’olio extravergine di oliva abbia ricevuto il punteggio più alto possibile per i grassi e gli oli. I suoi sostenitori sostengono che i punteggi Nutri-Score sono pensati per essere utilizzati a fini comparativi tra prodotti di un singolo gruppo alimentare, piuttosto che tra prodotti di gruppi alimentari diversi.
"Nutri-Score non penalizza in alcun modo l'olio d'oliva", ha dichiarato Pilar Galan, membro senior del team di ricerca di epidemiologia nutrizionale dell'Università della Sorbona Paris Nord, in un'intervista rilasciata a Olive Oil Times nel febbraio 2021.
“L’olio d’oliva è classificato con la C, che è il punteggio migliore per i grassi aggiunti, i condimenti o la cottura, e persino per gli oli vegetali”, ha aggiunto. “Questa classificazione è pienamente coerente con le raccomandazioni di salute pubblica. In Spagna, come altrove, [tali raccomandazioni] non suggeriscono il consumo illimitato di olio d’oliva”.
"Se i consumatori vogliono scegliere una bottiglia di olio, grazie all'etichetta Nutri-Score apposta sui prodotti dei supermercati, vedranno facilmente che l'olio d'oliva è il migliore in classifica rispetto agli altri oli", ha concluso.
Ciononostante, due commissioni del Parlamento europeo hanno chiesto alla Commissione europea di esentare gli alimenti a ingrediente unico da qualsiasi sistema FOPL universale adottato dall’Unione.