Un'isola croata ospiterà un simposio internazionale sull'olio d'oliva e il turismo
A settembre, esperti dei settori dell'olio d'oliva e del turismo si riuniranno sull'isola croata di Brač per valutare in che modo gli oli d'oliva dell'Adriatico possano creare nuove opportunità nei settori del turismo, dell'ospitalità e dello sviluppo regionale.
Produttori di olio d’oliva, rappresentanti del settore turistico, professionisti dell’ospitalità ed esperti internazionali si riuniranno sull’isola croata di Brač nel mese di settembre per il secondo simposio “Oli d’oliva della Croazia e della costa adriatica”, un evento di due giorni dedicato all’analisi del ruolo crescente dell’olio d’oliva di alta qualità nel turismo regionale e nello sviluppo economico.
In programma il 26 e 27 settembre nella località balneare di Postira, l’evento analizzerà come il riconoscimento internazionale ottenuto dai produttori croati e dei paesi adriatici limitrofi possa tradursi in esperienze turistiche più intense, offerte ricettive più distintive e un branding più chiaro delle destinazioni.
Nonostante il successo che gli oli d'oliva croati e adriatici hanno ottenuto in tutto il mondo negli ultimi anni, gli organizzatori affermano che molti dei milioni di visitatori che ogni anno si recano nella regione se ne vanno senza aver scoperto la qualità, la diversità o il significato culturale degli oli prodotti in loco.
L'evento è organizzato con il sostegno di Olive Oil Times, dell'Ente per il Turismo di Postira e delle istituzioni regionali e comprenderà presentazioni, dibattiti e sessioni di networking incentrati sulla qualità dell'olio d'oliva, la gastronomia e lo sviluppo del turismo sostenibile.
Affacciato sull'Adriatico a Postira, il Grand Hotel View ospiterà il simposio di settembre a Brač.
"La Croazia e la regione adriatica producono alcuni degli oli d'oliva più premiati al mondo, eppure molti visitatori se ne vanno senza averli mai scoperti", ha affermato Curtis Cord. "Questo simposio ha lo scopo di esplorare come produttori, chef, albergatori e leader del turismo possano collaborare per creare esperienze che mettano i viaggiatori in contatto più diretto con la cultura e l'identità dell'olio d'oliva della regione".
Ivana Jelinčić, direttrice dell’Ente per il Turismo di Postira, ha affermato che il ritorno di Olive Oil Times a Postira riflette sia il crescente profilo internazionale della città sia il fascino sempre più diffuso dell’autenticità nei viaggi.
“Per una piccola comunità mediterranea, questo è un riconoscimento straordinario — la prova che la qualità e la tradizione possono ottenere attenzione e rispetto a livello mondiale”, ha detto. “Inoltre crea reali opportunità per lo scambio di conoscenze, la cooperazione internazionale e la promozione dell’autentica cultura dalmata”.
Tomislav Duvnjak, olivicoltore di Vodice, interviene durante una tavola rotonda al simposio dello scorso anno a Postira. L’evento di quest’anno si concentrerà sul turismo dell’olio d’oliva, sulla cooperazione regionale e sul collegamento tra i produttori dell’Adriatico e i milioni di visitatori della regione.
Il programma includerà discussioni sulle strategie di turismo dell’olio d’oliva, sulla cooperazione regionale e sull’educazione dei consumatori, insieme a sessioni pensate per aiutare i produttori e gli operatori turistici a costruire partnership concrete.
Negli ultimi anni la Croazia si è affermata come uno dei paesi più premiati nei concorsi internazionali di qualità dell’olio d’oliva, ottenendo costantemente ottimi piazzamenti al NYIOOC World Olive Oil Competition e guadagnandosi il riconoscimento dei consumatori e dei professionisti della cucina di tutto il mondo. Il simposio valuterà inoltre in che modo tale reputazione possa sostenere le economie rurali, prolungare le stagioni turistiche e aprire nuove opportunità per i produttori in tutto il bacino adriatico.
L'evento si terrà presso il Grand Hotel View di Postira, una località costiera nota per i suoi uliveti, l'architettura in pietra e il rilassato ritmo mediterraneo — un ambiente che, secondo gli organizzatori, è stato scelto per riflettere il legame tra la coltivazione dell'olivo, la gastronomia e lo stile di vita adriatico.
Le iscrizioni all'evento sono aperte sul sito web dell'Olive Oil Times Education Lab.