Un produttore pluripremiato è stato eletto alla guida di una nuova associazione in Croazia

L'Associazione degli olivicoltori della contea di Zara è diventata la prima del suo genere nella regione della Dalmazia, nel sud della Croazia.

La nuova associazione di coltivatori è stata fondata presso il Centro per le Attività Creative di Zara e ha eletto Ivica Vlatković come suo primo presidente. Zara si trova nella Dalmazia settentrionale e comprende gli ulivi millenari selvatici dell'isola di Pag.

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Vlatković è un noto produttore del comune di Novigrad e ha ottenuto due medaglie d'oro al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2021.

D'ora in poi, sarà molto più facile comunicare e collaborare per migliorare la coltivazione e la lavorazione delle olive, lo stoccaggio e il branding di oli di qualità sempre più elevata provenienti dalla zona della contea, ha affermato Daniel Segarić, responsabile dell'agricoltura nella contea di Zara.

Vlatković ha invitato tutti gli olivicoltori che hanno a cuore lo sviluppo della coltivazione dell’olivo e della produzione di olio ad aderire all’associazione.

L'obiettivo è quello di produrre, commercializzare e vendere oli extravergini di oliva di qualità a prezzi adeguati, in modo che ne traggano beneficio non solo gli olivicoltori ma anche i consumatori, ha affermato.

Secondo i dati più recenti, la contea di Zara conta 2.580 ettari di oliveti distribuiti su 3.500 aziende agricole. Nella contea operano trentotto frantoi che lavorano circa 800.000 litri di olio d'oliva all'anno.

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Ci sono anche 43 periti certificati di olio d'oliva, secondo Segarić, che si è anche congratulato con Vlatković alla cerimonia di fondazione dell'associazione.

Ha inoltre applaudito i 10 premi d’oro e i due d’argento conquistati dai produttori di Zara al NYIOOC 2021. Complessivamente, i produttori croati hanno ottenuto un record di 67 premi d’oro e 20 d’argento al concorso.

Insieme a Vlatković, il giovane olivicoltore Josip Pavlica è stato nominato segretario dell'organizzazione. Dražen Travica è stato scelto come presidente del Consiglio di Amministrazione. Anche Šime Marcelić, Josip Kulaš, Željko Vrsaljko, Damir Vicković, Zlatko Strpić e Marinko Mikić sono stati eletti nel comitato esecutivo dell'associazione.

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