Una stagione di raccolta agrodolce per i produttori greci
La stagione della raccolta in Grecia è stata caratterizzata da un olio d'oliva di alta qualità, da una produzione di entità media e da prezzi nella media, in un contesto di aumento dei costi di produzione dovuto alle condizioni meteorologiche avverse.
La campagna olearia 2021/22 si è conclusa in Grecia, con una produzione totale di olio d’oliva pari a circa 225.000 tonnellate, in calo del 18% rispetto alle 275.000 tonnellate della campagna 2020/21.
Secondo i dati ufficiali e le stime del Consiglio Oleicolo Internazionale, la Grecia rimane il terzo produttore dell'Unione Europea dopo Spagna e Italia.
La produzione è stata limitata in termini di volume in questa stagione; tuttavia, la qualità dell'olio d'oliva prodotto nel Paese è stata piuttosto soddisfacente.
Tuttavia, se si considera l'intera regione mediterranea, il paese si colloca al quinto posto, superato anche da Tunisia e Turchia.
Nonostante i raccolti deludenti, i produttori hanno riferito che la qualità è rimasta elevata in tutto il paese.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021“La produzione è stata limitata in termini di volume in questa stagione; tuttavia, la qualità dell’olio d’oliva prodotto nel Paese è stata piuttosto soddisfacente”, ha dichiarato a Olive Oil Times Vasilios Frantzolas, consulente per la qualità ed esperto degustatore di olio d’oliva.
Frantzolas ha sottolineato che le condizioni meteorologiche anomale durante tutta la stagione sono state la causa principale della riduzione della resa nel Paese.
“In generale, gli olivi hanno avuto difficoltà a far fronte alle fluttuazioni di temperatura durante la stagione”, ha affermato. “Il mite inverno dell’inizio del 2021 è stato seguito da due gelate a marzo e un’altra ad aprile, e l’ondata di caldo estivo ha rappresentato il culmine di queste strane variazioni meteorologiche.” “Il
risultato netto è stato una notevole riduzione della fruttificazione degli olivi in molte zone del Paese”, ha aggiunto Frantzolas.
“Creta, la Laconia nel Peloponneso e il distretto di Etolia-Acarnania nella Grecia occidentale hanno avuto una stagione notevolmente più produttiva rispetto a Lesbo e ai distretti di Calcidica, Messenia e Ilia.”
I prezzi dell’energia, in aumento in Grecia, specialmente nella seconda metà della campagna olearia (da gennaio a marzo), sono stati un fattore da considerare per i proprietari dei frantoi che hanno già iniziato a mettere in discussione il modus operandi dei frantoi nel Paese.
“Se la situazione rimane immutata, è probabile che lo status dei nostri diritti sull’olio d’oliva [una percentuale dell’olio d’oliva prodotto da ogni partita di olive con cui vengono pagati i frantoiani in Grecia] venga ribaltato”, ha affermato Panayiotis Zoumboulakis, presidente dell’associazione Sykia, che gestisce un frantoio in Laconia, nel Peloponneso meridionale.
Le parole di Zoumboulakis hanno trovato eco tra i suoi omologhi in altri territori produttori di olio d’oliva.
«Lo status dovrebbe essere modificato e dovremmo essere pagati in base alla [quantità di] olive da lavorare, poiché la produzione di olio d’oliva è ridotta a causa della siccità», ha affermato il proprietario del frantoio Aris Christopoulos della vicina Messenia.
«Oggigiorno, i produttori di olio d’oliva non si prendono cura dei loro oliveti come facevano in passato», ha aggiunto. «Molti di loro si limitano a raccogliere le olive, trascurando la concimazione e altre operazioni necessarie in campo. Finora, l’aumento dei costi di produzione è stato assorbito dai proprietari dei frantoi».
Nel frattempo, il governo greco ha sospeso l’accisa sul gasolio per gli agricoltori fino alla fine del 2022.
Nonostante lo sconvolgimento del mercato globale degli oli alimentari causato dalla guerra in Ucraina, i prezzi dell’olio d’oliva in Grecia rimangono praticamente invariati rispetto all’inizio della stagione.
Secondo quanto riportato dalla stampa agricola, i prezzi alla produzione nella maggior parte dei territori produttori, tra cui Laconia, Messenia, Heraklion e Chania, a Creta, variano tra i 3,30 e i 3,50 euro al chilogrammo di olio extravergine di oliva a bassa acidità.
Tuttavia, secondo la Commissione europea, i prezzi alla produzione dell’olio extravergine di oliva in Grecia sono aumentati del 12% nella campagna 2021/22 rispetto al prezzo medio degli ultimi cinque anni.
Per quanto riguarda la prossima campagna agricola, le prospettive sono promettenti per una resa sostanziale di olio d’oliva nel Paese.
"Abbiamo avuto temperature basse in inverno, piogge significative all'inizio della primavera e una produzione bassa in termini di quantità nella campagna 2021/22", ha detto Frantzolas.
"Tutto ciò fa presagire una forte produzione di olio d'oliva per la Grecia nella prossima stagione di raccolta, a condizione che la mosca della frutta non causi problemi significativi".