Gli agricoltori spagnoli accolgono con favore le previsioni di un raccolto scarso

Un rappresentante di uno dei principali sindacati agricoli spagnoli sostiene che l'aumento costante dei consumi globali, unito a un calo della produzione, potrebbe determinare un aumento della domanda di olio d'oliva spagnolo e provocare un aumento dei prezzi.

L'Unione dei Piccoli Agricoltori e Allevatori (UPA) spagnola ha affermato che il calo previsto della produzione mondiale di olio d'oliva nella campagna 2020/21 potrebbe rivelarsi positivo per i produttori spagnoli.

L'associazione agricola stima che la Spagna produrrà tra 1,4 e 1,5 milioni di tonnellate di olio d'oliva nel 2020/21, un leggero miglioramento rispetto al totale dello scorso anno pari a 1,25 milioni di tonnellate.

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Cristóbal Cano, responsabile del settore olio d'oliva presso l'UPA, ha affermato che inizialmente si prevedeva una raccolta di olive più abbondante, ma le condizioni meteorologiche avverse degli ultimi mesi hanno compromesso queste prospettive.

"Nel nostro Paese, dopo un autunno e un inverno molto secchi, le piogge primaverili hanno dato una tregua al settore produttivo", ha detto. "Tuttavia, l'andamento dell'estate è stato molto negativo, con ondate di caldo che stanno riducendo giorno dopo giorno le stime sulla produzione di olive".

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Nonostante molti produttori si stiano preparando a una ripresa inferiore alle aspettative, Cano ritiene che il calo della produzione globale possa in realtà avere un impatto positivo sul settore dell’olio d’oliva del Paese, attualmente in difficoltà.

Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha stimato che la produzione globale di olio d’oliva raggiungerà i 3,03 milioni di tonnellate nella campagna 2020/21, segnando il terzo anno consecutivo di calo.

Tra i paesi che dovrebbero subire i colpi più duri figurano la Turchia e la Tunisia, entrambi reduci da raccolti quasi record e che insieme rappresentano oltre un quarto delle esportazioni mondiali di olio d’oliva.

Oltre al calo della produzione, l'USDA prevede anche che il consumo globale di olio d'oliva continuerà a crescere tra il due e il quattro per cento. Ciò ha portato l'UPA a stimare che le scorte di olio d'oliva della Spagna diminuiranno del 20 per cento, chiudendo l'anno a 400.000 tonnellate.

Cano sostiene che questa combinazione di fattori potrebbe andare a vantaggio dei produttori spagnoli. Il calo dei livelli di produzione in Turchia e Tunisia significa più spazio nel mercato delle esportazioni per gli oli spagnoli.

Inoltre, la combinazione di scorte di olio d'oliva in calo e consumi in costante aumento ridurrà l'eccesso di offerta globale di olio d'oliva e, spera Cano, farà aumentare i prezzi.

"Resta solo da vedere se questa situazione di predominio dei nostri oli nella produzione mondiale si tradurrà in un'equa distribuzione del valore del prodotto lungo la filiera, o se, ancora una volta, il settore produttivo subirà prezzi rovinosi", ha affermato Cano.