L'USDA prevede un leggero calo della produzione di olio d'oliva nell'UE

Secondo un rapporto sulle colture pubblicato dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la produzione di olio d’oliva nell’Unione Europea dovrebbe registrare un leggero calo nella campagna 2025/26, pur rimanendo ben al di sopra della media dei cinque anni precedenti.

L'USDA stima che la produzione nel blocco dei 27 membri scenderà da 2,107 milioni di tonnellate metriche nel 2024/25 a 2,055 milioni di tonnellate nell'attuale campagna agricola.

La ripresa della produzione nel 2024/25, unita all’accelerazione del ritmo delle esportazioni, ha portato i livelli di esportazione dell’UE a livelli simili a quelli degli anni precedenti la siccità, nonostante le scorte iniziali fossero basse. – Marta Guerrero, USDA

Cifre simili compaiono nei dati della Commissione Europea, che mostrano che i nove paesi produttori di olio d’oliva dell’Unione hanno molito 138.266 tonnellate a settembre e ottobre. La sola Spagna ha prodotto 257.588 tonnellate a novembre, secondo il Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione del paese.

“Si prevede che la produzione di olio d’oliva nell’UE rimanga leggermente al di sotto dei livelli della stagione precedente, poiché le tanto attese precipitazioni autunnali sono arrivate solo nella seconda metà di novembre, lasciando poco spazio all’espansione delle previsioni iniziali di produzione”, ha scritto Marta Guerrero, esperta senior di agricoltura presso l’USDA.

Ciò è stato par­ti­cu­lar­mente evi­dente in Spagna, dove l’USDA pre­ve­de una pro­du­zione di 1,37 mil­lioni di ton­nell­ate nel 2025/26, sostanzialmente in linea con le stime del min­istero dell’agri­col­tura del Paese.

L’USDA ha osservato che le piogge primaverili superiori alla media hanno portato a un’abbondante fruttificazione, alimentando all’inizio della stagione le aspettative di un possibile raccolto record.

“Tuttavia, le iniziali previsioni di produzione favorevoli sono state oscurate dalle prolungate ondate di caldo estivo e dall’assenza di piogge dall’inizio dell’autunno, in par­ti­cu­larità negli oliveti tradi­zio­na­li senza ir­ri­ga­zione,” ha scritto Guerrero.

Quando le piogge sono arrivate nella seconda metà di novembre, il tempo a disposizione per il recupero degli alberi era insufficiente e le prime stime di 1,9 milioni di tonnellate sono state riviste al ribasso a circa 1,3 milioni di tonnellate.

Secondo l’USDA, le rese di olio d’oliva dovrebbero diminuire del cinque per­cento in Andalusia, calare del 17 per­cento in Castiglia-La Mancia e aumentare del cinque per­cento in Estremadura. In Catalogna, la quarta regione pro­duc­trice della Spagna, la pro­duzione dovrebbe ra­doppiare nel corso dell’attuale an­no agricolo.

Più a est, l’USDA prevede una produzione italiana di olio d’oliva pari a 280.000 tonnellate, superiore alla produzione dello scorso anno di 250.000 tonnellate ma inferiore alle precedenti stime del settore di 300.000 tonnellate.

Mentre le rese medie di olio sono raddoppiate al 20 per cento, Guerrero ha citato la prolungata siccità estiva in Puglia e la diffusione della mosca dell’olivo nelle regioni centrali e settentrionali come fattori chiave che limitano la produzione.

“Nonostante le aspettative inizialmente favorevoli, gli olivi in Puglia sono entrati in autunno in condizioni di notevole stress idrico a causa della prolungata siccità estiva, con conseguente caduta insolita dei frutti”, ha scritto.

“La Calabria registra un raccolto da buono a ottimo, emergendo come uno dei punti di forza della stagione”, ha aggiunto Guerrero. “La produzione della Sicilia è molto disomogenea, con alcune zone che segnalano rese abbondanti e altre molto più scarse”.

“Al con­trario, l’Italia cen­trale e nor­dica af­fronta un anno diffi­cile”, ha con­ti­nuato. “Dopo l’abbondante raccolto della scorsa stagione, gli alberi stanno entrando nel loro ciclo naturale di bassa resa, aggravato dalle ondate di calore di luglio e dalle persistenti infestazioni da mosca dell’olivo.”

In Grecia, l’USDA prevede che la produzione di olio d’oliva diminuirà del 15% a 210.000 tonnellate, citando un’estate calda e secca e una diffusa pressione della mosca dell’olivo nelle principali regioni produttrici.

Si prevede un calo della produzione anche in Portogallo, che passerà da 177.000 tonnellate nel 2024/25 a 150.000 tonnellate nel raccolto attuale.

“Le aspettative di produzione positive, alimentate da condizioni favorevoli di alternanza di produzione e dall’entrata in produzione di nuovi impianti, sono state alla fine vanificate dalle alte temperature e dalla siccità durante"durante l'estate e l'inizio dell'autunno", ha scritto Guerrero.

Nonostante il modesto calo, i risultati finali della campagna 2025/26 dovrebbero rimanere ben al di sopra dei minimi storici del 2022/23 e del 2024/25, quando il caldo estremo e la siccità hanno gravemente ridotto i raccolti in Spagna.

Di conseguenza, l’USDA prevede che il consumo di olio d’oliva nell’UE aumenterà leggermente a 1,425 milioni di tonnellate. Le esportazioni dovrebbero aumentare a 765.000 tonnellate, mentre le importazioni dovrebbero salire a 200.000 tonnellate.

“La ripresa della produzione nel 2024/25, unita all’accelerazione del ritmo delle esportazioni, ha portato i livelli di esportazione dell’UE a livelli simili a quelli degli anni precedenti alla siccità, nonostante le scorte iniziali fossero basse”, ha scritto Guerrero.