イタリア、生産量と品質の向上を目指し、オリーブオイル産業に30億ユーロを投資へ
この資金は、インフラ、技術、知識の向上を支援するための国内および欧州の制度から調達される。
今後数年間で、イタリアのオリーブ産業には様々な財源から多額の資金が投入される見込みであり、国内のオリーブ栽培面積100万ヘクタールあたり約3,000ユーロに相当する額となる。
これらの資金は、欧州連合（EU）が承認した「国家復興・レジリエンス計画（RRP）」、新たな「共通農業政策（CAP）」、および新たな「共通市場組織（CMO）」から拠出される。
「オリーブオイル搾油部門の再編を可能にするため、抜本的な再構築策が必要です。同部門は現在、利用可能な最先端技術を必要としており、また活用しなければなりません」
この新たな資金は、平均収量が長年にわたり大幅に低下しているイタリアのオリーブオイル生産の量と品質を向上させることを目的としている。
国際オリーブ評議会のデータによると、イタリアのオリーブオイルの収量は、過去10年間で前10年と比較して15～20％減少しており、特にここ3～4年で状況は悪化している。
関連記事：イタリアで生産コストの急騰が予想されるさらに、隔年結実の傾向により、過去数十年と比較して平均収量の減少幅はさらに顕著になっている。
主要なオリーブ農家、オリーブオイル生産者、搾油業者の団体によると、このセクターはCAP（共通農業政策）の資金を切実に必要としている。
しかし、彼らは、ロシアによるウクライナ侵攻が農業部門の展望を根本的に変えたとして、2023年に発効予定の全欧州農業計画において、この点を考慮に入れるべきだと主張している。
「地政学的状況が変化したため、異なるアプローチが必要だ」と、イタリア・オリーブ産業間組織のジュリアーノ・マルティーノ理事長は述べた。「わずか数週間前に承認された政策を見直す必要がある」
「品質追求を放棄する必要はないが、新たなグローバル化の課題に立ち向かうためには、生産チェーンに関わる関係者間の連携強化が必要だ」と彼は付け加えた。
イタリアのオリーブオイル生産者協会「ウナプロル」のニコラ・ディ・ノーラ理事長は、「オリーブオイル文化において一歩前進する必要がある」と述べ、新たなオリーブオイル生産チェーンの専門家を育成する必要性を強調した。
そのような文化は、「エキストラバージンオリーブオイルの使用に関する消費者の意識を高め、それが大手スーパーマーケット小売業者に影響を与え、この製品にふさわしい価値を認めさせ、原価割れの安売り商品を取り除くことにつながるだろう」と彼は付け加えた。
ローマ政府が承認した、オリーブ園の近代化と再生に向けた3,000万ユーロの投資は、業界から歓迎されている。
それでも、同じくUnaprolの理事であるブルーノ・アルミラス氏は、「これは大海の一滴に過ぎず、潜在的な収穫量を約1万トン押し上げる程度だ。しかし、この分野に真の影響を与えるためには、これを長期的に継続する必要がある」と述べた。
「スペインは10倍の投資を行っており、現在150万トンの生産量を誇っていることを指摘しておきたい」と彼は付け加えた。
政府がオリーブオイルの収量向上に再び注力する主な対象は、国内の搾油所であり、インフラと設備の近代化のために1億ユーロが交付された。それでも、オリーブオイル搾油業者協会（AIFO）は、新たなアプローチが必要だと述べた。
「我々はスペインのモデルに従うつもりもなければ、従う必要もないが、国内の5,000軒の搾油業者はもはや競争力を失っている」と、AIFO会長のステファノ・カロリ氏は述べた。「今日のオリーブオイル搾油業界は、利用可能な最先端技術を活用する必要があり、またそうしなければならない。そのためには、業界の再編を可能にする『スクラップ・アンド・リビルド』的な措置が必要だ」
「だからこそ、資金を小規模な企業単位のプラント建設に充てるのではなく、製品チェーン全体に大きな影響を与えるような、より構造的な改修に活用するよう求めているのです」と彼は付け加えた。
イタリアのオリーブオイル専門家で、オリーブ関連の会議を主催するルイジ・カリカート氏は、『イル・ソーレ24オーレ』紙に対し、イタリアは「常に浮き沈みがあり、時には非常に厳しいシーズンもあったが、中長期的には力強い回復が見込まれる条件が整っている」と語った。
カリカート氏はさらに、オリーブオイルの消費が南ヨーロッパや北アフリカの枠をはるかに超えて、世界中で拡大していることを指摘した。
「今やオリーブオイルはあらゆる国境を越えた、民族を超えた食品となっている。中国、日本、インドにも浸透している」と彼は語った。「イタリアの消費者は常に価格を重視しているが、海外ではオリーブオイルは高価格を正当化できる価値ある製品として認識されている」
国際オリーブ評議会によると、世界のオリーブオイル消費量は緩やかではあるが着実に増加しており、2010/11収穫年度の306万1000トンから、2021/22年度には321万4000トンに達すると推定されている。