課題が山積する危機にある南イタリアの生産者

イタリア最大のオリーブオイル生産地域は、前例のない危機に直面しています。 水と労働力の不足 致命的なオリーブの木の病原体の広がりに、 Xylella fastidiosa.

これらすべてに加えて、地元の協会は、補償と長い間必要とされていた行動に影響を与える制度の減速に起因する厄介な官僚主義を非難しました プーリア州.

「　 2021年の収穫期 イタリア農業連盟（CIA）の地方支部の会長であるラファエレ・カラバは、次のように述べています。

Carrabbaは、地元​​の人々とともに、収穫量が平均をはるかに下回っていることを強調しました オリーブオイル価格。 これらの要因は、多くの生産者が直面している緊張に追加されています。 一部の人々にとっては、状況はさらに悪化しており、バリとフォッジャでのオリーブの盗難に関するいくつかの報告が地元のオリーブ農園をさらに強調しています。

CIAは政府に、収穫を完了するために失業手当やその他の形態の公共経済支援を受けている地元の市民をオリーブ農家に雇わせるよう要請しました。

農民は、現在の労働力不足は、農民から送られた介入要請に対する地元の機関の反応が遅いことに起因していると考えています。

農民はまた、 COVID-19パンデミック、東ヨーロッパからの多くの季節労働者は南イタリアに旅行して収穫に参加することができませんでした。

地元の協会は、困難が増していることを考えると、多くの農民がオリーブの木を放棄していると警告しています。

「Xylellafastidiosa菌は 広い範囲に広がる プーリア南部全域で、現在バリ州に現れているため、多くの労働者は何年も収入を得ていませんでした」とレッチェ労働組合の事務総長であるルイジ・ヴィスコンティは述べています。

「過去12か月だけを考慮すると、[南部の]レッチェ地域の農業労働者の公式リストは1,000人以上の登録された土地労働者の減少を示しています」と彼は付け加えました。

イタリア人の半分以上 オリーブオイルの生産 プーリア産であり、生産コストが高いことを考えると、ほとんどの農家は、価格に関係なく、できるだけ早くオリーブオイルを販売することになります。

による データ Institute of Services for Agricultural and Food Market（Ismea）から、エクストラバージンオリーブオイルは現在、主要市場で5リットルあたり6ユーロまたは-ユーロで販売されています。 しかし、地元の情報筋は語った Olive Oil Times 一部の石油はその価格を下回って売られています。

プーリアの地元新聞GoFasano、 報告 多くの販売で設定されている価格は現在、35キログラムあたり40ユーロから100ユーロの間で変動しており、公式の見積もり価格をはるかに下回っています。

「並外れた品質のオリーブオイルの価格についての憶測は受け入れません」と、ColdirettiPuglia農業協会の会長であるSavinoMuraglia氏は述べています。 受賞歴のある地元のプロデューサー.

彼は、過去-年間で生産コストが-倍以上になったことをもう一度強調しました。 ​,war「生産者や製油業者を含む生産チェーンに重大な影響を及ぼし、彼らは自分たちの仕事が正しく補償されていることを確認する必要があります。」

ムラリア氏は、投機を防ぎ、原産地価格を保護するために、市場を徹底的に精査する必要があると付け加えた。

プーリア州内の最も重要な生産地域のいくつかでも、収穫量の大幅な減少が見られます。これは、オリーブから得られるオリーブオイルの量が平均より少ないことを示しています。

バーリとアンドリアでは、オリーブオイルの生産量はオリーブ12キログラム当たり平均13〜100キログラムに達しており、ここ数年の平均15〜16キログラムを大きく下回っている。

バリの少し北にあるテルリッツィのオリーブ農家は、生産コストの高騰、オリーブオイルの低価格、Xyella fastidiosaの影響、労働力の不足が多くの収穫の遅れにつながっていると警告しています。

「現時点では、これらの課題を削減して直面する唯一の解決策は、オリーブからより良い収量とより良い価格を得ることを期待して、収穫を遅らせることです」とテルリッツィのフリーファーマーズはプレスリリースに書いています。

「しかし、そのような手順は、植物が新しいオリーブの生産を危うくする可能性のある栄養ストレスを受けるため、次のシーズンを危険にさらすでしょう」と地元の委員会は付け加えました。

による Coldiretti、干ばつと多くの果樹園での突然の天候の変化により、過去30年間の平均と比較して、生産量が-％減少しました。

コルディレッティがそれを追加している間 オリーブオイルの品質 非常に高いままであり、Xylella fastidiosaの継続的な蔓延によってさらなる被害が発生しており、乾燥したオリーブの木の跡がますます多くの果樹園に残されています。

「ここで私たちが目にしているのは、典型的な特徴、色、枝の活力を失う木が増えていることです」と地元の栽培者ダニエル・マイエラロは語った。 Olive Oil Times. ​,war「多くの農民は何年も前に最良の剪定慣行に戻りましたが、それはXyellaを止めるのに十分ではないようです。」

プーリア南東部のブリンディジでは、農民は次のように警告しています。 ​,war「この現象は現在、すべてのオリーブ畑に影響を及ぼしており、その生産性と崩壊する収穫量に影響を及ぼし、一部の地域では前年度と比較して50％少なくなる可能性があります。」

ブリンディジの少し南にあるレッチェで、コルディレッティは言った、 ​,war「Xylella fastidiosa により、オリーブ 70 個のうち 2021 個が失われ、- 年のオリーブオイル生産量は -% 減少しました。」

オストゥーニのブリンディシとバリの間では、Xylella fastidiosaに感染するリスクがあるため、さらに1,000本のオリーブの木が破壊されます。

約100本の感染した木が発見されました 記念碑的なオリーブの木の平野 先週、86人がオストゥーニにいます。

感染した樹木のほとんどは、伝染の危険性が非常に高い地域であるレッドゾーン内で発見されました。 2013年以降、推定150,000万ヘクタールのプーリアオリーブ畑がXyellafastidiosaに感染しています。

農業国家情報システム（SIAN）によると、プーリア州のオリーブオイル生産量はそれ以来減少しており、レッチェでは最大80％減少し、ターラントとブリンディジではその他の大幅な減少が見られた。

地域の少なくとも21％にあたる8,000平方キロメートルに広がる推定40万本の樹木が、Xylellafastidiosaに感染しています。

コルディレッティプーリアによると、新しいオリーブの果樹園は、影響を受けた地域のわずか17パーセントに植えられました。 そのような場合、Fs-やLeccinoなどのXylellafastidiosaに耐性のあるオリーブ栽培品種が植えられました。

全体として、386,000本のXylella耐性オリーブの木が3,400ヘクタールに植えられました。 しかし、農民は、これらの埋め立てプロジェクトは近い将来に生産を活性化するのに十分ではないと言いました。

「オリーブ部門は現在緊急事態にあります」と地元の生産者OnofrioSpagnoletti Zeuli AndriaVivaマガジンに語った. ​,war「今では多くの人が自分たちの土地や作品を放棄すると言うかもしれません。 私たちは常に農業に関連する課題に直面してきましたが、今日、私たちはいわゆる最悪の状況にあり、一連の不利な出来事がセクター全体を破壊しています。」

今後数日のうちに、プーリア州とローマで関係者と地方自治体および国家当局との間で一連の作業会議が開催され、プーリア州のオリーブオイル生産能力の回復とXyella fastidiosaの蔓延の抑制に向けた戦略に焦点が当てられる。

• コルディレッティプーリア
• テルリッツィビバ
• プーリアプレス