プーリアの農民は、収穫が始まると干ばつ、高コストに対処します

エネルギーと燃料の急激な価格上昇は、生産者に前例のないコストを追加しています。 一方、農業団体は、干ばつによる被害は以前の予測よりも悪いと警告しています。

10月27、2021
パオロ・デアンドレイス

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イタリア南部の農家 プーリア州 地元の機関に警告している 国を襲った深刻な干ばつ オリーブオイルの収量は以前の予想よりも低くなります。

彼らは、新しい投資が必要であると彼らが信じている灌漑などの重要なインフラストラクチャーの補償と戦略的オーバーホールを求めました。

農業と家畜の両方を脅かしているこの長期にわたる価格上昇ショックに直面するために、新しい政策が必要です。 売却または閉鎖を余儀なくされるアグリビジネスを失うリスクがあります。--Raffaele Carabba、イタリア農業連盟会長–プーリア

Assoproli Bari生産者団体に関連する数十の農業団体の会長は、現在生産コストの急上昇に直面している生産者への即時の支援を求めました。

関連項目: トスカーナでは、農家は最高品質を目指して気候変動の課題に対処しています

イタリア農業連盟(CIA)の地方支部によると、オリーブ、家畜、ブドウ園、野菜、穀物の生産コストは25〜50パーセント上昇しています。 これは、動物飼料、燃料、輸送、水、エネルギーの価格の上昇によるものです。

CIAは、水に悩まされている地域では水がますます不可欠になっていると付け加えました。 長期にわたる干ばつ。 灌漑に対する需要の高まりは、流域と埋蔵量を強調するだけでなく、大量の水が浪費される老朽化システムの多くの欠陥を浮き彫りにしました。

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さらに、農業用の燃料はますます高価になっています。 からのPugliaの作物に被った損害 極端な気象現象 燃料消費量の増加につながっています。 一方、電気エネルギーの需要も過去25か月で12%増加し、機器の価格も上昇しています。

の面で国際競争の強さを考えると オリーブオイル生産 市場価格にも影響を与える量と人件費の削減により、地元の協会はセクター全体の新しい政策を求めました。 彼らの大統領によると、プーリアの多くは、その経済的実行可能性についての不確実性のために、すぐにオリーブ農業部門を去ることを選ぶことができました。

新しい政策が必要です…農業と家畜の両方を脅かしているこの長期にわたる価格上昇ショックに直面するために」とCIAプーリアの社長であるRaffaeleCarabbaは言いました。 ​,war売却または閉鎖を余儀なくされ、地域の経済と職業に関連する結果をもたらすアグリビジネスを失うリスクがあります。」

これらのマージンに取り組み、高品質のエクストラバージンオリーブオイルに価値を与えるために、オリーブオイル製粉業者の-つの地元の協会も力を合わせています。

Quality Olive Oil Millers Association(FIOQ)、Italian Association of Olive Oil Mill Operators(AIFO)、およびApulian Olive Oil Mill Operators Association(AFP)は、-つの焦点を中心に初めて共通の方針に合意しました。

製粉業者は、オリーブが変換された後にのみ価格を固定し、価格が実際の(予測ではなく)収量と品質に基づくようにします。

製粉業者も 詐欺を防ぐために働く 加工されたオリーブの産地とその栽培品種を請求書に含めることによって。 最後に、干ばつの結果として核果が後で成熟するため、製粉業者は製粉所の開設を遅らせるでしょう。

FIOQの社長であるRiccardoGuglielmiによると、製粉業者は次のように信じています。 ​,war変換後にのみオリーブの価格を設定し、収穫量と品質のバランスをとることは、市場の憶測を減らすことを意味します。」

それらの憶測は、彼が付け加えた、 ​,war過去に、オリーブの実際の熟成段階について製粉業者をだますために、一部の生産者が化学添加物を巧みに使用してオリーブの自然な色を変えたときに起こりました。」

収量は熟成に大きく依存するため、 ​,war利回り自体は、価格を固定するための一貫したパラメーターである可能性があります。 品質を高めるためにも使用される可能性があります」とGuglielmo氏は述べています。

プーリアの他の地域では、最初のオリーブの木 Xylellafastidiosaの被害を受けた地域に植えられた 生産性が向上し、地元のオリーブオイルセクターに新たなシナリオが開かれています。

Xylellafastidiosaは 荒廃したプーリアのオリーブ畑 しかし、FabolosaやLeccinoなどの弾力性のある栽培品種が健康的な果実を生み出すのを止めているわけではありません。

アカヤのオリーブ園では、植えてからわずか-年で実をつけ始めています。

これは、それが機能することを示す概念実証プラントです。 オリーブオイルの収穫量は、Fabolosaで20%、Leccinoで15%です」と、地元の農家であるFabioIngrossoはLecceNews24に語りました。

LeccinoとFabolosaはXylellafastidiosaに対して完全に免疫があるわけではありませんが、栽培品種は成長し、さもなければ致命的な細菌に対して高レベルの回復力を示します。





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